© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Вуз]
САМЫЕ ВЛИЯТЕЛЬНЫЕ ВУЗЫ РОССИИ: НОВЫЙ РЕЙТИНГ ОТ АГЕНТСТВA RAEX И как в нем представлены сибирские вузы |
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
639. Котлеты куриные со свекольной ботвой.
Продукты:
Куриный фарш
Свекольная ботва
Морковь
Лук
Помидор
Соль
Сахар
Рис
Сметана
Сухари панировочные
Соотношение произвольное. Мне нравится, когда фарша примерно половина от общей массы.
Приготовление:
1. Готовлю свекольно-овощную смесь. Рецепт ТУТ .
![]()
2. Отвариваю рис. Добавляю его к свекольно-овощной смеси.
![]()
3. Добавляю куриный фарш (у меня фарш из грудок). Солю и тщательно перемешиваю.
![]()
4. Мокрыми руками формирую котлетки, обваливаю их в сухарях и выкладываю на паровую решетку.
![]()
5. Готовлю на пару 30 минут. Подаю со сметаной.
![]()
![]()
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Продукты:
Куриный фарш
Свекольная ботва
Морковь
Лук
Помидор
Соль
Сахар
Рис
Сметана
Сухари панировочные
Соотношение произвольное. Мне нравится, когда фарша примерно половина от общей массы.
Приготовление:
1. Готовлю свекольно-овощную смесь. Рецепт ТУТ .
2. Отвариваю рис. Добавляю его к свекольно-овощной смеси.
3. Добавляю куриный фарш (у меня фарш из грудок). Солю и тщательно перемешиваю.
4. Мокрыми руками формирую котлетки, обваливаю их в сухарях и выкладываю на паровую решетку.
5. Готовлю на пару 30 минут. Подаю со сметаной.
Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
640. Мини-голубцы из свекольной ботвы.
Продукты:
Куриный фарш
Свекольная ботва
Морковь
Лук
Помидор
Соль
Сахар
Рис
Сметана
Адыгейский сыр (можно любой другой)
Приготовление:
1. Готовлю свекольно-овощную смесь. Рецепт ТУТ .
![]()
2. Отвариваю рис. Добавляю его к свекольно-овощной смеси.
![]()
3. Добавляю куриный фарш (у меня фарш из грудок). Солю и тщательно перемешиваю.
![]()
4. Крупные свекольные листики складываю в миску и заливаю кипятком на 3 минуты. Миску закрываю крышкой. Сейчас листики очень молодые, трёх минут им вполне достаточно. Примерно через месяц им понадобится около 5 минут. Листики станут мягкие и их удобно будет заворачивать.
5. Выкладываю на листики фарш и закручиваю маленькие голубцы. Если у вас листики совсем маленькие, можно крутить просто трубочки.
![]()
6. В форму складываю «подушку» из моркови и выкладываю на неё голубцы.
![]()
![]()
В форму наливаю воды до половины высоты голубцов. Голубцы смазываю сверху сметаной.
7. Форму затягиваю фольгой. Голубцы выпекаю 30 минут при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаю, голубцы посыпаю сверху адыгейским сыром и подпекаю еще 10 минут.
![]()
8. Перекладываю в тарелку, добавляю сметану и наслаждаюсь!
![]()
![]()
Приятного аппетита!
Добавлено спустя 59 секунд:
Gerbera_Z
Всё!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Продукты:
Куриный фарш
Свекольная ботва
Морковь
Лук
Помидор
Соль
Сахар
Рис
Сметана
Адыгейский сыр (можно любой другой)
Приготовление:
1. Готовлю свекольно-овощную смесь. Рецепт ТУТ .
2. Отвариваю рис. Добавляю его к свекольно-овощной смеси.
3. Добавляю куриный фарш (у меня фарш из грудок). Солю и тщательно перемешиваю.
