本日はこちらの商品をご紹介。
国産豚肉使用 熟成あらびきウインナー ローマイヤ 115g
美味しそうなウインナー発見(｀･ω･´)ゞ
国産豚肉使用 熟成あらびきウインナー ローマイヤ 115g
美味しそうなウインナー発見(｀･ω･´)ゞ
大物を一気に片付けたいのに曇空や雨で足止め、ウズウズしております。。
来週にはお天気も良くなってくるみたいなので、一気にやろうと意気込んでおります(｀･ω･´)
さてさて、こちらスーパーにて購入♪
何やら美味しそうな雰囲気に惹かれ、迷わずカゴの中へ。。
パッケージには、「創業大正10年 ドイツマイスター直伝の味」の文字が・・(´∀`*)
調べてみますと、大正10年に日本で初めてロースハムを作り出したんだとか。。！
厳選された素材、徹底した品質管理、熟練の技etcこだわりを大切にし、現在に至っているんだとか(*´∀｀)
他にもローマイヤさんでは、加工肉製品を中心に取り扱っております(*´∀｀)ﾉ
ウインナーにハムにベーコン・・と、どれも美味しそう。。♪
裏面はこちら。。
「72時間じっくり熟成。岩塩アルペンザルツを使用することで肉本来の旨味を引き出しました。
挽目にこだわった肉汁あふれるジューシーなウインナーです。」とのこと(*´Д`)
過去にご紹介したソーセージで、あらびきタイプと言いますと 超あらびきソーセージ 、 鹿児島県産 黒豚 あらびきウインナー 、 大人のためのあらびきポークフランク になります(*´∀｀*)
どれも良さがあり、美味しかったぁ♪こちらのウインナーはどういうタイプか・・楽しみです(*´∀｀)ﾉ
調理を♪
お得意の茹で焼きを致しまして・・完成ヽ(*´∀｀)ノ
色味はほんのりピンク。。
燻製タイプではないので、スモーキーな香りなどはありません( ´∀｀)
いただきます。。
まず、皮について。。
比較的薄めタイプ。
噛んだ瞬間に、パリっとした食感もちゃんとあって良いです♪
口の中に入れるととてもジューシー(*´Д`)
粗びき感も強く、ぷりっぷりしております♪
ジューシーな分、やや脂が多めな印象も受けました。。
豚肉の甘みも強いので、味自体は濃いと思います。
塩気もあって、個人的には好みなお味♪
今まで食べた粗びき系のソーセージの中では一番好み。。♪
ですが、ジューシーさが強いゆえに脂っこさもあるので、最後の方はやや重く感じたり（´Д｀;）
お食事のお供というよりは、お酒のお供の方が良いかと思います(*´∀｀)
ごちそうさまでした。
過去のソーセージ記事も宜しければご覧下さいヽ(´∀`*)ﾉ
ブッツ デリカテッセン
超あらびきソーセージ
大人のための熟成ウインナー
鹿児島県産 黒豚 あらびきウインナー
爽やか信州軽井沢 辛口ポークウインナー
大人のためのあらびきポークフランク
