おせち: やまのブログ

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2019年09月29日

2020おせち特集

2020 博多久松のおせち
博多久松について

2～3人前
本格定番３段重おせち
自信をもって少人数のご家族様にお勧めする伝統的なおせち
舞鶴
２～３人前　34品　6.5寸３段重

壱の重（12品）

1.祝い海老 3尾
4.あい鴨パストラミ 3枚
7.ポークマリネ 3枚
10.ヨーグルト風味
　ロールケーキ 3切

2.北寄貝サラダ 30g
5.ホエー豚角煮 3切
8.市松錦玉子 3切
11.ガトーショコラ 3切

3.イカ梅酢和え 30g
6.牛たんパストラミ 3切
9.オーロラカスタード包み 2個
12.白花豆蜜煮 50g

弐の重（11品）

1.味付け数の子 1袋
4.明太マヨだし巻玉子 3切
7.椎茸旨煮 4枚
10.栗入り金団 60g

2.松前漬け 35g
5.鶏松風 3切
8.寿高野豆腐 2個
11.黒豆蜜煮 45g

3.海老入り焼蒲鉾 3個
6.伊達巻 3切
9.大根焙煎胡麻サラダ 35g

参の重（11品）

1.穴子昆布巻 3本
4.にしん南蛮 40g
7.牛肉甘辛煮 1袋
10.紅白なます 35g

2.真だらこ昆布 30g
5.田作り 20g
8.鶏つくね照焼 3個
11.黒糖胡麻胡桃 30g

3.小鯛西京焼 3個
6.海の香蒲鉾 4本
9.たたき牛蒡 35g

洋風本格３段重おせち
自信をもって少人数のご家族様にお勧めする伝統的なおせち
Sakurazaka
２～３人前　34品　6.5寸３段重

壱の重（11品）

1.祝い海老 3尾
4.肉のパテブリウォッシュ
　3玉
7.ポークマリネ 3枚
10.ヨーグルト風味
　ロールケーキ 3切

2.スモークサーモンローズ 1個
5.生ハムマリネ 35g

8.オーロラカスタード包み 2個
11.ガトーショコラ 3切

3.北寄貝サラダ 30g
6.ハムとチーズのキッシュ
　3切
9.スイーツキューブ 8個

弐の重（12品）

1.サーモンと法蓮草の
　テリーヌ 3切
4.鴨のオレンジマリネ 30g
7.ミートローフ 3切
10.伊達巻 3切

2.魚卵のサラダ和え 35g

5.ベーコンチーズドッグ 3個
8.ブフェブルスト 3枚
11.栗入り金団 60g

3.フカヒレ風くらげ 30g

6.牛たんパストラミ 3切
9.柚子胡椒入りボロニア 5枚
12.黒豆蜜煮 45g

参の重（11品）

1.味付け数の子 1袋

4.ローストビーフ 1袋
7.三種きのこのベーコン
　ロール 3切
10.胡桃砂糖がけ 25g

2.海老のチェダーチーズ
　和え 35g
5.フォアグラと鴨のパテ 3切
8.チキンパテ 3切

11.やわらか干しとまと 15g

3.シークワーサーイカ
　マリネ 30g
6.ビーフパイ包み 3切
9.千枚大根フランボワーズ
　漬け 3枚

タグ：おせち

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2019年09月08日

2020おせち特集

2020 博多久松のおせち
博多久松について

4～5人前
本格和風豪華おせち
お子様やご親類など大人数でお集まりになるご家族におすすめのおせちです。
千代
4～5人前　48品　特大８寸３段重

壱の重（16品）

1.伊勢海老具足煮フランス産 1尾
4.のし入り唐墨 1袋
7.サーモン西京焼 4切
10.市松錦玉子 4切
13.オーロラふくさ 2個
16.栗甘露煮 5個

2.鮑旨煮 4個
5.真鯛金箔紙包み 4個
8.松前漬け 40g
11.茎わかめの胡麻和え 30g
14.金団 130g

3.いくら醤油漬け 45g
6.寒鰆西京焼 4切
9.椎茸陣笠 4個
12.黒糖笹団子 4個
15.梅甘露煮 4個

弐の重（14品）

1.海老の旨煮 5尾
4.たらこ昆布 40g
7.牛肉旨辛煮 1袋
10.伊達巻 4切
13.やわらか干しとまと 20g

2.味付け数の子 1袋
5.うなぎ風焼き蒲鉾 4切
8.鶏八幡巻 4切
11.寿高野豆腐 4個
14.黒豆蜜煮 80g

3.イカ黄金焼 4切
6.牛八幡巻 4切
9.手まりゆば 4個
12.大根焙煎胡麻サラダ 45g

参の重（18品）

1.子宝鮎甘露煮 4切
4.本鱈煮 56g
7.焼帆立 4個
10.イカ梅酢和え 30g
13.鶏松風 4切
16.たたき牛蒡 45g

2.穴子昆布巻 4本
5.ぶりの卵しぐれ煮 40g
8.フカヒレ風くらげ 40g
11.田作り 20g
14.信田巻 4切
17.紅白なます 40g

3.真蛸酢漬け 4切
6.のどくろ酢漬 5枚
9.にしん南蛮 45g
12.ホエー豚角煮 4切
15.ふくさ焼 4切
18.黒糖胡麻胡桃 25g

4～5人前
本格和風豪華おせち
お子様やご親類など大人数でお集まりになるご家族におすすめのおせちです。
祝赤重
4～5人前　49品　特大８寸３段重

壱の重（16品）

1.鮑旨煮 4個
4.寒鰆西京焼 4切
7.海老入り焼蒲鉾 4個
10.寿高野豆腐 4個
13.金団 130g
16.白花豆蜜煮 45g

2.祝い海老 5尾
5.穴子昆布巻 4本
8.市松錦玉子 4切
11.大根焙煎胡麻サラダ 50g
14.梅甘露煮 4個

3.真鯛金箔紙包み 4個
6.真だらこ昆布 35g
9.椎茸旨煮 4枚
12.茎わかめの胡麻和え 30g
15.栗甘露煮 5個

弐の重（15品）

1.味付け数の子 1袋
4.子持ちいか 4個
7.海の香蒲鉾 4本
10.鶏松風 4切
13.黒糖胡麻胡桃 25g

2.ぶりの卵しぐれ煮 45g
5.うなぎ風焼き蒲鉾 4切
8.牛肉甘辛煮 1袋
11.手まりゆば 4個
14.やわらか干しとまと 20g

3.焼帆立 4個
6.明太マヨだし巻玉子 4切
9.鶏八幡巻 4切
12.伊達巻 4切
15.黒豆蜜煮 80g

参の重（18品）

1.イカ黄金焼 4切
4.小鯛西京焼 4個
7.イカ梅酢和え 40g
10.鴨のオレンジマリネ 45g
13.ミートローフ 4切
16.ふくさ焼 4切

2.真蛸酢漬け 4切
5.フカヒレ風くらげ 40g
8.松前漬け 45g
11.ホエー豚角煮 4切
14.鶏つくね照焼 4個
17.たたき牛蒡 45g

3.小肌卯の花和え 30g
6.にしん南蛮 45g
9.田作り 20g
12.牛たんパストラミ 4切
15.信田巻 4切
18.紅白なます 40g

4～5人前
洋風定番３段重おせち
お子様やご親類など大人数でお集まりになるご家族におすすめのおせちです。
Akasaka
4～5人前　44品　特大８寸３段重

壱の重（14品）

1.オマールグラタン 1尾
4.シークワーサーイカマリネ 30g

7.生ハムマリネ 40g
10.ポークマリネ 4枚
13.ヨーグルト風味ロールケーキ
　4切

2.にしんマスタード 40g
5.鴨のオレンジマリネ 40g

8.ハムとチーズのキッシュ 4切
11.チキンパテ 4切
14.ガトーショコラ 4切

3.北寄貝サラダ 40g
6.三種きのこの
ベーコンロール 4切
9.ミートローフ 4切
12.オーロラカスタード
　包み 4個

弐の重（14品）

1.祝い海老 5尾
4.サーモンと法蓮草のテリー
　ヌ 4切
7.ローストビーフ 1袋
10.柚子胡椒入りボロニア 5枚

13.栗入り金団 110g

2.味付け数の子 1袋
5.魚卵のサラダ和え 45g

8.フォアグラと鶏のパテ 4切
11.千枚大根フランボワーズ
　漬け 5枚
14.黒豆蜜煮 70g

3.スモークサーモンローズ 1個
6.海の香蒲鉾 4本

9.肉のパテブリウォッシュ 4玉
12.スイーツキューブ 8個

参の重（16品）

1.ふぐのテリーヌ 4切

4.フカヒレ風くらげ 30g
7.牛肉赤ワインソース煮 1袋

10.ローストポーク 4切
13.伊達巻 4切
16.やわらか干しとまと 30g

2.海老のチェダーチーズ
和え 40g
5.海老入り焼蒲鉾 4個
8.鶏と焼き野菜のとまと煮
込み 1袋
11.牛たんパストラミ 4切
14.紅白なます 40g

3.赤魚のエスカベッシュ 80g

6.ビーフパイ包み 4切
9.ベーコンチーズドッグ 4個

12.ブフェブルスト 4枚
15.胡桃砂糖がけ 25g

4～5人前
本格和風豪華おせち
和洋折衷の食材が45品詰め込まれた宝石箱のよう、味は一級、量も特大、博多久松１番人気のおせちです。
博多
4～5人前　45品　特大８寸３段重

壱の重（13品）

1.オマールグラタン 1尾
4.真だらこ昆布 35g
7.椎茸旨煮 4枚
10.笹カスタード 2個
13.白花豆蜜煮 45g

2.味付け数の子 1袋
5.ホエー豚角煮 4切
8.寿高野豆腐 4個
11.ヨーグルト風味ロールケーキ 4切

3.穴子昆布巻 4本
6.市松錦玉子 4切
9.大根焙煎胡麻サラダ 45g
12.ガトーショコラ 4切

弐の重（14品）

1.祝い海老 5尾
4.にしん南蛮 50g
7.牛肉甘辛煮 1袋
10.牛たんパストラミ 4切
13.栗入り金団 145g

2.焼帆立 4個
5.イカ梅酢和え 40g
8.あい鴨パストラミ 4枚
11.伊達巻 4切
14.黒豆蜜煮 80g

3.小鯛西京焼 4個
6.子持ちいか 4個
9.鶏八幡巻 4切
12.黒糖胡麻胡桃 25g

参の重（18品）

1.フカヒレ風くらげ 40g
4.田作り 20g
7.明太マヨだし巻玉子 4切
10.ポークマリネ 4枚
13.手まりゆば 4個
16.たたき牛蒡 45g

2.北寄貝サラダ 40g
5.うなぎ風焼き蒲鉾 4切
8.海の香蒲鉾 4本
11.鶏松風 4切
14.茎わかめの胡麻和え 35g
17.紅白なます 40g

3.松前漬け 45g
6.海老入り焼蒲鉾 4個
9.ミートローフ 4切
12.鶏つくね照焼 4個
15.ふくさ焼 4切
18.やわらか干しとまと 20g

タグ：おせち

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2019年09月03日

2020 おせち特集

2020 博多久松のおせち
博多久松について

5人前～
厳選和洋折衷おせち
おせち名店の博多久松が全ての技巧を駆使して作った至高のおせち。
大名
4～6人前　50品　特大８寸３段重
壱の重（18品）

?@ 三重県産伊勢海老具足煮 1尾
?A 花咲蟹甲羅もり 1個
?B イタリア産キャビア 1個
?C 国産鮑のやわらか煮 4個
?D のし入り唐墨 1袋
?E 子持大鮎甘露 4尾
?F 真鯛金箔紙包み 4個
?G 田作り 10g
?H 佐賀牛ローストビーフ 1袋
?I 椎茸陣笠 4個
?J 皇帝梅甘露煮 4個
?K ゆり根甘露煮 5個
?L 羽二重奉書 4個
?M 吉野柿 4個
?N 柚子かんざし 4本
?O ブランデークイーン 4個
?P 黒糖笹団子 4個
?Q 若もも甘露煮 4個

弐の重（16品）

?@ 車海老の旨煮 5尾
?A 子持昆布 5個
?B 醤油漬けいくら銀粉 100g
?C 鰻けんちん 5切
?D オマールテリーヌ 5切
?E 帆立貝柱燻製 5個
?F ブリ王照り焼 4切
?G 銀鱈西京焼 4切
?H 紅鮭昆布巻 4切
?I ぶりの卵しぐれ煮 90g
?J 小鯛桜花漬け 5枚
?K たらこ昆布 70g
?L 柚子伊達巻 5切
?M 丹波黒豆蜜煮金粉 60g
?N のし梅紅白結び 4個
?O 鳴門金時金団 90g

参の重（16品）

?@ 真鯛のズワイロール 4切
?A 瀬戸内真蛸柔らか煮 4切
?B 小肌卯の花和え 40g
?C のどくろ錦糸巻 6切
?D 日の出海老 4切
?E 紅鮭小川巻 4切
?F 穴子八幡巻 6切
?G 和牛しぐれ煮 1袋
?H 桜姫鶏のガランティン 4切
?I テリーヌ・ド・カンパーニュ 4切
?J 糸島豚のミートパテ 4切
?K 国産鴨ローススモーク 8切
?L 市松豚身巻 6切
?M 料亭錦卵 4切
?N 市松砧巻 6切
?O 胡桃砂糖がけ 30g

本格和風創作料亭おせち
和を中心とした素材、味、彩り、多種多様の食材を詰め込んだ高級感あふれる純和風おせちです。
宝寿箱
5～6人前　50品　特大８寸３段重
壱の重（18品）

?@ 鮑旨煮 4個
?A 海老の旨煮 5尾
?B 子持昆布 5個
?C のし入り唐墨 1袋
?D 鰻けんちん 4切
?E オマールテリーヌ 4切
?F 帆立貝柱燻製 4個
?G 真鯛金箔紙包み 4個
?H カラスガレイ幽庵焼 4切
?I 寒鰆最強焼 4切
?J 紅鮭昆布巻 4切
?K 瀬戸内真蛸柔らか煮 4切
?L ぶりの卵しぐれ煮 40g
?M たらこ昆布 45g
?N ゆり根甘露煮 5個
?O 羽二重奉書 4個
?P 黒糖笹団子 4個
?Q 金柑蜜煮 4個

弐の重（14品）

?@ 味付け数の子 1袋
?A いくら醤油漬け 45g
?B 子宝鮎甘露煮 4切
?C 焼帆立 4個
?D 田作り 20g
?E 和牛ローストビーフスライス 1袋
?F 和牛しぐれ煮 1袋
?G 信田巻 4切
?H 伊達巻 4切
?I 市松錦玉子 4切
?J 渋皮栗ブランデー煮 4個
?K 胡桃砂糖がけ 25g
?L 金団 130g
?M 黒豆蜜煮 80g