4. Крупные свекольные листики складываю в миску и заливаю кипятком на 3 минуты. Миску закрываю крышкой. Сейчас листики очень молодые, трёх минут им вполне достаточно. Примерно через месяц им понадобится около 5 минут. Листики станут мягкие и их удобно будет заворачивать.
5. Выкладываю на листики фарш и закручиваю маленькие голубцы. Если у вас листики совсем маленькие, можно крутить просто трубочки.
6. В форму складываю «подушку» из моркови и выкладываю на неё голубцы.
В форму наливаю воды до половины высоты голубцов. Голубцы смазываю сверху сметаной.
7. Форму затягиваю фольгой. Голубцы выпекаю 30 минут при температуре 200 градусов. Затем фольгу снимаю, голубцы посыпаю сверху адыгейским сыром и подпекаю еще 10 минут.
8. Перекладываю в тарелку, добавляю сметану и наслаждаюсь!
Приятного аппетита!
Добавлено спустя 59 секунд:
Gerbera_Z
Всё!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(3)
Gerbera_Z
Фея специй
![]()
На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Фея специй
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Ира, как здорово! А что нежнее смородиновые листья или свекольная ботва? В чем вкуснее голубцы?
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Gerbera_Z
Наташа, они совсем разные! Каждые хороши по-своему, надо пробовать. Мне нравятся оба варианта, но я вообще травоядная
. Но молодая свекольная ботва гораздо нежнее получается, смородину так не размягчить.
Добавлено спустя 1 минуту:
Можно фарш делать только из мяса и риса, тогда они вообще очень нежные получаются.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Наташа, они совсем разные! Каждые хороши по-своему, надо пробовать. Мне нравятся оба варианта, но я вообще травоядная
. Но молодая свекольная ботва гораздо нежнее получается, смородину так не размягчить.Добавлено спустя 1 минуту:
Можно фарш делать только из мяса и риса, тогда они вообще очень нежные получаются.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Gerbera_Z
Я делаю голубцы в молодой свекольной ботве, очень вкусно, это совершенно не похоже на долму. Все-таки в свекольной ботве, это скорее голубцы, а в листьях смородины долма.
ИРРА
Я голубцы обожаю, но капусту не переношу, поэтому твоя идея со свекольной ботвой меня очень выручает
Я делаю голубцы в молодой свекольной ботве, очень вкусно, это совершенно не похоже на долму. Все-таки в свекольной ботве, это скорее голубцы, а в листьях смородины долма.
ИРРА
Я голубцы обожаю, но капусту не переношу, поэтому твоя идея со свекольной ботвой меня очень выручает
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Planetgreen
Лариса, сейчас, конечно, уже поздно, а вообще имей в виду. Есть такое растение - мангольд. Это листовая свекла. Он есть листовой и черешковый. Бывает разных цветов. Вот листовой растёт очень быстро, листья большие и голубцы из него можно есть уже в июне. А если в парник, или рассадой, то ещё раньше.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Лариса, сейчас, конечно, уже поздно, а вообще имей в виду. Есть такое растение - мангольд. Это листовая свекла. Он есть листовой и черешковый. Бывает разных цветов. Вот листовой растёт очень быстро, листья большие и голубцы из него можно есть уже в июне. А если в парник, или рассадой, то ещё раньше.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
641. Рыба, запеченная в свекольных листьях.
на этот рецепт наткнулась случайно и он меня заинтересовал своими ингредиентами
. Решила при случае опробовать его, и тут как раз вот такой случай и настал.
Количества взяла маленькие, поскольку плохо представляла финальный вкус. Блюдо оказалось вполне достойное, рекомендую.
Рецепт взят отсюда с небольшими изменениями:
Продукты:
свекольные листья
рыба, филе (у меня форель)
сыр
груша
сметана
соль, лимонный сок
Приготовление:
1. Рыбу разделала на филе, филе разрезала на небольшие брусочки, посолила и сбрызнула лимонным соком.
