冷凍で届くので、一日前から冷蔵庫に入れて解凍しホットプレートで焼いてみました。
塩コショウを軽くして、表面に焼き目をつけアルミホイルに包み、５分。。。
うまくレアで焼く事が出来ました。
さて、気になる味ですが、肉のうまみもしっかりしていて油も甘く溶けていく感じでした。
このクウォリティであれば、プレゼントに送っても喜ばれると確信しました。
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