参の重（18品）

?@ ズワイ爪下甘酢漬け 8本
?A イカ黄金焼 4切
?B 小肌卯の花和え 40g
?C 本鱈煮 56g
?D 辛子明太子 4切
?E のどくろ酢漬 4枚
?F フカヒレ風くらげ 40g
?G 松前漬け 45g
?H 牛八幡巻 4切
?I 鴨のオレンジマリネ 45g
?J 鶏八幡巻 4切
?K ホエー豚角煮 4切
?L 鶏松風 4切
?M 手まりゆば 4個
?N 椎茸陣笠 4個
?O 寿高野豆腐 4個
?P たたき牛蒡 45g
?Q 紅白なます 40g

厳選豪華オードブルおせち
通常のおせちを食べなれた方や牛肉を使ったお肉が好きだと言われる方へおすすめのおせちです。
肉づくし重
5人前　18品　6.5寸３段重
壱の重（11品）

?@ 牛もものブレザオラ 30g
?A 牛生ハムマリネ 40g
?B 牛さがりの炭火焼 50g
?C 牛バラ西京漬け 45g
?D 牛肉鳴門昆布巻 4切
?E 牛八幡巻 4切
?F 牛湯葉包の笹茶巾 4個
?G こんにゃくの牛肉巻 4切
?H 牛肉の佃煮 30g
?I 牛たんパストラミ 4切
?J ミートローフ 4切

弐の重（4品）

?@ 鹿児島県産和牛サーロインロー
　ストビーフとグレイビーソース 1袋
?A リブフィンガー山賊煮 1袋
?B カルビ焼 1袋
?C 牛肉赤ワインソース煮 1袋

参の重（3品）

?@ 熊本県産和牛ももロースト
　ビーフとジャポネソース 1袋
?A 佐賀牛ハンバーグの
　デミグラスソース煮込 1袋
?B 牛肉甘辛煮 1袋

超特大洋和折衷本格おせち
1段重に60種類の洋風・和風の食材を大迫力に盛り込んだおせちでお正月の食卓を飾りたい方へ。
西新
6～7人前　60品　超特大１段重
壱の重（60品）

?@ 祝い海老 4尾
?A いくら醤油漬け 35g
?B スモークサーモンローズ 1個
?C 穴子昆布巻 4本
?D 真蛸酢漬け 4切
?E サーモンと法蓮草のテリーヌ 4切
?F ぶりの卵しぐれ煮 40g
?G ふぐのテリーヌ 4切
?H 焼帆立 4個
?I 真だらこ昆布 40g
?J 小鯛西京焼 4個
?K 魚卵のサラダ和え 40g
?L 海老のチェダーチーズ和え 35g
?M にしんマスタード 40g
?N フカヒレ風くらげ 30g
?O 北寄貝サラダ 40g
?P イカ梅酢和え 30g
?Q 松前漬け 40g
?R 子持ちいか 4個
?S 田作り 20g
? うなぎ風焼き蒲鉾 4切
? 海老入り焼蒲鉾 4個
? 明太マヨだし巻玉子 4切
? 海の香蒲鉾 4本
? フォアグラと鴨のパテ 4切

? ビーフパイ包み 4切
? 鴨のオレンジマリネ 40g
? 三種きのこのベーコンロール 4切
? 生ハムマリネ 25g
? ベーコンチーズドッグ 4個
? 鶏八幡巻 4切
? ホエー豚角煮 4切
? 牛たんパストラミ 4切
? ポークマリネ 4枚
? ブフェブルスト 4枚
? 鶏松風 4切
? 柚子胡椒入りボロニア 8枚
? 鶏つくね照焼 4個
? 信田巻 4切
? 手まりゆば 4個
? 伊達巻 4切
? 市松錦玉子 4切
? 椎茸旨煮 4枚
? 寿高野豆腐 2個
? 大根焙煎胡麻サラダ 40g
? 千枚大根フランボワーズ漬け 4枚
? 茎わかめの胡麻和え 35g
? ふくさ焼 4切
? たたき牛蒡 35g
? 紅白なます 35g

その他の料理

51.黒糖胡麻胡桃 30g
54.スイーツキューブ 8個
57.栗入り金団 60g
60.白花豆蜜煮 50g

52.オーロラカスタード包み 2個
55.ヨーグルト風味ロールケーキ 3切
58.やわらか干しとまと 25g

53.オーロラふくさ 2個
56.ガトーショコラ 3切
59.黒豆蜜煮 45g

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2018年10月22日

博多久松のおせち

今回は博多久松のおせち特集をご紹介致します。

本格定番3段重おせち　高砂（たかさご）

少人数で本格和風の豪華おせちをお求めの方におすすめ
あわびや唐墨など豪華食材をふんだんに使用し、お正月の晴れの日の為にご用意致しました。本格和風仕立ての伝統派おせち

２～3人前 36品6.5寸 3段重

壱の重（14品） ●鮑旨煮
●いくら醤油漬け
●のし入り唐墨
●海老の旨煮
●鮭昆布巻
●焼き帆立
●鱧西京焼
●真鯛金箔紙包み
●小鯛西京焼
●椎茸陣笠
●市松錦玉子
●伊達巻
●ふくさ焼
●オーロラふくさ

弐の重（11品）
●味付け数の子
●鰤照焼
●たらこ旨煮
●海老入り焼蒲鉾
●明太マヨだし巻玉子
●ホエー豚角煮
●渋皮栗ブランデー煮
●やわらか干しとまと
●黒豆蜜煮
●黒糖胡麻胡桃
●金団

参の重（11品） ●本鱈煮●蛸の酢漬け●ゆず入りクラゲポン酢●田作り●うなぎ風焼蒲鉾●牛肉甘辛煮●鶏八幡巻●鶏松風●手まりゆば●大根焙煎胡麻サラダ●茎わかめの胡麻和え

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洋風定番3段重おせち　Akasaka

本格洋風おせちをお求めの方へ
皆様にもっと様々な種類のおせちを食べて戴きたい、世の中の洋風おせちの質をもっと向上させたいとの想いから「洋風おせち」を今年もご用意しました。」

4～5人前 41品特大8寸 3段重

壱の重（12品） ●洋風オマールグラタン●海老のテリーヌ●ムール貝のバジルソース和え●にしんマスタード●白身魚のラタトゥイユ和え●海鮮チーズサラダ●林檎のフォアグラフラン●あい鴨パストラミ●ビーフパイ包み●田舎風パテ●生ハムマリネ●かぼちゃとベーコンのキッシュ

弐の重（14品） ●数の子ワイン風味●祝い海老●魚卵のサラダ和え●赤魚のエスカベッシュ●ローストビーフ●ポークリエット●彩りペッパーチキン●伊達巻●カクテルブリニ●栗甘露煮●スイーツキューブ●黒豆蜜煮●胡桃蜂蜜和え●金団

参の重（15品） ●小海老サラダ●サーモンマリネ●海老のチェダーチーズ和え●ゆず入りクラゲポン酢●海老入り焼蒲鉾●牛肉赤ワインソース煮●牛たん旨煮●鶏と焼き野菜のとまと煮込み●ベーコン巻テリーヌ●黒糖ローストポーク●チキンマリネ●千枚大根フランボワーズ漬け●チーズケーキ●クラシックショコラ●やわらか干しとまと

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本格和風豪華おせち　千代（ちよ）

ご親類など大人数でお集まりになるご家族におすすめ
見た目も鮮やかなロブスターや、贅沢な素材をたっぷり使用し、量と味にこだわりました。
本格和風のおせちは食べる人を選ばず、お子様でも楽しく日本の伝統料理を味わえます。
たっぷり大きめのお重にしっかり詰め込み、大人数でのお正月にお勧めです。

4～5人前 46品
特大8寸 3段重

壱の重（15品） ●ロブスター具足煮●鮑旨煮●子持昆布●いくら醤油漬け●のし入り唐墨●鮭昆布巻●鱧西京焼●真鯛金箔紙包み●明太マヨだし巻玉子●椎茸陣笠●市松錦玉子●渋皮栗ブランデー煮●笹カスタード●オーロラふくさ●金団

弐の重（13品） ●味付け数の子●海老の旨煮●鰤照焼●たらこ旨煮●海老入り焼蒲鉾●牛肉甘辛煮●ホエー豚角煮●伊達巻●寿高野豆腐●茎わかめの胡麻和え●やわらか干しとまと●黒豆蜜煮●黒糖胡麻胡桃

参の重（18品） ●本鱈煮●子持大鮎甘露煮●焼き帆立●イカ黄金焼●小鯛西京焼●蛸の酢漬け●ゆず入りクラゲぽん酢●田作り●うなぎ風焼蒲鉾●あい鴨オレンジマリネ●牛八幡巻●鶏八幡巻●鶏松風●手まりゆば●ふくさ焼●大根焙煎胡麻サラダ●紅白なます日向夏風味●たたき牛蒡

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厳選本格3段おせち　初赤重（はつあかじゅう）

本格的、伝統的な味を今風に楽しめる
少人数でもお正月の食卓を飾りたい方へおすすめ
お正月の定番料理は勿論、アワビなど豪華食材を使った本格おせちです。

2～3人前 33品6.5寸 3段重

壱の重（11品） ●鮑旨煮●祝い海老●浜焼き帆立●真鯛金箔紙包み●海老入り焼蒲鉾●あい鴨オレンジマリネ●鶏昆布巻●市松錦玉子●伊達巻●黒糖胡麻胡桃●オーロラカスタード包み

弐の重（11品） ●味付け数の子●鰤照焼●牛たん旨煮●彩りペッパーチキン●チキンマリネ●椎茸山椒煮●寿高野豆腐●茎わかめの胡麻和え●栗甘露煮●黒豆蜜煮●金団

参の重（11品） ●蛸の酢漬け●真鱈子昆布●ゆず入りクラゲポン酢●田作り●牛肉甘辛煮●生ハムマリネ●鶏八幡巻●ホエー豚角煮●鶏つくね照焼●かぼちゃとベーコンのキッシュ●大根焙煎胡麻サラダ

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厳選和洋折衷おせち　祝赤重（いわいあかじゅう）

一年の始まりだから贅沢に迎えたいというご家族におすすめ
アワビやブリの照焼など和を中心とした贅沢な本格おせち。
たっぷり隙間なく詰め込んだ料理は見た目も鮮やかで大人数でも楽しめる至高のおせちです。

4～5人前 48品
特大8寸 3段重

壱の重（16品） ●鮑旨煮●祝い海老●浜炊き帆立●真鯛金箔紙包み●イカ黄金焼●海老入り焼蒲鉾●うなぎ風焼蒲鉾●鶏八幡巻●鶏昆布巻●黒糖ローストポーク●手まりゆば●椎茸山椒煮●寿高野豆腐●大根焙煎胡麻サラダ●栗甘露煮●金団

弐の重（14品） ●味付け数の子●鰤照焼●真鱈子昆布●子持ちいか●明太マヨだし巻玉子●海の香蒲鉾●牛肉甘辛煮●ホエー豚角煮●鶏松風●市松錦玉子●伊達巻●黒豆蜜煮●黒糖胡麻胡桃●白花豆蜜煮

参の重（18品） ●小鯛西京焼●蛸の酢漬け●ゆず入りクラゲポン酢●海鮮チーズサラダ●田作り●牛たん旨煮●あい鴨オレンジマリネ●牛八幡巻●ビーフパイ包み●生ハムマリネ●彩りペッパーチキン●チキンマリネ●鶏つくね照焼●かぼちゃとベーコンのキッシュ●ふくさ焼●紅白なます日向夏風味●茎わかめの胡麻和え●たたき牛蒡

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和洋折衷本格おせち　博多（はかた）

お子様やご年配までお喜びいただけます。
和洋折衷の食材が45品詰め込まれた宝石箱のような一品です。
お子様からご年配の方まで楽しめる様に食材を選定しました。
味は一級、量も特大、博多久松1番人気のおせちです。

4～5人前 45品
特大8寸 3段重

壱の重（13品） ●オマールグラタン●浜炊き帆立●鶏昆布巻●黒糖ローストポーク●市松錦玉子●椎茸山椒煮●寿高野豆腐●大根焙煎胡麻サラダ●栗甘露煮●八女茶ロールケーキ●ガトーショコラ●金団●白花豆蜜煮

弐の重（14品） ●味付け数の子●祝い海老●小鯛西京焼●真鱈子昆布●子持ちいか●海老入り焼蒲鉾●華にしん和え●明太マヨだし巻玉子●牛肉甘辛煮●ホエー豚角煮●伊達巻●やわらか干しとまと●黒豆蜜煮●黒糖胡麻胡桃

参の重（18品） ●数の子松前●ゆず入りクラゲポン酢●田作り●うなぎ風焼蒲鉾●海の香蒲鉾●牛たん旨煮●あい鴨パストラミ●鶏八幡巻●彩りペッパーチキン●鶏松風●チキンマリネ●鶏つくね照焼●手まりゆば●かぼちゃとベーコンのキッシュ●ふくさ焼●紅白なます日向夏風味●茎わかめの胡麻和え●たたき牛蒡

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おためしおせち
2019年新春おせちを今からお味見

通販おせちの味付けやお届け状態、解凍方法が不安…という方のためにお試し価格で一足先にお味見を。

4.5寸 1段重 18品

試食（18品） ●有頭海老●小鯛西京焼●子持ちいか●海老入り焼蒲鉾●海の香蒲鉾●あい鴨パストラミ●ホエー豚角煮●黒糖ローストポーク●鶏つくね照焼●手まりゆば●伊達巻●椎茸山椒煮●栗甘露煮●やわらか干しとまと●黒豆蜜煮●黒糖胡麻胡桃●金団●白花豆蜜煮

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以上で博多久松のおせちのご紹介を終了いたします。

タグ：おせち

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2018年10月21日

顧客満足度益94％！【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編

皆さん今晩は。今回も【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編をご紹介いたします。

大阪北新地「はし本」監修二段重　喜翔（きしょう）
素材にこだわった海鮮メインの味わい二段重

ぎっしり50品目！二段重にたっぷりと詰め込んだおせち
海老、アワビ、ずわいがになど豪華海鮮料理が満載
おせちの定番も創作料理も両方楽しめる大人のおせち

二段重 50品目
約2～3人前
壱の重 24品

●店主こだわり磯貝真砂和え ●スモークサーモントラウト●伊達巻●合鴨スモーク●小鮎甘露煮●帆立鱈子雲丹和え●栗金団寄せ ●店主こだわり赤にし貝生姜煮串 ●豚ばら肉の西京焼き ●店主おすすめ小鯛八幡巻 ●烏賊雲丹蟹味噌和え●黄味寄せ新丈ラム酒風味 ●店主こだわり鶏もも肉チーズ焼き ●店主こだわり牛肉の時雨煮 ●ばい貝旨煮串●笹がき信田 ●店主こだわり帆立磯焼き ●海老艶煮●網笠柚子 ●店主おすすめ湯葉八幡巻き ●あわび福良煮●金柑蜜煮●梅麩●紅白餅玉ちらし

弐の重 26品

●金箔黒豆●一口昆布巻き●紅蒲鉾●白蒲鉾●たたき牛蒡●いくら醤油漬け●海老袱紗焼き●くるみ甘露●たら旨煮 ●店主こだわり烏賊雲丹焼き ●店主こだわりサーモンとアボガドの二身寄せ ●ふぐ雲丹和え●甘栗甘露煮

●店主こだわり抹茶金団 ●サーモン彩り新丈●数の子鼈甲漬け●子持ち昆布●松前漬け●紅白なます ●店主おすすめ真鯛きずし ●ずわい蟹柚子風味●ぶり西京焼き●サーモントラウト西京焼き●海老錦手まり ●店主おすすめかじき昆布〆●甘海老真砂和え

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京都御所南京料理「やまの」監修個食二段重　双葉（ふたば）
2人におすすめのおせち
「ひとり一重」の贅沢
お二人で味わって下さい。

二人きりで過ごすお正月にぴったりのひとり一重を楽しむおせちです
一重丸ごと25品目のたくさんの料理があじわえる
定番料理から箸休めまでバランスの良い組み合わせの京風おせち

一段重 25品目×2
2人前
壱の重 25品

●伊達巻き●合鴨スモーク●金柑蜜煮 ●料理長こだわりたたき牛蒡 ●料理長おすすめ一口昆布巻き ●にしん甘露煮 ●料理長おすすめ黄金松風串 ●料理長おすすめ鮎笹巾着 ●料理長おすすめ帆立磯焼 ●いくら醤油漬け ●料理長こだわり紅白なます ●金箔黒豆●甘栗甘露煮●金団

●料理長こだわりくるみ甘露 ●料理長こだわり田作り ●料理長こだわり数の子醤油漬け ●料理長こだわりあわびふっくら煮 ●梅麩煮 ●料理長こだわりぶり西京焼き ●サーモントラウト西京焼き●海老錦てまり●海老艶煮 ●料理長こだわり網笠柚子 ●紅白餅玉すだれ

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これにて【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編をご紹介を終了致します。

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顧客満足度益94％！【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編

今回は【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編をご紹介致します。

北海道函館「花びし」監修和洋三段重　絢華（あやか）三段重 48品目約4～5人前主婦品評会お子様が喜ぶおせちNo.1

ホテルならではの和洋風料理が充実したおせち
二段では物足りない方にお勧めの豪華48品目入りの三段重
ベテラン主婦が選んだ「お子様が喜ぶおせちNo.1」に輝いたおせち

壱の重 17品

●料理長こだわり南瓜と鶏のクリームチーズ寄せ ●料理長おすすめ牛たん炭火焼き ●黄身寄せ新丈ラム酒風味 ●料理長こだわり海老とアスパラのテリーヌ ●烏賊雲丹蟹味噌和え ●料理長こだわり黒豆赤ワイン煮 ●料理長おすすめロブスター雲丹袱紗焼き ●料理長こだわりスモークサーモントラウト ●サーモントラウトマリネ

●料理長こだわりオーロラカスタード ●真鱈南蛮漬け●ぷちぷり海老サラダ●つぶ貝旨煮●数の子醤油漬け●松前漬け●紅白餅玉ちらし●オリーブ串

弐の重 15品

●甘栗甘露煮 ●料理長こだわり紅芋金団 ●クランベリーポーク●鶏もも肉のチーズ焼き ●料理長こだわりいちじくチーズレパン ●サーモントラウトバジル焼き●紅白なます●いくら醤油漬け●ぶり西京焼き●合鴨ロースオレンジソース煮●スモークニシン ●料理長おすすめムール貝冷製マヨネーズソース ●海老艶煮●金柑蜜煮●手まり餅

参の重 16品

●伊達巻●紅蒲鉾●白蒲鉾●鶏アスパラ巻き●十勝つぶあんプリン●紅ずわい蟹爪●海老錦手まり ●料理長おすすめ北欧サラダ

●料理長こだわりムール貝トマトソース煮 ●高野豆腐含め煮●たらの子旨煮●たら旨煮●相良麩含め煮串●椎茸旨煮●梅麩煮●サーモンミルフィーユ串

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同じく北海道函館「花びし」監修和洋二段重　絢珠（あやたま）二段重 29品目約２～3人前和洋の創作メニューが華やぐお手軽おせち

洋食が好きな方にぴったりな和洋風おせち
少人数向けのコンパクトなおせち
和風・洋風合わせて29品目入りの二段重おせち

壱の重 14品

●料理長おすすめマロングラッセとチーズのテリーヌ ●料理長こだわりスイートポテト ●オーロラカスタード ●料理長おすすめサーモンミルフィーユ串 ●料理長こだわりクランベリーポーク ●数の子醤油漬け ●料理長こだわり松前漬け ●料理長こだわりサーモントラウトバジル焼き ●ぶり西京焼き●北欧サラダ●スモークニシン●海老艶煮 ●料理長おすすめカジキのスイートチリソース和え ●海老錦手まり

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弐の重 15品

●料理長こだわり鶏アスパラ巻き ●スモークサーモントラウト ●料理長こだわりサーモントラウトマリネ ●甘栗甘露煮●紅芋金団●黒豆赤ワイン煮●牛タン炭火焼き ●料理長こだわりほうれん草と鶏のテリーヌ ●料理長おすすめぷちぷり海老サラダ ●ムール貝冷製マヨネーズソース●真鱈南蛮漬け●合鴨ロースオレンジソース煮●あんずさわやか煮 ●料理長こだわり十勝つぶあんプリン ●オリーブ串

林裕人監修おせち超特大宝船（ちょうとくだいたからぶね）
一段重 45品目
約4～5人前
主婦品評会
ベテラン主婦も納得の本当に美味しいおせち

テレビでおなじみ林裕人シェフが本気で監修した特大おせち
林シェフ考案オリジナル祝いのし紙付きおせち
林流アレンジ満載の料理で子供から大人まで楽しめるおせち

45品

●帆立たらこ雲丹和え●松前漬け ●林流こだわり、リンゴ金団レーズンのせ ●林流こだわり、黒豆コーヒー風味 ●林流こだわり、焼き野菜のトマトマリネ ●チェダーシュリンプサラダ ●林流こだわり、海老袱紗焼き ●海老錦手まり ●林流こだわり、パートドフリュイグレープフルーツ ●林流こだわり、パートドフリュイフランボワーズ ●林流こだわり、鶏もも肉のピカタ ●林流こだわり、クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え ●林流こだわり、合鴨ロースマスタード焼き ●スモークサーモントラウト●サーモントラウトマリネ●鰆昆布〆●いくら醤油漬け●紅白なます●一口昆布巻き●わかさぎ胡麻和え●サーモン彩り真丈●雲丹チーズ寄せ●たたき牛蒡柚子風味●磯貝雲丹焼き●くるみ甘露●ロブスター●鶏とオレンジコンフィのテリーヌ●スモークニシン香草オイル漬け●たら旨煮●若草月冠

●椎茸高野含め煮●椎茸旨煮●ひねりこんにゃく●数の子醤油漬け●サーモントラウト香草焼き●ぶり西京焼き●羽二重餅くるみ●羽二重餅抹茶●鮑ふっくら煮●海老艶煮

●網笠柚子●手まり餅●金柑蜜煮●スタフドオリーブ串●梅麩

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野村佃煮　昔ながらの京おせち
三段重 41品目
約3～4人前
昔懐かしい暖かな家庭の味は京おせちの決定版

創業80年老舗佃煮屋の伝統の味わいが楽しめるおせち
黒豆、田作り、祝海老など定番料理が充実したおせち
ご年配の方に人気の昔ながらの京風おせち

壱の重 15品

●味付一口数の子 ●店主こだわり牛蒡にしめ ●丸たたき牛蒡 ●店主こだわり筍にしめ ●祝海老●射こみ高野豆腐●紅白蒲鉾●伊達巻●てり焼き帆立●菓子くるみ●紅鮭昆布巻 ●店主おすすめ大黒本しめじ煮 ●若桃シロップ漬●うめ麩●餅飾り

弐の重 16品

●焼き湯葉巻●田作り ●店主おすすめ黒豆ふくませ ●昆布巻●錦糸糸巻 ●店主こだわり鰆の西京焼き ●紅梅餅●酢蛸●葉付金柑 ●店主おすすめ蕗にしめ ●店主おすすめ寿焼印栗甘露 ●鶏肉の西京焼き●きんとん●笹巻水まんじゅう ●店主こだわりいか白焼き ●ぶりの照り焼き

参の重 10品

●松前漬 ●店主こだわり柚子入り生酢 ●店主こだわり魚卵の旨煮 ●市松玉子●いくら醤油漬●渋皮栗甘露煮●白梅餅●とりのテリーヌ ●店主こだわり甘露いもレモン煮 ●店主こだわり豚の角煮 ●（梅麩（重複））

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2018年10月19日

顧客満足度益94％！【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編

皆さん今晩は。今回は、【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編をご紹介致します。

京都祇園「華舞」監修高級特大重　宝の舞（たからのまい）
三段重 64品目
約6～7人前
主婦品評会
豪華なおせちNo.1

主婦おせち品評会において『豪華なおせちNo.1』に選ばれたおせち
ウニ、たらばがに、からすみなど高級食材をふんだんに使用
京都祇園「華舞」が趣向をこらした和洋64品目が楽しめるおせち

豊の重（壱の重）実り多き年に幸せ溢れる日々を願って

●つぶ貝旨煮

●いくら醤油漬け

●田作り大和煮

●ローストビーフ

●市田柿

●ロブスター

●子持ち昆布

●数の子鼈甲漬け

●金柑蜜煮

●桜金団

●甘栗甘露煮

●金箔黒豆

●ふぐ刺し昆布

●甘鯛雲丹焼き

●銀鱈西京焼き

●紅白梅かんざし

16品

富の重（弐の重）満ち足りた暮らしに子孫の繁栄を願って

●伊達巻

●紅蒲鉾

●白蒲鉾

●鮭といくらの麹漬け

●紅鮭昆布巻き

●くるみ松風雲丹焼き

●スモークニシン

●厚切りスモークサーモン

●かじき昆布〆

●百合根甘露煮

●海恵漬け

●穴子八幡巻き

●松前漬け

●雲丹貝盛り

●紅白夢づつみ

●烏賊このわた

●海老艶煮

●合鴨ロースオレンジソース煮

●烏賊黄金焼き

●鶏射込み牛蒡

●海老錦手まり

21品

珠の重（参の重）重ねた研鑽(けんさん)にまばゆく輝く未来を願って

●市松錦玉子

●お多福豆

●甘えび真砂和え

●黄身寄せ新丈市田柿

●烏賊蕨焼き

●ふぐ錦糸巻き

●身巻きからすみ

●小川巻き

●鱈龍皮巻き

●海老雲丹新丈重ね蒸し

●子持ち鮎甘露煮

●網笠柚子

●なまこぽん酢和え

●抹茶栗金団寄せ

●栗金団寄せ

●たらば蟹

●からすみ

●紅白なます

●大粒帆立貝柱スモーク

●フォアグラテリーヌ

●椎茸旨煮

●笹がき信田

●活あわび福良煮

●椎茸高野含め煮

●桜麩含め煮串

●蛸やわらか煮

●梅花人参含め煮

27品

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京都宇治「萬」監修五段重　万華鏡（まんげきょう）
五段重 71品目
約6～7人前
色彩艶やかに有名店のアレンジ光る味わい五段重

大人数でも安心の6寸71品目の五段重おせち
京都宇治『萬』監修の豪華絢爛おせち
京都の伝統と技を厳選した食材で味わえるおせち

壱の重

●金箔黒豆

●つぶ貝雲丹明太和え

●渋皮栗金団

●ロブスター

●くるみ雲丹松風

●帆立とあおさの柚子胡椒和え

●ふぐ錦糸巻き

●蛤雲丹焼き串

●真鯛南蛮漬け

●紅梅かんざし

10品

弐の重

●海月雲丹蟹味噌和え

●くるみ甘露

●紅白蒲鉾（紅・白）

●小鯛俵焼き

●海老艶煮

●たら旨煮

●合鴨スモーク

●金柑蜜煮

●磯貝真砂和え

●帆立磯焼串

●鮎甘露煮

●編笠柚子

●茎わかめ生姜煮

●梅の花練りきり

14品

参の重

●黄身寄せ新丈ラム酒風味

●生ハムチーズ松葉

●海老新丈重ね蒸し

●スイートポテトロール

●ムール貝トマトソース煮

●三色ムースクレープ包み

●雪がけローズサーモン

●サーモンマリネ

●塩キャラメルプリンブルーベリー添え

●牛肉のしぐれ煮

●あんずさわやか煮

●海老とアスパラのテリーヌ

●スモークニシン

●スタフドオリーブ

14品

与の重

●伊達巻

●お多福豆

●のし梅

●南瓜寄せクリームチーズ

●鶏の塩麹焼き

●サーモントラウト西京焼き

●手まり餅

●ぶり西京焼き

●海老錦手まり

●紅白なます

●鰆昆布〆

●いくら醤油漬け

●数の子醤油漬け

●紅ずわい蟹爪

14品

伍の重

●甘海老真砂和え

●サーモン彩り新丈

●豚の柚子胡椒焼き

●雲丹新丈

●若鶏八幡巻き

●烏賊雲丹蟹味噌和え

●一口昆布巻き

●松前漬け

●烏賊黄金焼き

●抹茶麩含め煮串

●栗麩含め煮串

●椎茸旨煮

●焼き湯葉巻き

●高野豆腐と人参の市松寄せ

●笹がき信田

●鱈の子旨煮

●たたき牛蒡

●あわび福良煮

●梅麩

19品

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これで今回の【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編のご紹介を終了致します。

タグ：おせち

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2018年10月15日

2019年おせち料理　創業大正十三年の老舗【正直屋のおせち】第2弾！

皆さんお元気ですか？最近朝は寒くなってきましたね。風邪などひかないように体調管理が必要になりますね。
今回は【正直屋のおせち】第2弾をご紹介いたします。
銀座割烹里仙のおせち
厳選した最高級食材と和食職人の技「本格おせち」
本格割烹の技、料亭の味をご家庭でお楽しみ頂ける逸品です。
丹精込めて仕上げた「里仙」の本格おせちです。

現役の料亭の料理人が監修

老舗料亭の本格派

食材を厳選

味を厳しくチェック

社員一丸、心を込めて

彩り華やか！伝統の味寿（ことぶき）

2～3人前

二段重

6.5寸サイズ

全32品

匠の目利きの素材と技により伝統の味と彩
り・食べた後の満足感のバランスが◎

和食伝統の技で一品一品丁寧に仕上げた数量限定本格和風おせち

お品書き

壱の重全14品

伊達巻
花餅手毬
烏族松笠雲丹焼
蒲鉾（紅）
蒲鉾（白）
わかさぎの田作り
胡桃甘露煮
いくら醤油漬
金団餡
栗甘露煮
黒豆
数の子
鮑煮
有頭海老煮

弐の重全18品

チキン二色巻
合鴨燻製
椎茸煮
金柑甘露煮
鰆西京焼
きびなごの南蛮漬
一口昆布巻
ワインらっきょう
帆立の南蛮漬
茸信田巻
蛸照焼
穴子茶巾
六方里芋煮
穂先筍煮
花蒟蒻煮
鰊甘露煮
グリーンアスパラ山葵風味
梅人参煮

