Слойки с форелью и сливочным сыром 

• тесто слоеное пресное - 1 пачка 
• филе форели - 300 г 
• сыр сливочный- 1 баночка 
• яйца перепелиные - 4 шт. 
• соль, перец по вкусу 
• лимон - 1 долька 
• кунжут черный по вкусу 

Филе рыбы нарезать небольшими кубиками. Посолить- поперчить по вкусу. Полить лимонным соком. 

Сливочный сыр смешать с яйцами, посоли- поперчить по вкусу. В яичную смесь положить кусочки филе форели, перемешать. 

Тесто разморозить при комнатной температуре, разрезать на квадраты. Уложить в форму для мини-кексов. В середину положить начинку, посыпать кунжутом. 

Запекать в предварительно разогретой духовке при 200 С 5 минут, затем убавить до 180 С и запекать 7-10 минут до готовности в зависимости от особенностей вашей духовки.

30.05.2017
Haruka ,
Новосибирск

рыба , красная рыба Другие статьи автора