2019年05月04日
レベルが高かった芋きんつば
都会の百貨店となにある芋きんつばとは何かが違いました。
滑らかさ?
ミルキー感?
お土産で頂きましたが、ネットとかでは買えないみたいで、もう二度と食べられないのかも(;_;)
2018年11月19日
卓上フライヤーって良いのか調査:実験
夫が串かつパーティーをしようと言い出して、こんな物を買ってみました。
安かったですし、ポテトとかをかき集めやすいミニザル付き!
一応串かつ用ソースも買って、
長い串も買って、肉や貝や野菜を刺して、
衣を付けて揚げる\(^o^)/
楽しいし美味しいじゃないですかー\(^o^)/
夫がバカなもので、チーズを揚げてしまってドロドロに溶けて、底がメッチャ汚くなってしまいましたが、普通ならここまで汚くはなりません。
でも最近の洗剤なら1時間ほど洗剤を薄めたお湯を入れておけば、大変取れやすかったです!
夫が自分の分は自分で揚げてくれる事によって、私も熱々食べながらビールが飲めまして、1人でキッチンで揚げていたら、熱々なんて食べてるヒマないから、酒飲みにはとっても良いアイテムだと感じました\(^o^)/
鍋パーティーと焼肉パーティーと手巻き寿司パーティーとたこ焼きパーティー以外に、これからは天ぷらパーティーと串かつパーティーが出来るようになりました\(^o^)/
これです↓
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2018年11月11日
透明なコーヒーや透明な醤油の作り方:日本粉末薬品(株)
透明なんて、漂白してありそうで怖いと思ってました!
でも違いました
例えばコーヒーなら、一般的には砂糖や香料でコーヒーっぽく似せてますが、日本粉末薬品さんはエキスで作るそうです。
コーヒー豆からエキスを抽出すると、味や香りだけじゃなく色も抽出されちゃうんですが、
濃いエキスだから滴滴っとしか入れなくて充分だから、ほぼ透明のままだそうです。
醤油もコーヒーも透明なんて衝撃的ですよね
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2018年10月15日
本場イタリアのエスプレッソメーカーの使い方
これで美味しいエスプレッソが入れれるなら、大きなエスプレッソマシーンいらないじゃないですかー
コーヒーカップくらいの小ささのこんなの、見た事ありませんか
私はスッゴイ昔に見た事ありますが、使い方が全く分からず、子供用のオモチャかと勘違いしてママゴトに使ってました
イタリアでは一家に1台必須だそうです
分かりやすくテレビで紹介してました
3段になっていて、1番下に水を入れ
真ん中にエスプレッソの粉を満タンに入れ
小さいからコンロにこんな風に弱火でかけると、水蒸気として上がってくる水分がエスプレッソの粉の部分を通過して通ってくるから、
1番上にエスプレッソが出来上がるらしいです
このコポコポ鳴る音が、イタリアの人達にとっては朝の音らしいです
テレビではカリタのエスプレッソメーカーを使っておられました
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↓テレビでは粉はラバッツァの粉を使っておられました
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2018年07月01日
デパ地下:阪神百貨店探索:甲南漬:三宮そごう
こんなの初めて知りました\(^o^)/
海の幸の粕漬け\(^o^)/
夫がウニが好きなもので、1番左のウニばっかりのを買いましたが、今から見ると詰め合わせ良いですよねぇ
真ん中は、ツブ貝 トップシェル ウニ ホタテ 数の子 茎ワカメと書いてあります。
右は真ん中にプラス ホッキ貝とモンゴウイカ\(^o^)/
最高ヨダレが出ます
すいません、海の幸以外興味ないので、野菜の粕漬けの写真は流します
粕漬けは奈良が発祥とかで、奈良漬って呼んでましたが、甲南でも粕漬けやってるんですね。
海の幸がエエわー\(^o^)/
甲南て、めっちゃ三宮の近くじゃないですかー
三宮のそごうにも甲南漬売ってるみたい\(^o^)/
買ったウニをチラ見せ!
酒粕に挟まれてます!