2. Грушу и сыр (у меня российский) нарезала на пластинки по размеру филе.
3. Свекольные листья залила кипятком на 3 минуты, прикрыла крышкой.
4. На лист свеклы сложила продукты в следующей последовательности: сыр, рыба, груша, сыр. И завернула свекольный листик в конвертик. Конвертики сложила в форму.
![]()
![]()
5. В форму налила примерно 1 см воды, сверху конвертики смазала сметаной и посыпала натертым сыром.
![]()
В оригинальном рецепте интересный соус, но мне такой нельзя.
6. Запекала в духовке (я закрыла форму сверху фольгой), температура 180 градусов, 20 минут. Можно запекать в мультиварке, микроволновке, на пару.
![]()
![]()
Вот и всё! Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
на этот рецепт наткнулась случайно и он меня заинтересовал своими ингредиентами
. Решила при случае опробовать его, и тут как раз вот такой случай и настал.Количества взяла маленькие, поскольку плохо представляла финальный вкус. Блюдо оказалось вполне достойное, рекомендую.
Рецепт взят отсюда с небольшими изменениями:
| Код: |
|---|
| http://www.povarenok.ru/recipes/show/96098/ |
Продукты:
свекольные листья
рыба, филе (у меня форель)
сыр
груша
сметана
соль, лимонный сок
Приготовление:
1. Рыбу разделала на филе, филе разрезала на небольшие брусочки, посолила и сбрызнула лимонным соком.
2. Грушу и сыр (у меня российский) нарезала на пластинки по размеру филе.
3. Свекольные листья залила кипятком на 3 минуты, прикрыла крышкой.
4. На лист свеклы сложила продукты в следующей последовательности: сыр, рыба, груша, сыр. И завернула свекольный листик в конвертик. Конвертики сложила в форму.
5. В форму налила примерно 1 см воды, сверху конвертики смазала сметаной и посыпала натертым сыром.
В оригинальном рецепте интересный соус, но мне такой нельзя.
6. Запекала в духовке (я закрыла форму сверху фольгой), температура 180 градусов, 20 минут. Можно запекать в мультиварке, микроволновке, на пару.
Вот и всё! Приятного аппетита!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(1)
Katerrina
Профессор
![]()
На сайте с 20.01.09
Сообщения: 8597
В дневниках: 2
Откуда: Советский р-н Карта номер 00005715
Профессор
Сообщения: 8597
В дневниках: 2
Откуда: Советский р-н Карта номер 00005715
ИРРА
,
ну вот не тема у Вас, а место, где мысли материализуются
буквально вчера прикупила свеклы с ботвой и грустно соображала, что борщ варить некому, т.к. сын у бабушки, а муж на работе
уже морозить ее собиралась, как вдруг такие интересные рецепты!
осталось заставить себя заморочиться и приготовить
ну вот не тема у Вас, а место, где мысли материализуются
буквально вчера прикупила свеклы с ботвой и грустно соображала, что борщ варить некому, т.к. сын у бабушки, а муж на работе
уже морозить ее собиралась, как вдруг такие интересные рецепты!осталось заставить себя заморочиться и приготовить
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
642. Тыквенно-нектариновые маффины.
Я принесла вам солнечные маффины. Разбирала заморозку в холодильнике и нашла ярко-оранжевое замороженное пюре тыквы. Решила испечь маффины из того, что есть в доме
Продукты:
тыквенное пюре - 1 стакан
нектарин - 1 большой или 2 маленьких
сахар - 1 стакан
курага - 10 штук
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Тыквенное пюре смешала с натертыми на мелкой терке нектаринами (шкурку снять!).
2. Курагу помыла, порезала на мелкие кусочки. Не замачивала! Курагу вмешала в тыквенную смесь.
3. Муку смешала с разрыхлителем и просеяла в отдельную миску. Добавила к этой смеси сахар, перемешала. Если тыква сладкая, количество сахара нужно уменьшить.
