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2021年06月11日

炎の牛肉教室

炎の牛肉教室! (講談社現代新書) [ 山本 謙治 ]

価格: 880円
(2021/6/11 23:47時点)
感想(1件)





A5ランクの牛肉をほめる番組を見ることあるが、
このランク付けの由来、黒毛和牛が希少なのかどうかなど、
読んでおもしろかった。
肉を食べて、口の中で溶けるというのは触感としておもしろいだろうけど、
本当においしいのかなとは感じていたので、なるほどと思えた。
まあ、A5ランクの肉なんて食べたことないのだがw
経済動物に対し、感情移入をしていたら肉など一切食えなくなるし、
僕自身はこれからも肉を食うが、
また、牛の育て方などを読むと、
アニマルウェルフェアについて考えさせられた。
×

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