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2013年05月12日
続き、その2
めっちゃ喜んでくれるものとばかり思っていたまゆみさんは、
さらに疲れが倍増・・・・
家に帰って茎の部分をひとつひとつ外す作業をしました
そしてこの丸まっている部分をさらに柔らかく茹でてから
明日またあらためて料理しなおします。
んでもって、いつもお世話になっている近所のおばちゃんに電話。
「M子さん、こごみ食わねぇが?」
「いらね」
「なして?」
「わぁ食ったごとねぇ」(食わず嫌いかよっ!)
「いっぺん食べてみ」
「ああ、んだら持ってきてみ」
M子さんにと届けてみると
「うわぁ、旨そんだ、旨そんだ!!」
M子さんも歯がなくて入れ歯もしてませんが硬いものを食べれます、歯茎で!
「旨えじゃ、旨えじゃ!おめえ料理上手だもんな!
いやあ旨え、旨え!!」
結果オーライでした
「花持ってげ、花持ってげ」
「何の花?」
「桜。まだ蕾だ」
「ええっ?桜が今頃蕾?」
「んだ」
桜とチューリップをもらって来ました
続き、その1
道々、お馬さんに出会いました。
施設のおばちゃんにお届けすべく、
早速料理をはじめました。
大量のこごみは何度も何度も水洗いをしないときれいになりません。
アザミのアク抜きも結構大変でした。
ふきのとうも手間がかかります。
ふきのとうは下処理をするとこんな風になります。
それを刻んで炒めたものがこれです。
こごみの天ぷらです。
こごみの酢味噌和えです。
こごみの胡麻和えです。
短時間にこれだけのものを作り、ぐったりと疲れてしまいましたが
おばちゃんの喜ぶ顔が見たくて、一生懸命作って届けに行きました。
ところが・・・全部ボツwwww-------!!!!!!
「硬くて噛めない。おばちゃん入れ歯置いてきたから」
だそうです。
入れ歯置いてきたというのはどういう意味なのかわかりません。
冬場には大根とニシンの漬物を食べていたのに
大根よりも硬いとは思えないんだけどーーー!!!
続く・・・
施設のおばちゃんにお届けすべく、
早速料理をはじめました。
大量のこごみは何度も何度も水洗いをしないときれいになりません。
アザミのアク抜きも結構大変でした。
ふきのとうも手間がかかります。
ふきのとうは下処理をするとこんな風になります。
それを刻んで炒めたものがこれです。
こごみの天ぷらです。
こごみの酢味噌和えです。
こごみの胡麻和えです。
短時間にこれだけのものを作り、ぐったりと疲れてしまいましたが
おばちゃんの喜ぶ顔が見たくて、一生懸命作って届けに行きました。
ところが・・・全部ボツwwww-------!!!!!!
「硬くて噛めない。おばちゃん入れ歯置いてきたから」
だそうです。
入れ歯置いてきたというのはどういう意味なのかわかりません。
冬場には大根とニシンの漬物を食べていたのに
大根よりも硬いとは思えないんだけどーーー!!!
続く・・・
山へ行って来ました
山へ行って来ました。
見てください、この雄大な景色。
あ、そうそう、今日はまゆみさんのブログデビュー1周年です。
昨年の今日、初めての記事を書きました。
今年は寒さのせいか、お目当ての「しどけ」はまだ生えていませんでした。
代わりに「こごみ」がたくさん採れました。
これがこごみです。
こごみというのは、シダ植物で成長が早いので
今日がまさに絶好の日でした。
あと2〜3日遅ければすっかり開いてしまっていたでしょう。
こごみが一面に生えていた場所に辿り着きました。
カメラに収めたのに、間違って削除してしまいました
ふきのとうが大きくなったやつです。
これも食べれるんです。
花の部分と葉っぱと取り除いて、皮を剥いて茹でて、
それから料理に使います。
アザミも少し大きくなっていました。
このくらい大きくなると商品価値はありません。
トゲが口の中でチクチクするので。
でもまゆみさんは食べます。
とにかくこごみが大量に採れて、商品にすれば5000円から1万円分くらい採れました。
今日の収穫。
左上のばさばさしたのがアザミです。
真ん中がふきのとうです。
あとは全部こごみです。
こんなに食べれないので隣近所や友達や兄のところへ配りまくりました。
山菜というものは1日でも置いておくと食べられなくなるので
採ったその日のうちに配りまくらないといけません。
そして料理も時間との勝負です。
山歩きはすがすがしくて、全く疲れを感じませんでしたが、
料理するのにぐったりと疲れてしまいました。
続く・・・・
見てください、この雄大な景色。
あ、そうそう、今日はまゆみさんのブログデビュー1周年です。
昨年の今日、初めての記事を書きました。
今年は寒さのせいか、お目当ての「しどけ」はまだ生えていませんでした。
代わりに「こごみ」がたくさん採れました。
これがこごみです。
こごみというのは、シダ植物で成長が早いので
今日がまさに絶好の日でした。
あと2〜3日遅ければすっかり開いてしまっていたでしょう。
こごみが一面に生えていた場所に辿り着きました。
カメラに収めたのに、間違って削除してしまいました
ふきのとうが大きくなったやつです。
これも食べれるんです。
花の部分と葉っぱと取り除いて、皮を剥いて茹でて、
それから料理に使います。
アザミも少し大きくなっていました。
このくらい大きくなると商品価値はありません。
トゲが口の中でチクチクするので。
でもまゆみさんは食べます。
とにかくこごみが大量に採れて、商品にすれば5000円から1万円分くらい採れました。
今日の収穫。
左上のばさばさしたのがアザミです。
真ん中がふきのとうです。
あとは全部こごみです。
こんなに食べれないので隣近所や友達や兄のところへ配りまくりました。
山菜というものは1日でも置いておくと食べられなくなるので
採ったその日のうちに配りまくらないといけません。
そして料理も時間との勝負です。
山歩きはすがすがしくて、全く疲れを感じませんでしたが、
料理するのにぐったりと疲れてしまいました。
続く・・・・
今朝は5時起き
今日は今のところ雨が降っていますが、
エンジェルちゃんのおばあちゃんと一緒に山に山菜採りに行ってきます。
「しどけ」という山菜の季節です。
今月のシフトの中で、今日一日だけが日曜日お休みなんです。
エンジェルちゃんのおばあちゃんは日曜日しか休めません。
山歩きが好きなのですが、今までは連れて行ってくれる人がいませんでした。
エンジェルちゃんのおばあちゃんと知り合ってから
いろんなところに連れて行ってもらえるのでラッキーです。
「明日の朝は7時だよ。起きれる?とにかく起きて、車に乗ってから
車の中で寝てればいいんだから」
「はいっ!何とか頑張って起きます!」
山だからメイクも何も要らないので、起きてすぐに出ればいいからと思い、
6:30にアラームをセットしました。
でも明け方に嫌ぁ〜な夢を見て、夢の中で
「これは夢に違いない。今ぎゅっと目をつぶって目を開けたら
目が覚めるに違いない」
そう思いました。
目を開けると本当に夢でした。
時計を見ると5時。
体の疲れも取れていないし、後1時間寝ていようかなぁと思いましたが、
やっぱりこのまま起きることにしました。
天気予報では雨は20% 最高気温は9度。
9度の気温で一日外で過ごすのだからあったかくしないと!
セーターにカーディガン、トレーニングウェアを着た上からダウンベストを着て
合羽を着て出かける予定です。
「しどけ」って言う山菜、みんな知ってるかなぁ?
ちょっとクセがあって、そのクセがまたやみつきになるんです。
春の山菜を食べると、冬に溜まっていた毒素が抜けるそうです。
施設のおばちゃんも大好きだから、持って言ってあげれば喜ぶと思います。
さっきまで降っていた雨が止みました。
まゆみさんの日頃の行いがいいので。
エンジェルちゃんのおばあちゃんと一緒に山に山菜採りに行ってきます。
「しどけ」という山菜の季節です。
今月のシフトの中で、今日一日だけが日曜日お休みなんです。
エンジェルちゃんのおばあちゃんは日曜日しか休めません。
山歩きが好きなのですが、今までは連れて行ってくれる人がいませんでした。
エンジェルちゃんのおばあちゃんと知り合ってから
いろんなところに連れて行ってもらえるのでラッキーです。
「明日の朝は7時だよ。起きれる?とにかく起きて、車に乗ってから
車の中で寝てればいいんだから」
「はいっ!何とか頑張って起きます!」
山だからメイクも何も要らないので、起きてすぐに出ればいいからと思い、
6:30にアラームをセットしました。
でも明け方に嫌ぁ〜な夢を見て、夢の中で
「これは夢に違いない。今ぎゅっと目をつぶって目を開けたら
目が覚めるに違いない」
そう思いました。
目を開けると本当に夢でした。
時計を見ると5時。
体の疲れも取れていないし、後1時間寝ていようかなぁと思いましたが、
やっぱりこのまま起きることにしました。
天気予報では雨は20% 最高気温は9度。
9度の気温で一日外で過ごすのだからあったかくしないと!
セーターにカーディガン、トレーニングウェアを着た上からダウンベストを着て
合羽を着て出かける予定です。
「しどけ」って言う山菜、みんな知ってるかなぁ?
ちょっとクセがあって、そのクセがまたやみつきになるんです。
春の山菜を食べると、冬に溜まっていた毒素が抜けるそうです。
施設のおばちゃんも大好きだから、持って言ってあげれば喜ぶと思います。
さっきまで降っていた雨が止みました。
まゆみさんの日頃の行いがいいので。