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2022年09月25日

カヌレ型にくっつきすぎ問題

image.jpg


型に塗るバターの量を増やしても
型にっついて離れない問題。
普通の金型だともう無惨としか言いようがない。

image.jpg

テフロン加工の方だと、ばたなし、何も塗らなくてもまぁまぁまし。
ちょっとオイルスプレー試してみようと思う。
取り敢えず使いやすそうと言う理由で

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感想(0件)











どれも価格も良心的、なんとなくいやな匂いもなさそう。
使ってみてそんでもってまた記録しよう。
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