その他の詳しい情報は上の画像をクリックかそこにタッチ！

厳選素材と匠の技禄（ろく）

3人前

三段重

6.5寸サイズ

全41品

品数豊富な41品！厳選した逸品、匠の技
を込めた誰もが納得のおせち

和食伝統の技で一品一品丁寧に仕上げた数量限定本格和風おせち

お品書き

壱の重全12品

いくら醤油漬
蒲鉾（紅）
蒲鉾（白）
若桃
金団餡
栗甘露煮
伊達巻
紅白餅（祝袋）
黒豆
数の子
鮑煮
有頭海老煮

弐の重全12品

烏族松笠雲丹焼き
きびなごの南蛮漬
帆立の南蛮漬クコの実添え
花餅手毬
合鴨燻製
チキン二色巻
わかさぎの田作り
胡桃甘露煮
チョコレートわらび餅
編笠柚子
鰊唐揚柚子胡椒風味
烏族とサーモンの日向夏マリネ

参の重全17品

鰆の西京焼
ワインらっきょう
鱈子旨煮
椎茸煮
梅人参煮
鰊甘露煮
六方里芋煮
蛸照焼
花蒟蒻煮
割烹おくら
一口昆布巻き
杏甘露煮
穴子茶巾
グリーンアスパラ山葵風味
梅麩煮
茸信田巻
穂先筍煮

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豪華！最高級素材福（ふく）

3～4人前

三段重

6.5寸サイズ

全38品

ボリューム充実！匠の技が詰め込まれた
彩り鮮やかな伝統的なおせち

和食伝統の技で一品一品丁寧に仕上げた数量限定本格和風おせち

お品書き

壱の重全13品

金団餡
渋皮栗甘露煮
いくら醤油漬
蒲鉾（紅）
蒲鉾（白）
伊達巻
伊勢海老
数の子
蛤山椒時雨煮（寿蛤入り）
鮑煮
紅白なます
葉付金柑甘露煮
黒豆

弐の重全10品

鶏松風
鰆西京焼
若桃
わかさぎの田作り
杏甘露煮

花豆

三色玉子

有頭海老煮

胡桃砂糖がけ

海老陣笠

参の重全15品

帆立煮
合鴨燻製
穴子茶巾
高野豆腐煮
蛸照焼
椎茸煮
穂先筍煮
六方里芋煮
梅人参煮
割烹おくら
鮭昆布煮
花蒟蒻煮
子持鮎甘露煮
烏族松笠雲丹焼
梅麩煮

その他の詳しい情報は右の画像をクリックかそこにタッチ！

以上で【正直屋のおせち】のご紹介を終了いたします。

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2018年10月14日

2019年おせち料理　創業大正十三年の老舗【正直屋のおせち】

みなさぁーーん（もぐもぐ）食欲は元気ですか？っと言うくだらないダジャレをしてしまいましたが・・。
今回は、2019年おせち料理　創業大正十三年の老舗【正直屋のおせち】をご紹介いたします。
では、早速、正直屋のおせちから。

現役の料亭の料理人が監修

老舗料亭の本格派

食材を厳選

味を厳しくチェック

社員一丸、心を込めて

和洋中の欲張り重吉祥（きっしょう）当店人気ナンバーワン！

2～3人前

三段重

5寸サイズ

全37品

伝統的な和の重

彩り華やか洋風

本格こだわり中華

2～3人前で少人数に最適なコンパクト御節。伝統的な和は勿論、洋風・中華メニューも味わえる欲張りなお重。品数豊富で大満足間違いなし！

お品書き
伝統的な味和風重壱の重全16品
黒豆、海老、昆布巻・・安心定番の和風おせち

金団飴
栗甘露煮
伊達巻
蒲鉾（紅）
蒲鉾（白）

一口昆布巻

松前漬

有頭海老煮

チキン二色巻

六方里芋煮

割烹おくら

椎茸煮
穂先筍煮
花蒟蒻煮
梅麩煮
黒豆

彩り華やか洋風重弐の重全11品
ローストビーフ、マリネ、香草焼・・お子様にも人気の洋風おせち

ワカサギと野菜のマリネ
オレンジグラッセ
金柑甘露煮
チョコレートブラウニー

ローストビーフ
海老煮
鮭香草焼
ブロッコリー

パリジャンキャロット
スモークサーモンマリネ(ブラックオリーブ添え)
グリルチキントマトソース添え

本格こだわり中華重参の重全10品
エビチリ、チャーシュー、肉団子食べ応えのある本格中華おせち

肉団子
帆立風味フライ
胡麻ポテト
胡桃甘露煮

海老のチリソース
海鮮中華帆立和え
ワインらっきょう

蛤山椒時雨煮
広東チャーシュー
ホワイトチキン胡麻ソース掛け

干支おみくじ付き金箔入り梅昆布茶付き
その他の詳しい情報は下の画像をクリックかタッチ！

洋風中華こだわり重優美（ゆうび）
お子様も喜ぶ！

2～3人前

二段重

6寸サイズ

全24品

彩り華やか洋風
本格こだわり中華

2～3人前、二段のお重にこだわりの洋風・中華をぎっしり詰め込みました！オーソドックスなおせちに飽きたあなたも、お子様から大人まで大満足のおせちです。

お品書き
彩り華やか洋風重壱の重全13品
ローストビーフ、マリネ、香草焼・・お子様にも人気の洋風おせち

わかさぎと野菜のマリネ
ドライフルーツパパイヤ
若桃
金柑甘露煮
オレンジグラッセ

苺ロールケーキ
ローストビーフ（タレ付）
海老煮（レモンスライス）
鮭香草焼

大根フランボワーズ
スモークサーモンマリネ（オリーブ添え）
グリルチキントマトソース添え
チーズダイスマヨ（紅ズワイフレーク添え）

彩り華やか洋風重弐の重全11品
エビチリ、チャーシュー、肉団子食べ応えのある本格中華おせち

中華なますクコの実添え
胡麻ポテト
帆立風味フライ
胡桃甘露煮

杏甘露煮
中華クラゲ
海老のチリソース
黒糖仕込みバラチャーシュー

蛤山椒時雨煮
ワインらっきょう
ホワイトチキン胡麻ソース掛け

干支おみくじ付き金箔入り梅昆布茶付き
その他の詳しい情報は下の画像をクリックかタッチ！

品数豊富な和洋中宝生（ほうしょう）
バラエティー豊か！ご家族みんなで楽しめます

3人前

三段重

6.5寸サイズ

全45品

伝統的な和の重

彩り華やか洋風

本格こだわり中華

欲張り！一段ごとに和洋中、お子様から大人まで幅広く喜ばれます。好きな品目を色々楽しめる！3人前でボリュームも大満足。

お品書き

和風壱の重全18品

松前漬
数の子
黒豆
蒲鉾（紅）
蒲鉾（白）
伊達巻
金団餡
栗甘露煮
帆立の南蛮漬
蛸照焼
一口昆布巻
花餅手毬
有頭海老煮
六方芋里煮
穂先筍煮
花蒟蒻煮
梅麩煮
グリーンアスパラ山葵風味

