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2020年09月18日
【大田区_武蔵新田】名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺MATSURIKA 武蔵新田
金曜の１４時頃入ったら、サラリーマンの方が１名ですんなりはいれました。
１２時前に通ったら、行列(７人)がで出来てたので、すんなり入れて良かった。
鶏白湯を調べてて出てきたお店。
今回は、特製濃厚鶏白湯麺(醤油)ミニよだれ鶏セット+麺大盛り(1300円+100円)を食べてました。
名物と書いてあるので食べてみたよだれ鶏。
中か料理店で出てくるような、香辛料の効いた味。
食べた瞬間、ビールが欲しいと思う感じです。
肝心のラーメンですが、チャーシュー２種類、玉子、海苔、かいわれ、玉ねぎ、茎ワカメ?←これだけ不明(コリコリした緑)が乗ったラーメン。
スープを一口飲んで、旨い!と期待できる味。麺もスープに絡んで美味しい!
醤油と塩の選択で、醤油をチョイスしたので、鶏白湯スープとしょう油がマッチして、まろやかでパンチがある!
柚子の風味が漂ったり、海苔も岩海苔なので、時間がたつと、海苔の風味も追加されて飽きない味。
他にも、まぜそば、餃子と何回か通ってみたい店がまた見つかりました!
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