本日はこちらのドレッシングをご紹介。
ジャポネドレッシング ホテルニューオータニ
こちら百貨店さんで購入。
ジャポネドレッシング ホテルニューオータニ
こちら百貨店さんで購入。
1本買うと結構持つし、一度に沢山買ってもな・・ともやもや葛藤(´д｀)
そんなこんなで、今回はこちら醤油ベースのドレッシングを1つ購入することに。
容量195mlで￥486は、ちょいとお高い印象。
裏面はこちら。。
こちらのシリーズ全5種類あります。
ジャポネドレッシング
パプリカドレッシング
フレンチドレッシング
ゴマドレッシング
シーザードレッシング
以前にフレンチドレッシングとシーザードレッシングを購入したことがあるのですが、どちらもさっぱりとした味で美味しかったです。。詳しくはまたの機会にご紹介出来ればと思います。。。
さて ジャポネドレッシングですが、写真の通り中身が分離しています。
中身の沈殿が早くて、混ざった状態の写真を綺麗に取れない。。
こちらのドレッシング、栓抜きで中蓋を開けるタイプとなっています。
固めでガシャンっと中身が飛び散りそうになりながらも何とか中蓋を開けまして・・。
お皿に出してみます。
結構良く振ったのですが、分離気味。
混ざりにくい感じです。
いただきます。
肝心のお味は、凄くシンプル。
原材料に書かれている通り、”食用植物性油脂・米酢・醤油・たまねぎ・にんにく・食塩”のみだからか凄く素材のそのまま感があります。。
たまねぎが細かく入っていますが、もったり感はなく、シャバシャバとしています。
キューピー等の和風系（醤油を含む）ドレッシング類と比較すると酸味が強めかも知れません。
更にしょっぱさも強めなので、ドレッシングのみの味見だと結構パンチあります。。
サラダにかけるとバランスが良く美味しい♪
あっさり＆しょっぱめ、好きです。
ただオイル感強めのシャバシャバタイプなのでドレッシングがお皿の底の方へ、みんな逃げる・・笑。
それによりドレッシングをかけすぎてしまう・・。。贅沢・・・。
ホテルニューオータニさんのオンラインショッピングに、
”サラダはもちろんのこと、魚介類・肉にも合う風味豊かな醤油味”との説明が・・。。
そんなおしゃれな使い方があるのか！！私にはちょっとハイレベル(´Д`|||)
上級者の方は、色々活用出来て便利かもです。
ごちそうさまでした。
