夕飯に食べるミルフィーユ。。でも夕飯のメインです。
これは、 白菜とポークを交互にはさんでいったものです。
軽く塩をして蒸し焼きにします。白菜から水が出るので焦げることはありません。
適当に切って、適当な割合でポン酢（風）をかけて食べましょう。
いつも、ライムを用意してあるので、それを絞り醤油と混ぜただけです。
ミルフィユはフランス語ですね。 「ミルは千、フィーユは葉っぱ」だそうです。
・・・・なるほど。いかにも。
昔米国で ポン酢の説明を求められたことがあります。
"Soy sauce containing citrus juice"・・・ "Citrus"とは『柑橘類』
このように答えたら ”Ok. It's." とまとめられてしまいました（笑）
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