突然ですが、一日の中で一番好きな時間っていつですか？？
お花はというと、
寝る前の夜のひと時です
今日はそんな癒しの時間を、
ほっこり温めてくれるレシピをご紹介します(*^-^*)
バニラビーンズ香る★ホットミルクレシピ
ぜひ、ご覧ください〜(^^)/
レシピブログのスパイスモニター
先日、レシピブログのスパイスモニターで当選した
ＧＡＢＡＮのスパイス。
どれも持っていなかったので、嬉しい
スパイスって 脇役 のイメージでしたが、
使ってみると料理の味を決める、 主役 でもあると感じました。
やっぱり、香りの良いスパイスを使うと、
料理も本格的な味わいに変化するんです
美味しい塩や砂糖にこだわる事、
和食だと、醤油や出汁にこだわる事、
洋食だと、スパイスにこだわる事、
これって、料理が上達する近道なんだろうと
実感している最近です。
さて、今日のレシピに使うのはバニラビーンズ。
今まで、ホットミルクにはバニラエッセンスを入れて
作っていたんですが・・・
ほんの少し手間がありますが、
バニラビーンズ、香りが良い！
しつこすぎず、でもリッチで甘い香りです
紅茶にいれてバニラティーや、
プリンなんかにも使えそうです
ギャバン バニラビーンズ ホール【楽天24】[ギャバン(GABAN) バニラビーンズ]【hs06gb】
価格: 626円
(2016/1/29 12:35時点)
バニラビーンズ香る★ホットミルクのレシピ
● 材料(１杯分)
牛乳 マグカップ１杯分、バニラビーンズ
砂糖 小さじ2、ラム酒 大さじ１／２
● 作り方
?@バニラビーンズを必要な分だけカットする
縦半分に切り、包丁の背を使って中のビーンズをこそげ取る
?A鍋に牛乳と２で取り出したバニラビーンズ・ラム酒を入れる
?B温まったら砂糖を入れて完成~
バニラビーンズの甘い香りの後に、
隠し味のラム酒がほんのり香る、大人のホットミルク
おいしいーーー(・´з`・)
少しのスパイスとラム酒で、
今までのホットミルクとは別物に変身するんです
ホットミルクで
体と心を温かくしてお休みになるのは、いかがですか？？
寒い夜にぜひ作ってみてくださいね(*^^)v
少しでもお役に立てたら、応援ポチお願いします!(^^)!
タグ： スパイスレシピ
