食パンを美味しくトーストするための特集でしたが
究極にこだわったトースターがあるので紹介しておきます。
BALMUDA The Toaster
グッドデザイン金賞受賞、性能もバッチリ、スチーム機能を搭載しているトースターは初との事。
温度管理も繊細で、とても賢いトースターなのです。
このバルミューダという会社は、扇風機や加湿器、ヒーターなどを作っている会社。
シンプルでかっこいい製品を作っているイメージですが、キッチン家電分野にも参入。
第一弾として発売されたトースターが大ヒット！
焼く前に、給水口に５ｃｃの水を入れてから焼きます。
スチームでパンの表面が覆われ、早く加熱されることと、完璧な温度管理で
おいしさを閉じ込めたまま焼くことができるのです。
ガッテンの放送まではすぐ買えていたのに・・・今みたら２、３ヶ月待ちとなっております。
お値段はトースターにしたら高いと思いますが、そんなに美味しくやけるから毎朝トーストにしたい。
キッチンに置いておくだけでもオシャレだし、どんなに美味しく焼けるのかすごく気になります！！
ちなみにガッテンでは、普通のトースターで美味しく焼く方法も紹介されておりましたのでメモしておきますね。
・トースターを余熱しておく。
・パンの耳を先にきっておく
・トースターに、パンの中身と耳を並べ、１分半加熱する。
耳がついていると、温度の上昇するのに時間がかかるので、切り落としてから焼くと
早く加熱できて良いそうです。
また、パン屋さんのパンは、味の劣化が早いそうで、買ったらすぐ１枚ずつ保存袋にいれ冷凍すること。
おすすめポイントは冷凍する前に表面に鹿の子状の切れ目をいれておくと熱の通りがよく
冷凍したまま焼いたときに、生焼けになりにくいようです。
その他レシピも載っているガッテンの情報は公式HPをご覧ください。
しらすトーストがお勧めです♪
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20160413/index.html
うちのトースターは3000円くらいの安物なので、、、、
引越ししたら自分への引越し祝いで買おうかな〜なんてちょっと考えております♪
もうすぐ引越のため、更新が滞りがちですが、ぼちぼち記事書いていきます＾＾
