理に合う一品を探すのも良いですね。 「ビストロ アンコニュ」は、恵比寿の閑静な住宅街にたたずむフレンチレストラン。有機野菜をはじめ安全な食材にこだわった料理と自然派ワインが楽しめると評判です。広くて落ち着いた雰囲気の店内で、契約農家の食材をたっぷり使った料理と自家製のパン、国内外の自然派ワインをゆっくり味わいましょう。 恵比寿にある「IL GENTILE（イル ジェンティーレ）」は、パスタから自家製デザートまで、フードメニューが充実しているワインバー。こちらでぜひ味わいたいのが、スイス産のラクレットチーズが具材の上にとろ〜りとかかった「ラクレットヒーター」。常時100種類以上置いているワインからおすすめを教えてもらいましょう。 「ファームトゥテーブルワイ」では、“農家から直接届いた食材が食卓に並ぶ”という店名のとおり、野菜は契約農家から、肉や魚も産地から直接仕入れています。料理や食材の産地にも合わせてソムリエが選ぶ、オーガニックや国産にこだわったワインで、料理をよりおいしく味わうことができますよ。 ＊＊＊＊＊いかがでしたか？
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