関東地方は冷え込んでますね(´・ω・｀)
そんな今日は茅の舎の野菜だしを使って
です！
野菜だしを使うとちょっと洋風な？ダシの効いた美味しいおでんが出来るんです?
お水 900ml
茅の舎野菜だし 2パック
醤油 小さじ2
みりん 小さじ1
↑を合わせて煮立てます。
輪切りにして面取り・隠し包丁を入れた大根
ゆで卵
糸こんにゃく
牛すじ(下処理済み)
はんぺん
スーパーで特売してたおでん種のセット
を入れて煮込むだけ?
30分位煮込んだら一度冷ましてもう一度火を入れると味がしみて美味しいですよ(*^^*)
牛すじの下処理方法の記事
お鍋いっぱいに出来てしまったので・・・2日くらいはおでん尽くしになりそう／(^o^)＼
茅の舎のおだしは本当に美味しいんです！化学調味料・保存料無添加だし?
減塩タイプもある！
おだしのパックを破って炒め物やチャーハンの調味料としても使えるし
これを使ってロールキャベツやポトフを作っても絶品！
お鍋や和風おでん、おみそ汁にはこっち！
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