私達が買ったその日はまだ漬かりが浅く、ウニの味がメッチャして夫も私も大喜び\(^o^)/
しかし奈良漬が粕漬とこの時まで実は知らなかった私と夫は、実は奈良漬は嫌いで、次の日酒粕の味がキツくなったウニはもう嫌でした
他の食材に比べてウニは漬かりが早いと思います。
分かってたら上下の酒粕取ったのですが、初めてだったので
粕漬好きな人はメッチャ漬かったのが好きだそうで、母と友達は次の日でも喜んで食べてました。
こんな事なら始めから詰め合わせにしたら良かったー
1日目の美味しさが忘れられない私は、何としても詰め合わせが買いたい
こんなんあったら日本酒なんぼでもイケるー\(^o^)/
ブログ書きながら、もうたまりません!
酒を浴びたい!
P.S.早速 三宮のそごうを偵察に行きました
しかし残念ながら海の幸は配送のみ承っておりますと書いてあり、その場で持ち帰れるのは野菜の粕漬だけでした
バラ売りの海の幸も売ってないです
でもパンフレットもらって、もっと高い詰め合わせがることが分かりました\(^o^)/
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2018年06月27日
5月の玉出スーパー:ホタルイカ刺身:亀の手:韓国冷麺
玉手には、私の地元のスーパーには絶対売ってないような物が色々売ってるので、本当に楽しいです
こんな大きなタイラギ貝なんて、普通スーパーに売ってます?
右の写真の305円のは亀の手という貝です
そんな貝をご存知でしょうか?
味噌汁にしたら最高に美味しいです
売ってるんですね
うわーっ、ホタルイカのお刺身だーっ
ホタルイカのお刺身なんて、なかなか売ってないですーーー
都会に住んでたらこんな簡単に手に入るのーーー
2階なんて水族館みたいにカワイイ内装じゃないですかー\(^o^)/
それで今回は、韓国冷麺を買ってみました
茹で時間30秒だったもので、これは楽だと思いまして
美味しいのかな??
スープ冷やしておくの忘れたけど、美味しい\(^o^)/
麺も美味しい\(^o^)/
茹で時間30秒でメチャクチャ楽\(^o^)/
こんなショーモナイ焼き豚じゃなく、焼肉焼いて乗せて食べたかったなー
夫は、スープ少な目でキムチ大量に入れてキムチの汁も入れて、辛くして食べても美味いと思うと言ってました
次玉手に行ったらまた絶対買いますので、アレンジバージョンをこのページにまた追記します
玉出最高\(^o^)/
↓同じボリ冷麺ではないですが、こっちも美味しそう!
大根の水キムチのスープと書いてあるので↓
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2018年04月05日
京都府宮津市:橋立やまいち&橋立海産センター:天橋立:はまぐり鍋
夫がハマグリが好きなので、ハマグリを買いによく行きます
2月の中旬の写真ですので、雪がいっぱいですしカニもいっぱいでーす
店内の様子
めっちゃ大きい沖ダコというタコを初めて見ました\(^o^)/
お目当てのハマグリでーす
1kgぐらい買いました。
マルゴという魚も買いました
マルゴとは、ブリに成長する前の状態で、この辺りはマルゴと呼ぶようです。
それと、近くにこんな店がありました。
セコ丼が食べれるみたいです\(^o^)/
私が今年の1/22にこのブログにコッペ丼を載せてますが、きっと似てますね\(^o^)/
帰ってハマグリ鍋をしました\(^o^)/
水に昆布と酒を入れ沸騰させ、ハマグリを入れて開いたら食べるだけですが、とっても美味しい\(^o^)/
最後は、塩や三つ葉や豆腐を入れてお吸い物にしたり\(^o^)/
美味しくて楽しいでーす\(^o^)/
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2018年03月25日
デパ地下で色んなハチミツをお味見:試食
ネットでハチミツを買ってみようかと考えてたのですが、友達が百貨店で味見出来るしエエよと教えてくれたので、大阪に行った時に阪急百貨店の地下に行ってみました
試食してる最中の写真は撮ってませんが、どのお店で試食させて頂いたのか、パンフレットを載せさせて頂きます
歴史のありそうな、信頼出来そうなお店\(^o^)/
試食させて頂いたハチミツの種類と感想は、
《国産》
アカシア→普通
りんご→普通
みかん→柑橘っぽくスッキリ
蕎麦→苦いような臭いような
《外国産》
レモン→甘すぎる
オレンジ→甘すぎる
ブルーベリー→甘すぎる
結局外国産はだいたい甘いらしく、甘ったるいと言うか、私には甘過ぎました
国産のレモンやオレンジやブルーベリーがあれば、きっと美味しかったと思います。
で、国産にしようと思い、アカシアとかは普通に地元のスーパーでも売ってるので、みかんにしました
小瓶も売ってたのに張り切りすぎて1番大きな瓶
みかんはほんのり甘酸っぱいような、ほんのりみかんの香りがするような、凄く軽いお味って言うのかなぁ、サラっとしたお味って言うのかなぁ、そんな感じで最高に美味しいですよ\(^o^)/
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2018年02月20日
最近頂いて嬉しかった物3:「乃が美」の高級「生」食パン:のがみ
数か月前に1度食べた事があったのですが、お義母さんの頂き物を少し食べさせて頂いただけでした!