4. Соединила жидкую и сухую фракции. Получилось очень густое тесто:
![]()
5. Духовку включила на 200 градусов.
6. Форму смазала маслом без фанатизма. Двумя чайными ложками выложила тыквенную массу примерно на 3/4 высоты. Я люблю эту форму, маффинки получаются маленькие, на 2 укуса
![]()
7. Выпекала 20 минут.
![]()
8. Остудила на решетке.
![]()
9. Разлом:
![]()
Маффинки совсем без масла, очень солнечные, нежные и ароматные!
Приятного аппетита!
Добавлено спустя 5 минут 9 секунд:
Katerrina
надеюсь, вы выберете подходящие для себя рецепты и насладитесь вкусной едой!
innamama
в духовку нужно ставить минут на 15-20, готовность также проверять. Вкус будет другой немного, но не хуже, это точно. Температура 180-200 градусов, можно под фольгой. В мультиварке - не знаю.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Я принесла вам солнечные маффины
. Разбирала заморозку в холодильнике и нашла ярко-оранжевое замороженное пюре тыквы. Решила испечь маффины из того, что есть в домеПродукты:
тыквенное пюре - 1 стакан
нектарин - 1 большой или 2 маленьких
сахар - 1 стакан
курага - 10 штук
мука - 2 стакана
разрыхлитель - 2 ч.л.
Приготовление:
1. Тыквенное пюре смешала с натертыми на мелкой терке нектаринами (шкурку снять!).
2. Курагу помыла, порезала на мелкие кусочки. Не замачивала! Курагу вмешала в тыквенную смесь.
3. Муку смешала с разрыхлителем и просеяла в отдельную миску. Добавила к этой смеси сахар, перемешала. Если тыква сладкая, количество сахара нужно уменьшить.
4. Соединила жидкую и сухую фракции. Получилось очень густое тесто:
5. Духовку включила на 200 градусов.
6. Форму смазала маслом без фанатизма. Двумя чайными ложками выложила тыквенную массу примерно на 3/4 высоты. Я люблю эту форму, маффинки получаются маленькие, на 2 укуса
7. Выпекала 20 минут.
8. Остудила на решетке.
9. Разлом:
Маффинки совсем без масла, очень солнечные, нежные и ароматные!
Приятного аппетита!
Добавлено спустя 5 минут 9 секунд:
Katerrina
надеюсь, вы выберете подходящие для себя рецепты и насладитесь вкусной едой!
innamama
в духовку нужно ставить минут на 15-20, готовность также проверять. Вкус будет другой немного, но не хуже, это точно. Температура 180-200 градусов, можно под фольгой. В мультиварке - не знаю.
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Благодарностей:
(4)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Кулинарный эксперт 2015
Сообщения: 27449
В дневниках: 63
Откуда: Академгородок, Щ
Panda07
О! Я очень рада, что вы решились сделать эту запеканку и что она вам понравилась! Большое спасибо за весточку! Готовьте на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
О! Я очень рада, что вы решились сделать эту запеканку и что она вам понравилась! Большое спасибо за весточку! Готовьте на здоровье!
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
ИРРА
Здравствуйте ! Вчера делала эксперимент-по рецепту творожное суфле, но ещё у вас видела с манкой рецепт . Так вот вместо муки добавила манку, предварительно настояв её в сметане, а у вас было в молоке в рецепте. Ещё порезала туда яблоко зеленое. Белок и желток взбивала отдельно. Готовила на пару. Получилось воздушно и вкусно !
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
Здравствуйте ! Вчера делала эксперимент-по рецепту творожное суфле, но ещё у вас видела с манкой рецепт . Так вот вместо муки добавила манку, предварительно настояв её в сметане, а у вас было в молоке в рецепте. Ещё порезала туда яблоко зеленое. Белок и желток взбивала отдельно. Готовила на пару. Получилось воздушно и вкусно !
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
