京都祇園「華舞」監修高級特大重 宝の舞（たからのまい）
三段重 64品目
主婦品評会
豪華なおせちNo.1
- 主婦おせち品評会において『豪華なおせちNo.1』に選ばれたおせち
- ウニ、たらばがに、からすみなど高級食材をふんだんに使用
- 京都祇園「華舞」が趣向をこらした和洋64品目が楽しめるおせち
豊の重（壱の重）
実り多き年に幸せ溢れる日々を願って
| ●つぶ貝旨煮
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●いくら醤油漬け
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●田作り大和煮
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●ローストビーフ
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●市田柿
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●ロブスター
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●子持ち昆布
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●数の子鼈甲漬け
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●金柑蜜煮
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●桜金団
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●甘栗甘露煮
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●金箔黒豆
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●ふぐ刺し昆布
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●甘鯛雲丹焼き
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●銀鱈西京焼き
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●紅白梅かんざし
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16品
富の重（弐の重）
満ち足りた暮らしに子孫の繁栄を願って
| ●伊達巻
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●紅蒲鉾
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●白蒲鉾
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●鮭といくらの麹漬け
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●紅鮭昆布巻き
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●くるみ松風雲丹焼き
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●スモークニシン
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●厚切りスモークサーモン
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●かじき昆布〆
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●百合根甘露煮
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●海恵漬け
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●穴子八幡巻き
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●松前漬け
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●雲丹貝盛り
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●紅白夢づつみ
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●烏賊このわた
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●海老艶煮
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●合鴨ロースオレンジソース煮
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●烏賊黄金焼き
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●鶏射込み牛蒡
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●海老錦手まり
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21品
珠の重（参の重）
重ねた研鑽(けんさん)にまばゆく輝く未来を願って
京都宇治「萬」監修五段重 万華鏡（まんげきょう）
五段重 71品目
約6〜7人前
色彩艶やかに有名店のアレンジ光る味わい五段重
| ●市松錦玉子
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●お多福豆
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●甘えび真砂和え
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●黄身寄せ新丈市田柿
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●烏賊蕨焼き
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●ふぐ錦糸巻き
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●身巻きからすみ
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●小川巻き
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●鱈龍皮巻き
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●海老雲丹新丈重ね蒸し
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●子持ち鮎甘露煮
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●網笠柚子
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●なまこぽん酢和え
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●抹茶栗金団寄せ
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●栗金団寄せ
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●たらば蟹
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●からすみ
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●紅白なます
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●大粒帆立貝柱スモーク
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●フォアグラテリーヌ
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●椎茸旨煮
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●笹がき信田
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●活あわび福良煮
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●椎茸高野含め煮
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●桜麩含め煮串
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●蛸やわらか煮
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●梅花人参含め煮
|
27品
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京都宇治「萬」監修五段重 万華鏡（まんげきょう）
五段重 71品目
約6〜7人前
色彩艶やかに有名店のアレンジ光る味わい五段重
- 大人数でも安心の6寸71品目の五段重おせち
- 京都宇治『萬』監修の豪華絢爛おせち
- 京都の伝統と技を厳選した食材で味わえるおせち
壱の重
| ●金箔黒豆
|
●つぶ貝雲丹明太和え
|
●渋皮栗金団
|
●ロブスター
|
●くるみ雲丹松風
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●帆立とあおさの柚子胡椒和え
|
●ふぐ錦糸巻き
|
●蛤雲丹焼き串
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●真鯛南蛮漬け
|
●紅梅かんざし
|
10品
弐の重
| ●海月雲丹蟹味噌和え
|
●くるみ甘露
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●紅白蒲鉾（紅・白）
|
●小鯛俵焼き
|
●海老艶煮
|
●たら旨煮
|
●合鴨スモーク
|
●金柑蜜煮
|
●磯貝真砂和え
|
●帆立磯焼串
|
●鮎甘露煮
|
●編笠柚子
|
●茎わかめ生姜煮
|
●梅の花 練りきり
|
14品
参の重
| ●黄身寄せ新丈ラム酒風味
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●生ハムチーズ松葉
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●海老新丈重ね蒸し
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●スイートポテトロール
|
●ムール貝トマトソース煮
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●三色ムースクレープ包み
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●雪がけローズサーモン
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●サーモンマリネ
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●塩キャラメルプリンブルーベリー添え
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●牛肉のしぐれ煮
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●あんずさわやか煮
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●海老とアスパラのテリーヌ
|
●スモークニシン
|
●スタフドオリーブ
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14品
与の重
| ●伊達巻
|
●お多福豆
|
●のし梅
|
●南瓜寄せクリームチーズ
|
●鶏の塩麹焼き
|
●サーモントラウト西京焼き
|
●手まり餅
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●ぶり西京焼き
|
●海老錦手まり
|
●紅白なます
|
●鰆昆布〆
|
●いくら醤油漬け
|
●数の子醤油漬け
|
●紅ずわい蟹爪
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14品
伍の重
| ●甘海老真砂和え
|
●サーモン彩り新丈
|
●豚の柚子胡椒焼き
|
●雲丹新丈
|
●若鶏八幡巻き
|
●烏賊雲丹蟹味噌和え
|
●一口昆布巻き
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●松前漬け
|
●烏賊黄金焼き
|
●抹茶麩含め煮串
|
●栗麩含め煮串
|
●椎茸旨煮
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●焼き湯葉巻き
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●高野豆腐と人参の市松寄せ
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●笹がき信田
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●鱈の子旨煮
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●たたき牛蒡
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●あわび福良煮
|
●梅麩
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19品
これで今回の【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞続編のご紹介を終了致します。
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