Evaluación de la ingesta alimentaria una reflexión que nos acerque al futuro

  1. Carolina Aguirrea 1
  2. Diego A. Bonilla 2
  3. Rafael Almendra Pegueros 3
  4. Alberto Pérez López 4
  5. Amparo Gamero 5
  6. Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior 6
  7. Fanny Peterman Rocha 7
  8. Macarena Lozano Lorca 8
  9. Saby Camacho López 9
  10. Ashuin Kammar García 10
  11. Samuel Durán Agüero 11
  12. Édgar Pérez Esteve 12
  13. Tania Fernández Villa 13
  14. Edna J. Nava González 14
  15. Eduard Baladia 15
  16. Desireé Valera Grans 16
  17. Eva María Navarrete Muñoz 16
  1. 1 Pontificia Universidad Católica de Chile
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    Pontificia Universidad Católica de Chile

    Santiago de Chile, Chile

    ROR https://ror.org/04teye511

    Localización geográfica de la organización Pontificia Universidad Católica de Chile
  2. 2 División de Investigación, Dynamical Business & Science Society–DBSS International SAS, Bogotá, Colombia
  3. 3 Universidad Autónoma de San Luis Potosí
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    Universidad Autónoma de San Luis Potosí

    San Luis Potosí, México

    ROR https://ror.org/000917t60

    Localización geográfica de la organización Universidad Autónoma de San Luis Potosí
  4. 4 Universidad de Alcalá
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    Universidad de Alcalá

    Alcalá de Henares, España

    ROR https://ror.org/04pmn0e78

    Localización geográfica de la organización Universidad de Alcalá
  5. 5 Universitat de València
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    Universitat de València

    Valencia, España

    ROR https://ror.org/043nxc105

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  6. 6 Universidad Autónoma de Madrid
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    Universidad Autónoma de Madrid

    Madrid, España

    ROR https://ror.org/01cby8j38

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  7. 7 University of Glasgow
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    University of Glasgow

    Glasgow, Reino Unido

    ROR https://ror.org/00vtgdb53

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  8. 8 Universidad de Granada
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    Universidad de Granada

    Granada, España

    ROR https://ror.org/04njjy449

    Localización geográfica de la organización Universidad de Granada
  9. 9 Nutrir México, Ciudad de México, México
  10. 10 Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
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    Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

    Ciudad de México, México

    ROR https://ror.org/00xgvev73

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  11. 11 Universidad San Sebastián
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    Universidad San Sebastián

    Concepción, Chile

    ROR https://ror.org/04jrwm652

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  12. 12 Universidad Politécnica de Valencia
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    Universidad Politécnica de Valencia

    Valencia, España

    ROR https://ror.org/01460j859

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  13. 13 Universidad de León
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    Universidad de León

    León, España

    ROR https://ror.org/02tzt0b78

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  14. 14 Universidad Autónoma de Nuevo León
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    Universidad Autónoma de Nuevo León

    San Nicolás de los Garza, México

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  15. 15 Universidad Diego Portales
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    Universidad Diego Portales

    Santiago de Chile, Chile

    ROR https://ror.org/03gtdcg60

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  16. 16 Grupo InTeO, Departamento de Patología i Cirugía, Universidad Miguel Hernández, Elche, España
Revista :
Revista española de nutrición humana y dietética

ISSN : 2173-1292

Año de publicación : 2021

Volumen : 25

Número : 3

Páginas : 266-268

Tipo : Artículo

Otras publicaciones en : Revista española de nutrición humana y dietética

Objetivos de desarrollo sostenible

info

Clasificación ODS obtenida utilizando el modelo de inteligencia artificial Aurora SDG .

  • Hambre Cero

Referencias bibliográficas

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  • (10) Martin CK, Correa JB, Han H, Allen HR, Rood JC, Champagne CM, et al. Validity of the Remote Food Photography Method (RFPM) for estimating energy and nutrient intake in near real-time. Obesity (Silver Spring). 2012;20(4):891-9, doi: 10.1038/oby.2011.344.