Лемонграсс или лимонная трава :: Сибмама - о семье, беременности и детях

Поиск Пользователи Группы Конкурсы Рeгиcтpaция
Профиль Войти и проверить ЛС Вход
Правила форумов Сибмама

Новости сайта и форума Sibmama
[Фотофлешмоб] НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ: "ЖИЛЬЕ В ПУТИ" Свои фото по самой актуальной теме выкладываем с 20 ноября по 3 декабря ЗДЕСЬ>>>>

Лемонграсс или лимонная трава
выращиваем на участках и дома
На страницу 1 , 2 , 3 , 4 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет

Категория:
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".

Предыдущая тема :: Следующая тема

Автор

Сообщение

Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40879
В дневниках: 69
Откуда: Искитим

Добавлено: Сб Фев 05, 2011 22:34 Заголовок сообщения: Лемонграсс или лимонная трава

Лимонная трава

Лимонное сорго — или Лемонграсс (или Цимбопогон, или Цитронелла), вид многолетних травянистых растений семейства Злаки, или мятликовые, эфирномасличная культура. В диком виде неизвестно. Выращивают в Индии, Индонезии, Шри-Ланке, Италии, Бразилии, на Кубе, в Западной Грузии. Зелёная масса содержит 0,32-0,44% эфирного масла с запахом лимона .
Мелко нарезанное или раздавленное лимонное сорго дает лимонный вкус благодаря присутствию в сорго цитрусовых масел. Его часто используют в рыбных блюдах и карри, для придания вкуса салатам и супам.

фото инет

Очень часто применяют лимонное сорго в маринадах. Лимонное сорго можно купить свежим, сушеным. Стебли сорго очень твердые, и их используют целиком и достают перед тем, как подавать на стол.

Побеги имеют цилиндрическую форму. Листья у цитронеллы жестковатые на ощупь, светло-зеленого цвета, окружают стебель и издают ощутимый цитрусовый запах, благодаря чему растение и получило свое название.

Посев
Грунт для лимонной травы должен быть легкий и плодородный, с большим количеством песка. Для большей плодородности и удержания влаги, рекомендуется добавить в субстрат перегной и перлит.
Можно посеять в готовый грунт для овощных культур, добавив туда немного перлита и перегноя.
Сеять нужно в маленькие стаканчики. Землю распределить по стакану, немного утрамбовать, пролить кипятком, буквально 4-5 ст.л. И сразу распределить семена по поверхности. Сверху семена аккуратно немного полить из ложки горячей водой. Не присыпать.
Накрыть пленкой и поставить на теплый подоконник.
Таким способом у меня появились всходы через 1,5 недели.
фото Варвара Плюшкина
Лучшим временем посева лемонграсса считается март, но в нашем регионе можно сеять с начала февраля. Так как если потом высаживать на улицу кустики должны быть уже довольно большими.

По мере роста сеянцев их необходимо поливать. Полив обильный, желательно мягкой дождевой водой. Если такой нет, то водопроводная вода должна отстояться и нагреться.

Сеянцам лемонграсса нужно очень много света. Хорошо подойдет южное окно.
Раз в 10 дней рассаду лимонной травы нужно подкармливать органическими удобрениями типа Гуммат и минеральными (комплексными) с бОльшим содержанием азота. Органику и минеральные нужно чередовать.

Как только сеянцам в стаканчике станет тесно их нужно перевалить в больший горшок. На дне нужно обязательно сделать дырочки и положить слой керамзита для дренажа.

Если лемонграсс будет выращиваться в комнате, то с ним больше ничего особого делать и не нужно, только переваливать в больший горшок по мере роста. Летом можно вынести на лоджию, балкон, открытую веранду. Только не забывать обильно поливать, он любит воду.

фото elichka007

Если же её решили садить в открытый грунт, то лимонную траву необходимо закалить.
Для этого в теплую погоду ее выносят на балкон на пару часов, обязательно первые дни притеняя саженцы от прямого солнца, такая же процедура не повредит и саженцам предназначенным для комнатного содержания.
Затем несколько дней можно оставить растение прямо в горшках на улице на ночь.
После этого лимонную траву можно смело пересаживать на постоянное место на участке и не бояться, что он не приживется.

Место в саду у лимонной травы должно быть теплое и солнечное, на растение не должны попадать северные холодные ветра. Лемонграсс растет строго на том месте, где ее посадили, а не распространяется по всему участку, в отличие от подобных декоративных трав.

Если цитронелла выращивается в контейнерах или ящиках, то достаточно будет просто перенести их на зиму в помещение.
Так как при температуре ниже +10 градусов листья стремительно отмирают. Желательно и те растения, которые росли в открытом грунте на зиму пересадить в горшки для зимовки в доме.

фото инет

Урожай лимонного сорго начинают снимать, когда основания у его листочков утолщаются и окрашиваются в белесый цвет, то есть примерно через год.

Эта трава имеет много полезных свойств и применяется в народной медицине.

Повышает умственную и физическую работоспособность, адаптирует к внешним неблагоприятным условиям. При депрессии балансирует аппетит, возвращает интерес к жизни.
Так как лимонное сорго оказывает жаропонижающее и бактерицидное действие, оно помогает бороться со множеством заболеваний. Растение активно применяется при простудах и бронхитах, ангине и рините.
Не дает инфекции распространяются по организму, что особенно важно при герпесе и ларингите. Лимонная трава помогает остановить развитие купероза и варикозного расширения вен, усиливает микроциркуляцию, оказывает ангиотоническое действие при анемии и гипотонии.

В то же время он стимулирует работу ЖКТ, ускоряет обмен веществ (что эффективно при ожирении и лишнем весе). При синдроме алкогольного опьянения борется с похмельем. Относительно опорно-двигательного аппарата – укрепляет мышечный и связочный аппарат, повышает тонус и гибкость тела, делает мышцы более эластичными.
Эффективно применять лимонную траву после тренировок, так как оно способствует выведению из мышц молочной кислоты, снятию усталости. У кормящей матери увеличивает количество молока.

Сибмамы о лимонной траве.

toffee

Цитата:
Мне очень нравится лемонграсс, в Австрии есть минеральная вода с ее добавлением, всей компанией балдели, в травяных чаях часто встречается, еще сухую траву в магазине "индийские специи" покупали, заваривали как травяной чай, тоже ничего, в еду, правда, не пробовала. Если наш климат позволит, буду выращивать, опыта в разведении пряных трав нет, тархун только огромным кустом без ухода рос и на зиму не вымерзал, но у нас область другая, семена еще не искала. Может быть кому-то не повезло с покупкой мате (если честно, мне кажется, что по вкусу мате и лемонрасс не совместимы, у мате свой резковатый и специфичный вкус, и для меня у мате есть свой запах, правда, у меня обоняние очень хорошее, еще в чаи и прочее отдушки часто делают всякие полусинтетические вместо настоящей травы/масла). Еще дело может быть в масле - оно более специфичное, чем трава, в гостинице в Италии стояла банка с маслом лемонграсса, так мы ее в ванную убрали из-за сильного сладковатого запаха, и окно открытым держали, тогда только свежесть от травы появилась и по всей комнате была. На вкус и и цвет товарищей нет, нам нравится..

Цитата:

Мне очень нравится лемонграсс,
в Австрии есть минеральная вода с ее добавлением, всей компанией балдели, в травяных чаях часто встречается, еще сухую траву в магазине "индийские специи" покупали, заваривали как травяной чай, тоже ничего, в еду, правда, не пробовала.
Если наш климат позволит, буду выращивать, опыта в разведении пряных трав нет, тархун только огромным кустом без ухода рос и на зиму не вымерзал, но у нас область другая, семена еще не искала.
Может быть кому-то не повезло с покупкой мате (если честно, мне кажется, что по вкусу мате и лемонрасс не совместимы, у мате свой резковатый и специфичный вкус, и для меня у мате есть свой запах, правда, у меня обоняние очень хорошее, еще в чаи и прочее отдушки часто делают всякие полусинтетические вместо настоящей травы/масла). Еще дело может быть в масле - оно более специфичное, чем трава, в гостинице в Италии стояла банка с маслом лемонграсса, так мы ее в ванную убрали из-за сильного сладковатого запаха, и окно открытым держали, тогда только свежесть от травы появилась и по всей комнате была.
На вкус и и цвет товарищей нет, нам нравится..

Аня Б

Цитата:
Я с удовольствием развела бы такую травку, мы просто очень любим ее вкус и аромат Были в Тайланде, там добавляют ее в больших количествах в супы (Том ям, суп на кокосовом молоке с морепродуктами и т.д.)Я привезла с собой ее в сушеном виде и свежую, всю съели, еще хотим Laughing Если удастся найти семена или инф-ю, буду рада

Цитата:

Я с удовольствием развела бы такую травку, мы просто очень любим ее вкус и аромат :give_heart:

Были в Тайланде, там добавляют ее в больших количествах в супы (Том ям, суп на кокосовом молоке с морепродуктами и т.д.)Я привезла с собой ее в сушеном виде и свежую, всю съели, еще хотим Laughing
Если удастся найти семена или инф-ю, буду рада

частица

Цитата:
Я выращивала лимонную траву, только не помню, так ли она называлась. По виду обычная трава, только с ароматом лимона. Однолетник. Каких- либо сложностей не припомню, единственное боялась перепутать с обычной травой, приходилось листик отщипывать у каждой травинки и нюхать, пока она не подрасла и стала отличаться от сорняка. В чае свежие листочки ощущаются, а сушёные как сено. Не знала, что можно ещё и в другие блюда добавлять.

Цитата:

Я выращивала лимонную траву, только не помню, так ли она называлась. По виду обычная трава, только с ароматом лимона. Однолетник. Каких- либо сложностей не припомню, единственное боялась перепутать с обычной травой, приходилось листик отщипывать у каждой травинки и нюхать, пока она не подрасла и стала отличаться от сорняка. :haha:

В чае свежие листочки ощущаются, а сушёные как сено. Не знала, что можно ещё и в другие блюда добавлять.

TUMAN

Цитата:
Осенью оставляю кустик, остальное сушу или замораживаю для употребления. Растение зимой просто растет на окне. Поливаю обильно, семян никогда не видела, скорее всего в нашем климате не получаются. Размножаю отводками, весной высаживаю в теплицу, полив так же очень обильный.

Цитата:

Осенью оставляю кустик, остальное сушу или замораживаю для употребления. Растение зимой просто растет на окне. Поливаю обильно, семян никогда не видела, скорее всего в нашем климате не получаются. Размножаю отводками, весной высаживаю в теплицу, полив так же очень обильный.

Цитата:
Насколько я знаю (от форумчан и знакомых) семена к сожалению ни у кого не всходили. Попробуйте посмотреть в метро кэш&кери зелень с "пяточкой" как у луковичных. очень большая вероятность что корни получите. Я там даже растения с маленьким расточном снизу видела.

Цитата:

Насколько я знаю (от форумчан и знакомых) семена к сожалению ни у кого не всходили. Попробуйте посмотреть в метро кэш&кери зелень с "пяточкой" как у луковичных. очень большая вероятность что корни получите. Я там даже растения с маленьким расточном снизу видела.

Цитата:
Трава поступаетв продажу без корней, но встречается "брак в обработке", хотя и редко. Если сильно надо но негде взять, можно поискать. Но вообще так много народа в тай летает, что всегда можно попросить привезти с тайского рынка травину (так же с корешком, типа плохо обрезанную). Они продают для еды, но там трава свежая, а не долго до нас ехавшая. Мы привезли из тая, с рынка. Хранили в бутылке с водой, чтобы корни отрастали.

Цитата:

Трава поступаетв продажу без корней, но встречается "брак в обработке", хотя и редко. Если сильно надо но негде взять, можно поискать.
Но вообще так много народа в тай летает, что всегда можно попросить привезти с тайского рынка травину (так же с корешком, типа плохо обрезанную). Они продают для еды, но там трава свежая, а не долго до нас ехавшая.
Мы привезли из тая, с рынка. Хранили в бутылке с водой, чтобы корни отрастали.

svetyla

Цитата:
Сеяла в прошлом году Цитронеллу, мне ее семена очень советовала продавец в магазине и как средство от комаров на даче и как очень полезную для здоровья травку. Летом эта трава росла в горшке на даче, осенью занесли домой и она прекрасно растет в комнатных условиях. Стебель у нее очень жесткий, но аромат лимона просто супер. Очень нравится чай с ней.

Цитата:

Сеяла в прошлом году Цитронеллу, мне ее семена очень советовала продавец в магазине и как средство от комаров на даче и как очень полезную для здоровья травку. Летом эта трава росла в горшке на даче, осенью занесли домой и она прекрасно растет в комнатных условиях. Стебель у нее очень жесткий, но аромат лимона просто супер. Очень нравится чай с ней. :-)

Лун@рия

Цитата:
Чем пахнет заваренная СУХАЯ лимонная трава в готовом чайном сборе, судить не берусь - не пробовала. Да и не факт, что там именно трава, а не с добавкой ароматизатора. Заваривала чистый зеленый чай, без каких-либо добавок, с мелкорезанной свежей цитронеллой (случайно увидела недавно в магазине набор для чая - мята+чабрец+лимонная трава). На мой нос-аромат просто потрясающий! Тонкий, легкий, а чай получается с легкой кислинкой. Ну, тут, наверно, от количества зависит. И для тех, кому попадется трава с "луковкой". Чтобы она легче дала корни, я сняла по 1-2 верхних "чешуек", так откроется небольшой стволик, из него корешки пойдут быстрее. Я купила 2 таких набора, специально выбирала только по виду лимонной травы, чтобы была с донцем. У меня получилось 4 потенциальных черенка. Сняла верхние "чешуи", поставила с воду. Сейчас они уже дали корни, приличные. Даже уже успели переплестись. Пора высаживать в горшок.

Цитата:

Чем пахнет заваренная СУХАЯ лимонная трава в готовом чайном сборе, судить не берусь - не пробовала. Да и не факт, что там именно трава, а не с добавкой ароматизатора. Заваривала чистый зеленый чай, без каких-либо добавок, с мелкорезанной свежей цитронеллой (случайно увидела недавно в магазине набор для чая - мята+чабрец+лимонная трава). На мой нос-аромат просто потрясающий! Тонкий, легкий, а чай получается с легкой кислинкой. Ну, тут, наверно, от количества зависит.
И для тех, кому попадется трава с "луковкой". Чтобы она легче дала корни, я сняла по 1-2 верхних "чешуек", так откроется небольшой стволик, из него корешки пойдут быстрее.
Я купила 2 таких набора, специально выбирала только по виду лимонной травы, чтобы была с донцем. У меня получилось 4 потенциальных черенка. Сняла верхние "чешуи", поставила с воду. Сейчас они уже дали корни, приличные. Даже уже успели переплестись.
Пора высаживать в горшок.

elichka007

Цитата:
Познакомилась я с ним в Тае, как и многие и безумно захотелось завести ее дома. Я выращиваю ее 2 способами-через семена и через черенки-обрубыши, которые купила в МЕТРО. Расскажу про обрубыши из магазина. Мысль поставить их в воду пришла не сразу, я и не думала, что что-то из них получится, тк ствол был сильно обрезан и ни одного корня. Поставила я 3 шт в стакан с водой, намешав туда стимулятор корнеобразования -корневин. И о чудо, через неделю из ствола показались бугорки, затем корни. Когда корешки подросли, посадила их в горшок. Поливала часто, он пустил листья, и в мае (живу в Краснодарском крае) пересадила их в грунт. Сейчас этот куст дал кучу деток. Из одного ствола-шт 20 толстых деток точно) Ниже прикреплю фото. И второй способ -через семена. Купила я семена в обычном интернет магазине, семена фирмы "Плазменные семена"-взошли все, что были в пачке. Сажала в декабре. Сначала держала под пленкой, потом открыла, когда они окрепли. Высадила в грунт в апреле (они стали фиолетовыми, потом отошли) и теперь у меня 3 огромных куста. Но стволы не такие толстые и мясистые, как из обрубышей выращенных. Видимо ему для толщины нужен разгон в года 2, либо я густо посадила. Аромат нереальный) На участке смотрятся отлично. Планирую часть занести на зимовку в дом, а остальные на сушку)

Цитата:

Познакомилась я с ним в Тае, как и многие и безумно захотелось завести ее дома. Я выращиваю ее 2 способами-через семена и через черенки-обрубыши, которые купила в МЕТРО. Расскажу про обрубыши из магазина. Мысль поставить их в воду пришла не сразу, я и не думала, что что-то из них получится, тк ствол был сильно обрезан и ни одного корня. Поставила я 3 шт в стакан с водой, намешав туда стимулятор корнеобразования -корневин. И о чудо, через неделю из ствола показались бугорки, затем корни. Когда корешки подросли, посадила их в горшок. Поливала часто, он пустил листья, и в мае (живу в Краснодарском крае) пересадила их в грунт. Сейчас этот куст дал кучу деток. Из одного ствола-шт 20 толстых деток точно) Ниже прикреплю фото.
И второй способ -через семена. Купила я семена в обычном интернет магазине, семена фирмы "Плазменные семена"-взошли все, что были в пачке. Сажала в декабре. Сначала держала под пленкой, потом открыла, когда они окрепли. Высадила в грунт в апреле (они стали фиолетовыми, потом отошли) и теперь у меня 3 огромных куста. Но стволы не такие толстые и мясистые, как из обрубышей выращенных. Видимо ему для толщины нужен разгон в года 2, либо я густо посадила.
Аромат нереальный) На участке смотрятся отлично. Планирую часть занести на зимовку в дом, а остальные на сушку)

Меня зовут Надежда
Домовёнок

Последний раз редактировалось: Варвара Плюшкина (Пн Фев 05, 2018 14:49), всего редактировалось 2 раза