Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 21 ПО 27 НОЯБРЯ 
Пострелять из лука, попробовать себя в самых разных видах искусств, узнать тайны главного вокзала Новосибирска и перепрошить историю...
Готовим из грудки. Кулинарный флеш-моб
... Зима не за горами ...
флешмоб по дачным заготовкам - 2024

На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... , 104 , 105 , 106 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
СПлошной ОПТимизм

На сайте с 03.06.10
Сообщения: 42545
В дневниках: 83
Откуда: НСК пл.Станиславского
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 15, 2024 17:38
Ответить с цитатой

Всем приветики:give_heart:
Я тут в экстренном режиме занялась заготовками) перед отпуском
Мариновала огурцы,помидоры с чесноком в попке)),вялила помидорки,компотики ,
огурчики для соляночки и рассольника.
Ну и кетчуп свой фирменный конечно ?









Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (3)
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Сен 17, 2024 6:48
Ответить с цитатой

Сделала вчера Татарскую песню из баклажанов, и толи яблок переборщила, толи уксуса, но кислит. Хотя ранетки сладкие брала. Или баклажаны с горечью оказались. А может так и должно быть. В общем, из кабачков мне больше понравилось.


Надежда
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7955
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Сен 21, 2024 21:42
Ответить с цитатой

Вяленые перцы в заморозку

Помидоры в разгаре
Сейчас активно спеют
В заморозку кружками

Томатный сок

Огурцы уже через раз поливаю, надоели??

Яблочное пюре «Неженка» , с добавлением банана


У меня две доченьки.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Сен 24, 2024 13:53
Ответить с цитатой

Заморозила фаршированный красный болгарский перец. Вчера решила попробовать, вкусно ли получится. И в духовке, и на плите очень вкусно. Да, перец действительно должен быть красным, сладким, без горечи.

Девочки, а кабачки если шайбами замораживать для фарширования зимой, их надо предварительно бланшировать? Или можно так, сырыми заморозить? А зимой без размораживания, как перец, в духовку ставить?


Надежда
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5188
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Сен 25, 2024 18:56
Ответить с цитатой

Сална
У меня кабачек лежит всю зиму под кроватью, отлично храниться, но ему нужно вызреть около месяца.
Молоденькие кабачки замораживаю кубиком и потом мороженным бросаю на сковородку жарить и фаршированный можно так же, не бланширую кабачек.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Elena54
Фея зимнего очага 2021
Фея зимнего очага 2021

На сайте с 26.05.11
Сообщения: 8919
В дневниках: 159
Откуда: ОбьГЭС
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Ср Сен 25, 2024 19:02
Ответить с цитатой

Сална
А я не люблю совсем запах и вкус мороженного кабачка, мне не вкусно. Я храню на даче, там + 5-10 , они там хорошо хранятся. Пробовала бланшировать и тоже не очень вкусно.


Avon,Фаберлик, Амвей?
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.?
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Сен 26, 2024 10:58
Ответить с цитатой

Я_Наталька
Elena54
Спасибо!


Надежда
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7955
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 20:11
Ответить с цитатой

Аджика

Болгарский перец,тыква печеная,
фаршированные помидоры, голубцы
Все в заморозку:aga-aga:


Яблочное варенье


У меня две доченьки.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5188
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вс Сен 29, 2024 20:27
Ответить с цитатой

Земляничка
А что с печеной тыквой делаете зимой?


Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
Сална
Академик
Академик

На сайте с 16.08.09
Сообщения: 31179
В дневниках: 298
Откуда: Сибирь-матушка
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 11:37
Ответить с цитатой

У меня в заморозку ушел еще и фаршированный жёлтый болгарский перец Калифорнийское чудо. Очень вкусный, сладкий. Тефтели с ним в фарше тоже заморозила.


Надежда
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7955
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 15:25
Ответить с цитатой

Я_Наталька
В выпечку, где присутствует тыквенное пюре( пробиваю блендером)
Сырую тоже замораживаю для супа-пюре, в рагу кубиками


У меня две доченьки.
WD_w
Профессор
Профессор

На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4624
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 15:29
Ответить с цитатой

Земляничка , а варенье из свежих яблок? Выглядят слегка подвяленными.
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7955
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 15:38
Ответить с цитатой

Увидела в теме Абрикосы в сиропе, подумала, что др фрукты также можно сделать
У меня нектарины, сливы с яблоками

Салат с огурцами « кореец»

Клюква в заморозку


Добавлено спустя 6 минут 50 секунд:

WD_w
Яблоки твердых сортов использованы
Они не развариваются до каши при кипении
+ я варю всегда так: довела до кипения неск. минут покипели- отставила в сторону ,в открытом виде, так утро/обед/вечер , дня 2-3, смотрю, пробую.
Дольки получаются идеальные для меня )
На 2 кг яблок ( чистый вес) брала 1,7 сахара


У меня две доченьки.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5188
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Сен 30, 2024 20:07
Ответить с цитатой

У меня все морозилки забиты, продолжаем сушить фрукты, сейчас согнуть груши и манго, ребёнок просит не сильно выслушивать.


Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
enechka
Студент
Студент

На сайте с 17.04.13
Сообщения: 2694
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Сб Окт 05, 2024 8:31
Ответить с цитатой

За последнюю неделю посушила чернослив и остатки полукультурки

было

стало


перец сладкий и острый в медовом маринаде



Остатки черри закатала сладкие с сельдереем и сделала аппетитку
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (2)
Показать сообщения:
Страница 105 из 106
На страницу : Пред. 1 , 2 , 3 ... , 104 , 105 , 106 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: