平日の夕飯作りは、毎日バタバタ
今日は、そんなお花の定番メニュー↓↓
たっぷり野菜のタコライスレシピ をご紹介します(*^^)v
昨日の晩ごはん献立
たっぷり野菜のタコライス、ブロッコリー
温泉たまご、コーンスープ。
昨日は、我が家の定番メニュー「タコライス」。
丼ものに、サラダもメインも詰め込めるから
品数が少なくても満足感が高い
そんなところが、お気に入りです(笑)
スープはパルシステムで購入の、
北海道コーンがおいしいスープ。
トロっと甘くて美味しいコーンスープが、
お湯を注いで、かき混ぜるだけ
手間いらずで、普段から大活躍の一品です
しかも、 化学調味料も不使用 なので
子供にも安心して、食べさせられます(*^-^*)
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簡単★野菜たっぷりタコライスレシピ
● 材料(4人分)
合い挽き肉 250g、玉ねぎ 1個、人参 1/2本、
エリンギ 1本、ニンニク 1かけ、
レタス 4枚、トマト 1個、細切りチーズ 40g、
ケチャップ 大さじ5、ソース 大さじ2
タバスコ お好み
● 作り方
?@ニンニクはみじん切り。
玉ねぎ、人参、エリンギは荒みじん切りに。
?Aフライパンに油をひき、?@の野菜を炒めて、
水を1カップ入れる
?Bケチャップとソースを入れて、水分がなくなるまで煮込む
?Cご飯を器に盛り、細切りにしたレタス
→?B→チーズ→トマトの順で盛り付けて完成!
※子供の分を取り分けたら、お好みでタバスコを入れると
本格的なタコライスになりますよ〜
ひき肉料理は、簡単で調理時間も短くて済むので、
忙しいママにオススメ食材です。
そんな中でも、
タコライスは一品で野菜もたっぷり摂れるので、
栄養バランスもバッチリ!
是非作ってみて下さいね〜(^^)/
最後まで読んでいただいて、ありがとうございます!
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