洋風弐の重全15品

アスパラガスピクルス
パリジャンキャロット
マッシュルーム
ドライフルーツパパイヤ
若桃
金柑甘露煮
オレンジグラッセ
苺ロールケーキ
ブロッコリー
ハーブチキンのチーズキッシュ
ビーフパストラミ
きびなごのマリネ
スモークサーモンマリネオリーブ添え
海老煮（レモンスライス）
このしろ酢〆バジルソース添え

中華参の重全12品

胡麻ポテト
カシューナッツ飴炊
海老のチリソース
中華なますクコの実添え
合鴨燻製
ワインらっきょう
中華クラゲ
杏甘露煮
帆立風味フライ
花餅桃
黒糖仕込みバラチャーシュー
ホワイトチキン胡麻ソース掛け

その他の詳しい情報は下の画像をクリックかタッチ！

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以上で正直屋のおせちのご紹介を終了いたします。

タグ：おせち

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2018年10月13日

博多久松のおせち！

皆さーーん！こんにちわみーー！（しまった！miwaチャンかわい？？チャンかわいじゃなくカワイイか！）ってさまーずの三村の様なツッコミはこのぐらいにして・・っと。
今回は、博多久松のおせちをご紹介いたします。
週刊おせちランキング累計226週以上1位

最初は 1～2人前
本格定番おせち祇園（ぎおん）
おすすめ食材は基本的な黒豆や金団で、特に美味。
ご家族様に、遠方のご両親への贈り物などに大変人気です。
1人に1個ずつ振る舞いたい時にお勧め。おせちに必要な定番をしっかり押さえた本格定番おせち。

壱の重16品

味付け数の子
有頭海老
真鯛金箔紙包み
小鯛西京焼
海老入り焼蒲鉾
牛たん旨煮
鶏昆布巻
黒糖ローストポーク
チキンマリネ
伊達巻
寿高野豆腐
紅白なます日向夏風味
栗甘露煮

黒豆蜜煮

オーロラふくさ
金団

1人前　全16品　6.5寸サイズ 1段重
価格は6500円（税込・送料無料）、祝い箸、博多雑煮だしのプレゼント付きです。
その他の詳しい情報は上の画像をタッチかクリック！

大人2人前本格おせち玄海（げんかい）
少人数のご家族、遠方のご両親用などで人気のおせちで、お正月の基本料理はしっかり揃えていればお正月の準備の負担が少なくなります。

壱の重 13品

祝い海老
ゆず入りくらげポン酢
海老入り焼蒲鉾
明太マヨだし巻玉子
牛たん旨煮
鶏昆布巻
黒糖ローストポーク
チキンマリネ
南瓜とベーコンのキッシュ
伊達巻
寿高野豆腐
大根焙煎胡麻サラダ
オーロラふくさ

弐の重 12品

味付け数の子
小鯛西京焼
田作り
海の香蒲鉾
彩りペーパーチキン
鶏つくね照焼
紅白なます日向夏風味
たたき牛蒡
栗甘露煮
黒豆蜜煮
黒糖胡麻胡桃
金団

2人前　全25品　6.5寸サイズ 2段重
価格は9500円（税込・送料無料）、祝い箸、博多雑煮だしのプレゼント付きです。
その他の詳しい情報は上の画像をタッチかクリック！

次は 2～3人前
本格定番3段重おせち舞鶴（まいづる）
おせちは伝統派が良いという方にお勧めです。3段重に詰め込んだ和洋折衷の食材は全てが美味。おせち専門店のが作るからこそ、美味い数々の食材。

壱の重 12品

祝い海老
海老入り焼蒲鉾
明太マヨだし巻玉子
黒糖ローストポーク
市松錦玉子
伊達巻
大根焙煎胡麻サラダ
八女茶ロールケーキ
ガトーショコラ
黒糖胡麻胡桃
オーロラカスタード包み
白花豆蜜煮

弐の重 11品

味付け数の子
浜炊き帆立
小鯛西京焼き
海の香蒲鉾
鶏昆布巻
彩りペッパーチキン
椎茸山椒煮
寿高野豆腐
茎わかめの胡麻和え
栗甘露煮
黒豆蜜煮
金団

参の重 11品

真鱈子昆布
ゆず入りクラゲポン酢
田作り
あい鴨パストラミ
牛肉甘辛煮
鶏八幡巻
ホエー豚角煮
鶏つくね照焼
南瓜とベーコンのキッシュ
紅白なます
たたき牛蒡

2～3人前　全35品　6.5寸サイズ 3段重
価格は11500円（税込・送料無料）、祝い箸、博多雑煮だしのプレゼント付きです。
その他の詳しい情報は上の画像をタッチかクリック！

和洋折衷定番おせち春日（かすが）（

トゥースなんちゃって

）
和洋折衷の食材が彩り良く盛り込まれたおせちです。お子様にも楽しんでもらえるよう、肉類や魚料理の味付けに配慮しました。お正月料理の基本がしっかりしているからこそ、多種多様の食材を詰め込むことができました。

壱の重 21品

味付け数の子
祝い海老
浜炊き帆立
ウナギ風焼蒲鉾
明太マヨだし巻玉子
牛たん旨煮
鶏昆布巻
彩りペッパーチキン
チキンマリネ
市松錦玉子
伊達巻
椎茸山椒煮
寿高野豆腐
茎わかめの胡麻和え
栗甘露煮
八女茶ロールケーキ
ガトーショコラ
黒糖胡麻胡桃
オーロラカスタード包み
金団

白花豆蜜煮

弐の重 20品

小鯛西京焼
真鱈子昆布
ゆず入りクラゲポン酢
田作り
海老入り焼蒲鉾
海の香蒲鉾

あい鴨パストラミ

ホエー豚角煮

鶏つくね照焼

大根焙煎胡麻サラダ

やわらか干しとまと

牛肉甘辛煮

黒糖ローストポーク

南瓜とベーコンのキッシュ

紅白なます日向夏風味

黒豆蜜煮

鶏八幡巻

鶏松風

ふくさ焼

たたき牛蒡

3人前　全41品　特大8寸サイズ二段重
春日の注文受け付けていますよ（ちょっと趣旨がちがうか？）
価格は12800円（税込・送料無料）、祝い箸、博多雑煮だしのプレゼント付きです。
（相方の若林は付かないのでご了承を。）
その他の詳しい情報は上の画像を（トゥース！）タッチか（トゥース！）クリック！

洋風本格3段重おせちSakurazaka
少人数用の本格洋風おせちAkasakaをお求めの方へのおすすめ。
一つの一つ吟味した洋風食材を美しく盛り込んでいます。

壱の重 12品

祝い海老
白身魚のラタトゥイユ和え
海鮮チーズサラダ
林檎のフォアグラフラン
あい鴨パストラミ
ビーフパイ包み
生ハムマリネ
南瓜とベーコンのキッシュ
カクテルブリニ
チーズケーキ
クラシックショコラ
オーロラカスタード包み

弐の重 11品

数の子ワイン風味
魚卵のサラダ和え
牛肉赤ワインソース煮
ベーコン巻テリーヌ
彩りペッパーチキン
伊達巻
栗甘露煮
やわらか干しとまと
黒豆蜜煮
胡桃蜂蜜和え
金団

参の重 11品

小エビフライ
にしんマスタード
ローストビーフ
黒糖ローストポーク

海老のテリーヌ
海老のチェダーチーズ和え
牛たん旨煮
チキンマリネ

ムール貝のバジルソース和え
海老入り焼蒲鉾
田舎風パテ

2~3人前　全34品　6.5サイズ 3段重
価格は13500円（税込・送料無料）、祝い箸、博多雑煮だしのプレゼント付きです。
その他の詳しい情報は上の画像をタッチかクリック！

タグ：おせち

posted by ヤマタツ at 13:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | おせち

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