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2018年10月15日

2019年おせち料理 創業大正十三年の老舗【正直屋のおせち】第2弾!


今回は【正直屋のおせち】第2弾をご紹介いたします。
銀座割烹里仙のおせち
厳選した最高級食材と和食職人の技「本格おせち」
本格割烹の技、料亭の味をご家庭でお楽しみ頂ける逸品です。
丹精込めて仕上げた「里仙」の本格おせちです。

現役の料亭の料理人が監修
  • 老舗料亭の本格派
  • 食材を厳選
  • 味を厳しくチェック
  • 社員一丸、心を込めて


  • 彩り華やか!伝統の味 寿(ことぶき)
    • 2〜3人前
    • 二段重
    • 6.5寸サイズ
    • 全32品
    匠の目利きの素材と技により伝統の味と彩
    り・食べた後の満足感のバランスが◎
    和食伝統の技で一品一品丁寧に仕上げた数量限定本格和風おせち

    お品書き
    壱の重 全14品
    • 伊達巻
    • 花餅手毬
    • 烏族松笠雲丹焼
    • 蒲鉾(紅)
    • 蒲鉾(白)
    • わかさぎの田作り
    • 胡桃甘露煮
    • いくら醤油漬
    • 金団餡
    • 栗甘露煮
    • 黒豆
    • 数の子
    • 鮑煮
    • 有頭海老煮

    弐の重 全18品
    • チキン二色巻
    • 合鴨燻製
    • 椎茸煮
    • 金柑甘露煮
    • 鰆西京焼
    • きびなごの南蛮漬
    • 一口昆布巻
    • ワインらっきょう
    • 帆立の南蛮漬
    • 茸信田巻
    • 蛸照焼
    • 穴子茶巾
    • 六方里芋煮
    • 穂先筍煮
    • 花蒟蒻煮
    • 鰊甘露煮
    • グリーンアスパラ山葵風味
    • 梅人参煮
    その他の詳しい情報は上の画像をクリックかそこにタッチ!


    厳選素材と匠の技 禄(ろく)
    • 3人前
    • 三段重
    • 6.5寸サイズ
    • 全41品
    品数豊富な41品!厳選した逸品、匠の技
    を込めた誰もが納得のおせち
    和食伝統の技で一品一品丁寧に仕上げた数量限定本格和風おせち

    お品書き
    壱の重 全12品
    • いくら醤油漬
    • 蒲鉾(紅)
    • 蒲鉾(白)
    • 若桃
    • 金団餡
    • 栗甘露煮
    • 伊達巻
    • 紅白餅(祝袋)
    • 黒豆
    • 数の子
    • 鮑煮
    • 有頭海老煮

    弐の重 全12品
    • 烏族松笠雲丹焼き
    • きびなごの南蛮漬
    • 帆立の南蛮漬クコの実添え
    • 花餅手毬
    • 合鴨燻製
    • チキン二色巻
    • わかさぎの田作り
    • 胡桃甘露煮
    • チョコレートわらび餅
    • 編笠柚子
    • 鰊唐揚柚子胡椒風味
    • 烏族とサーモンの日向夏マリネ
    参の重 全17品
    • 鰆の西京焼
    • ワインらっきょう
    • 鱈子旨煮
    • 椎茸煮
    • 梅人参煮
    • 鰊甘露煮
    • 六方里芋煮
    • 蛸照焼
    • 花蒟蒻煮
    • 割烹おくら
    • 一口昆布巻き
    • 杏甘露煮
    • 穴子茶巾
    • グリーンアスパラ山葵風味
    • 梅麩煮
    • 茸信田巻
    • 穂先筍煮
    その他の詳しい情報は下の画像をクリックかそこにタッチ!


    豪華!最高級素材 福(ふく)
    • 3〜4人前
    • 三段重
    • 6.5寸サイズ
    • 全38品
    ボリューム充実!匠の技が詰め込まれた
    彩り鮮やかな伝統的なおせち
    和食伝統の技で一品一品丁寧に仕上げた数量限定本格和風おせち

    お品書き
    壱の重 全13品
    • 金団餡
    • 渋皮栗甘露煮
    • いくら醤油漬
    • 蒲鉾(紅)
    • 蒲鉾(白)
    • 伊達巻
    • 伊勢海老
    • 数の子
    • 蛤山椒時雨煮(寿蛤入り)
    • 鮑煮
    • 紅白なます
    • 葉付金柑甘露煮
    • 黒豆

    弐の重 全10品
    • 鶏松風
    • 鰆西京焼
    • 若桃
    • わかさぎの田作り
    • 杏甘露煮
  • 花豆
  • 三色玉子
  • 有頭海老煮
  • 胡桃砂糖がけ
  • 海老陣笠

  • 参の重 全15品
    • 帆立煮
    • 合鴨燻製
    • 穴子茶巾
    • 高野豆腐煮
    • 蛸照焼
    • 椎茸煮
    • 穂先筍煮
    • 六方里芋煮
    • 梅人参煮
    • 割烹おくら
    • 鮭昆布煮
    • 花蒟蒻煮
    • 子持鮎甘露煮
    • 烏族松笠雲丹焼
    • 梅麩煮
    その他の詳しい情報は右の画像をクリックかそこにタッチ!
    以上で【正直屋のおせち】のご紹介を終了いたします。









    タグ: おせち
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    posted by ヤマタツ at 14:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | おせち
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