昨日は寒さと爆風で真冬に逆戻りの一日でしたね
しかし、春はすぐそこまで来ていますよ
先日初春の恒例行儀になってるフキノトウ探しに行ってきました
山の方にあるお墓の周りに毎年多くのフキノトウが出るのでお墓参りついでに探してきました
今年は雪の少ない冬だったためか山の雪も少ない！
例年だと長靴を履いてもたまに雪が入ってくるぐらいの残雪ですが今年はそんな心配もいりませんでした
その影響かフキノトウも花が咲いているのが多く目立ち厳選して採ってきましたよ
そして夜に・・・
やっぱり天ぷらですよねぇ
ほろ苦くこれを食べると春を感じます
そういう歳になってきたのもありますが（笑）
その他にフキ味噌も作り美味しくいただいています
第二回戦山菜採りはいつ行こうかな・・・
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