北海道函館「花びし」監修和洋三段重 絢華（あやか） 三段重 48品目約4〜5人前 主婦品評会お子様が喜ぶおせちNo.1
- ホテルならではの和洋風料理が充実したおせち
- 二段では物足りない方にお勧めの豪華48品目入りの三段重
- ベテラン主婦が選んだ「お子様が喜ぶおせちNo.1」に輝いたおせち
壱の重 17品
●料理長こだわり南瓜と鶏のクリームチーズ寄せ
●料理長おすすめ牛たん炭火焼き
●黄身寄せ新丈ラム酒風味 ●料理長こだわり海老とアスパラのテリーヌ
●烏賊雲丹蟹味噌和え ●料理長こだわり黒豆赤ワイン煮
●料理長おすすめロブスター雲丹袱紗焼き
●料理長こだわりスモークサーモントラウト
●サーモントラウトマリネ
●料理長こだわりオーロラカスタード
●真鱈南蛮漬け●ぷちぷり海老サラダ●つぶ貝旨煮●数の子醤油漬け●松前漬け●紅白餅玉ちらし●オリーブ串
弐の重 15品
●甘栗甘露煮 ●料理長こだわり紅芋金団
●クランベリーポーク●鶏もも肉のチーズ焼き ●料理長こだわりいちじくチーズレパン
●サーモントラウトバジル焼き●紅白なます●いくら醤油漬け●ぶり西京焼き●合鴨ロースオレンジソース煮●スモークニシン ●料理長おすすめムール貝冷製マヨネーズソース
●海老艶煮●金柑蜜煮●手まり餅
参の重 16品
●伊達巻●紅蒲鉾●白蒲鉾●鶏アスパラ巻き●十勝つぶあんプリン●紅ずわい蟹爪●海老錦手まり ●料理長おすすめ北欧サラダ
●料理長こだわりムール貝トマトソース煮
●高野豆腐含め煮●たらの子旨煮●たら旨煮●相良麩含め煮串●椎茸旨煮●梅麩煮●サーモンミルフィーユ串
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同じく 北海道函館「花びし」監修和洋二段重 絢珠（あやたま） 二段重 29品目約２〜3人前 和洋の創作メニューが華やぐお手軽おせち
- 洋食が好きな方にぴったりな和洋風おせち
- 少人数向けのコンパクトなおせち
- 和風・洋風合わせて29品目入りの二段重おせち
壱の重 14品
●料理長おすすめマロングラッセとチーズのテリーヌ
●料理長こだわりスイートポテト
●オーロラカスタード ●料理長おすすめサーモンミルフィーユ串
●料理長こだわりクランベリーポーク
●数の子醤油漬け ●料理長こだわり松前漬け
●料理長こだわりサーモントラウトバジル焼き
●ぶり西京焼き●北欧サラダ●スモークニシン●海老艶煮 ●料理長おすすめカジキのスイートチリソース和え
●海老錦手まり
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弐の重 15品
●料理長こだわり鶏アスパラ巻き
●スモークサーモントラウト ●料理長こだわりサーモントラウトマリネ
●甘栗甘露煮●紅芋金団●黒豆赤ワイン煮●牛タン炭火焼き ●料理長こだわりほうれん草と鶏のテリーヌ
●料理長おすすめぷちぷり海老サラダ
●ムール貝冷製マヨネーズソース●真鱈南蛮漬け●合鴨ロースオレンジソース煮●あんずさわやか煮 ●料理長こだわり十勝つぶあんプリン
林裕人監修おせち 超特大宝船（ちょうとくだいたからぶね）
一段重 45品目
約4〜5人前
主婦品評会
ベテラン主婦も納得の本当に美味しいおせち
- テレビでおなじみ林裕人シェフが本気で監修した特大おせち
- 林シェフ考案オリジナル祝いのし紙付きおせち
- 林流アレンジ満載の料理で子供から大人まで楽しめるおせち
45品
●帆立たらこ雲丹和え●松前漬け ●林流こだわり、リンゴ金団レーズンのせ
●林流こだわり、黒豆コーヒー風味
●林流こだわり、焼き野菜のトマトマリネ
●チェダーシュリンプサラダ ●林流こだわり、海老袱紗焼き
●海老錦手まり ●林流こだわり、パートドフリュイグレープフルーツ
●林流こだわり、パートドフリュイフランボワーズ
●林流こだわり、鶏もも肉のピカタ
●林流こだわり、クリームチーズ蜂蜜ナッツ和え
●林流こだわり、合鴨ロースマスタード焼き
●スモークサーモントラウト●サーモントラウトマリネ●鰆昆布〆●いくら醤油漬け●紅白なます●一口昆布巻き●わかさぎ胡麻和え●サーモン彩り真丈●雲丹チーズ寄せ●たたき牛蒡柚子風味●磯貝雲丹焼き●くるみ甘露●ロブスター●鶏とオレンジコンフィのテリーヌ●スモークニシン香草オイル漬け●たら旨煮●若草月冠
●椎茸高野含め煮●椎茸旨煮●ひねりこんにゃく●数の子醤油漬け●サーモントラウト香草焼き●ぶり西京焼き●羽二重餅くるみ●羽二重餅抹茶●鮑ふっくら煮●海老艶煮
●網笠柚子●手まり餅●金柑蜜煮●スタフドオリーブ串●梅麩
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野村佃煮 昔ながらの京おせち
三段重 41品目
約3〜4人前
昔懐かしい暖かな家庭の味は京おせちの決定版
- 創業80年老舗佃煮屋の伝統の味わいが楽しめるおせち
- 黒豆、田作り、祝海老など定番料理が充実したおせち
- ご年配の方に人気の昔ながらの京風おせち
壱の重 15品
●味付一口数の子 ●店主こだわり牛蒡にしめ
●丸たたき牛蒡 ●店主こだわり筍にしめ
●祝海老●射こみ高野豆腐●紅白蒲鉾●伊達巻●てり焼き帆立●菓子くるみ●紅鮭昆布巻 ●店主おすすめ大黒本しめじ煮
●若桃シロップ漬●うめ麩●餅飾り
弐の重 16品
●焼き湯葉巻●田作り ●店主おすすめ黒豆ふくませ
●昆布巻●錦糸糸巻 ●店主こだわり鰆の西京焼き
●紅梅餅●酢蛸●葉付金柑 ●店主おすすめ蕗にしめ
●店主おすすめ寿焼印栗甘露
●鶏肉の西京焼き●きんとん●笹巻水まんじゅう ●店主こだわりいか白焼き
●ぶりの照り焼き
参の重 10品
●松前漬 ●店主こだわり柚子入り生酢
●店主こだわり魚卵の旨煮
●市松玉子●いくら醤油漬●渋皮栗甘露煮●白梅餅●とりのテリーヌ ●店主こだわり甘露いもレモン煮
●店主こだわり豚の角煮
●（梅麩（重複））
タグ： おせち
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