Новости сайта и форума Sibmama 
[Звериный фото-флешмоб]
С 22 НОЯБРЯ ПО 13 ДЕКАБРЯ НОВАЯ ТЕМА: "ЗИМНИЕ ЗАРИСОВКИ"
Несладкие заготовки
флешмоб с 30 августа по 16 сентября

На страницу Пред. 1 , 2 , 3 , 4

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Сен 14, 2024 14:01
Ответить с цитатой

Jean
Спасибо!


Надежда
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 15, 2024 19:16
Ответить с цитатой

Спрошу ещё здесь.
Подскажите, пожалуйста, в таком рецепте лечо уксуса для хранения не мало?
Болгарский перец – 1 кг
Помидоры – 1 кг
Морковь – 400 г
Репчатый лук – 400 г
Сахар – 100 г
Растительное масло – 100 мл
Чеснок – 1 крупная головка
Уксус 9% — 2 ст. л
Соль – 1 ст. л
Чёрный перец горошком – 10 шт.


Надежда
ARAL
Академик
Академик

На сайте с 08.05.09
Сообщения: 12340
В дневниках: 128
Откуда: ул. Кропоткина-академ-ле вобережье
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 15, 2024 19:29
Ответить с цитатой

Сална
Помидоры тоже кислые. Я лечо вообще на глаз и на вкус делаю, кастрюля на 3 л, получается 2.5 л лечо. Кладу примерно столовую ложку яблочного уксуса, закручиваю и под шубу.
Все стоит прекрасно в кладовке.


Статья 29 Конституции РФ гарантировала каждому свободу мысли и слова
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (1)
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 15, 2024 21:06
Ответить с цитатой

ARAL
Спасибо.

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:


8 литров лечо.
И фаршированный перец замораживается в морозилке.


Надежда
magog
Студент
Студент

На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2791
В дневниках: 2
Карта № 001601
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 16, 2024 0:44
Ответить с цитатой

Сегодня делаю, видимо, последнюю в этом году порцию заготовки на рассольник. Без крупы. Выкладывала в 2019 году. Как же давно, оказывается!:o


"И только лёд на вершинах гор, лёд и ветер".
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (1)
852
Профессор
Профессор

На сайте с 08.06.10
Сообщения: 8516
В дневниках: 60
Откуда: Дзержинский район ГБШ-Радиоколледж
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 16, 2024 19:47
Ответить с цитатой

Приготовила маринад, морковь прорядила и с неё плюс лук обжаренный, масло, специи, томатная паста.
Вкусно, как когда то.

Ещё намазку с базиликом, петрушкой, чеснок, лук обжаренный, масло, перчик.
Основное это помидоры.
Тоже вкусно.
Рецепты всё здесь на СМ.


Платья.Брюки.Водолазка.Юбка.Майка/топ. Размеры 48-50
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1790120
Недорого. Дзержинский район.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (1)
КомОл
Профессор
Профессор

На сайте с 27.11.13
Сообщения: 8019
В дневниках: 45
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 16, 2024 23:34
Ответить с цитатой

Сална писал(а):
Спрошу ещё здесь.
Подскажите, пожалуйста, в таком рецепте лечо уксуса для хранения не мало?
Болгарский перец – 1 кг
Помидоры – 1 кг
Морковь – 400 г
Репчатый лук – 400 г
Сахар – 100 г
Растительное масло – 100 мл
Чеснок – 1 крупная головка
Уксус 9% — 2 ст. л
Соль – 1 ст. л
Чёрный перец горошком – 10 шт.
Вообще уксус в лечо не добавляю, там у меня только томатный соус густой, сладкий перец, чеснок и соль/сахар. В такой салат, как написан выше, свекровь моя тоже ни уксус совсем не кладет, ни лимонную кислоту, в томатах своей кислоты хватает, а так - все банки горячие, продукт кипящий, консервант тут лишний. Но это, конечно, дело вкуса, кто-то без уксуса "жить не может".:)


ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике.
.

Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111072
В дневниках: 56444
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Сен 17, 2024 1:18
Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

Спасибо всем за замечательные рецепты, за интересные замечания, за то, что делитесь опытом: положительным и отрицательным. Это важно.:give_heart:

Я вернулась из отпуска. И, как обещала, открываю новую интересную тему))

С 17 по 22 сентября будем готовить простое и вкусное блюдо под названием

"БИТЫЙ" КАРТОФЕЛЬ
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Сен 17, 2024 6:37
Ответить с цитатой

КомОл
У меня в шкафу хранятся заготовки, совсем без уксуса не решусь оставлять. Если только в холодильник поставить.


Надежда
КомОл
Профессор
Профессор

На сайте с 27.11.13
Сообщения: 8019
В дневниках: 45
Откуда: г. Барнаул. Мои заказы во Флагман или Балтийский Базар.
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Сен 17, 2024 8:14
Ответить с цитатой

Сална писал(а):
КомОл
У меня в шкафу хранятся заготовки, совсем без уксуса не решусь оставлять. Если только в холодильник поставить.
тоже всё, практически, в квартире храню, лень в погреб каждый раз ходить, хранится прекрасно. Я к тому написала, что можно уксус много не лить, а уж как сделать - дело хозяйское.) Главное - закатать хорошо, в банках под винтовые крышки, особенно, последний "прокрут" до упора - самый важный.


ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике.
.

Показать сообщения:


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: