生活者が抱く食への不安: eco検定正文まとめ

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2014年11月02日

生活者が抱く食への不安

・食に関する情報を政府、市町村、団体、企業から収集し、個人個人が確かめ考えたうえで食を選択することが重要である。

・遺伝子組み換え食品は、ある作物に他の植物の遺伝子を組み込んで作られた食品である。

・「遺伝子組み換え」、「遺伝子組み換え不分別」は義務表示であるが、「遺伝子組み換えでない」は義務付けられていない。

・国内での遺伝子組み換え農産物の実用化、商品化は行われていない。
（世界的には商業栽培を行っている国も作付面積も増加している。）

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