すごく有名ですごく話題なのにネットで買えないので、もう食べる機会ないかもと諦めていました
そしたら友達が「乃が美」の食パン食べたことある???とLINEをくれて、買って来てくれました\(^o^)/
乃が美のパンはこんな感じです
ビニール袋が湿気がちですが、湿気を拭いて保管するように書いてあります!
手でちぎって食べるようにと書いてあり、1日置くごとに味が落ち着くと書いてあります\(^o^)/
京都に2店舗と、大阪の高槻に2017.11.9に1店舗オープンしたようです\(^o^)/
耳まで柔らかくて甘いパンです\(^o^)/
買いに行くしかない
あ、スグ売り切れるようですが
2018.6.8追記:
乃が美さんでは、全国への発送を上本町総本店と梅田御堂筋店のみで扱っていると知りました。
なので今日タイトルを書き換えました
電話番号載せておきます↓
上本町総本店0667736488
梅田御堂筋店0663621288
またまた追記:とうとう自分で買いに行きました\(^o^)/
梅田御堂筋店です。
1斤864円だね!
ちなみに私はパンがベチャベチャにならないように、しばらく袋を開けておきたいタイプです
↓おーっ、京都で昔から有名なボローニャのパンはネットで買えるのかー↓
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2018年02月18日
最近頂いて嬉しかった物1:「おんまの店」のチャンジャ大根
是非紹介したい良い物ばかりなので、4連チャンでアップします
1つ目は京都市の南区東九条(とんく)の「おんまの店」の
チャンジャ大根とサザエ大根です
まずチャンジャ大根
コレはもう何度も頂いてるのですが、友達が「おんまの店」の商品を色々食べつくして研究してくれた中で、味とコストで完璧だったらしいチャンジャ大根
1度コレを持って飲みに行った事があるのですが、全員ビールがすすみ過ぎて、美味しすぎて困った逸品です\(^o^)/
そしてチョット高価なサザエ大根
サザエが高価なだけでなく、プチプチの魚卵(トビコかな?)も入って歯ごたえを楽しませてくれるので、これはお高いと思います!
チャンジャ大根が1パック250gに対し、サザエ大根は200gですものね
素晴らしい\(^o^)/
先月京都市内に行った時に、西京区か中京区あたりで「おんまの店」の販売車を見かけたんです\(^o^)/
京都市内全域に車でお届けしてくれるのでしょうか?
詳しくは分かりませんが、気になる方は行くか電話してみて下さい\(^o^)/
京都市南区東九条明田町24-4
TEL:075-682-2438
キムチ・朝鮮食品 おんまの店
でーす\(^o^)/
↓違う店ですが、京都市内のキムチ屋さん見付けました↓
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↓鶴橋の豊田商店の広告を見つけました↓
あ、そっかー。2017.2.9の鶴橋のブログには、行ったのに豊田商店載せてなかったんですね。
鶴橋行ったら私は必ず寄るお店です↓
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