カフェの何十年もの歴史の中で誰が凄いスタッフだった?と聞かれたことがある。
答えは、デザートを担当してくれた歴代の五人のスタッフだ。間違いなく彼女たちの頑張りでここまでやってこれたと思っている。カフェという特質上デザートを作れば終わりというものではない。ホールでの接客、ドリンクなどのメイキング、皿洗い、電話の対応、レジ。挙句の果てにはラストの掃除まで!
運動量も半端なく、とにかく本当に必要なポジションであり人材なのだ。
ただ、当たり前のことだがそんなスタッフばかりで編成されたシフトがベストかというとそうは言い切れない。衛生面でとても厳しいのも大事だしメイキングをきっちりとこなすものも。それに加えて盛り付けのセンスも問われる。どんなに忙しくても嫌なオーラを出さずに淡々とこなしてくれる者も頼もしいし、スタッフに対して気配りできるあ母さん的な存在もありがたい。そんな一人一人の頑張りと笑顔のハーモニーでカフェはやっと成立します。あとはオーナーが頼りなければスタッフがしっかりするような。。。
2万の軍勢を五百の兵で迎え撃ち、追い返したとは!さぞかし、各スキルにおいて高い能力のある部下が集まっていたのでしょうね。ただのでくのぼうではそこまでコントロール出来なかったでしょうし。
2019年07月23日
火天の城 / 2009
各地の城見学に行く度に思うことだが、よくまあその時代にそれだけの巨大な石を運び大黒柱にするための立派な大木を切りだし運んだものだなと。現代人とは基準が違いすぎる。しかも摂取している栄養やカロリーなど比較にならないほどの質素な食事だったろうに。
実際に築城された際の達成感は想像するに少しうらやましいものがありますね。
「城を築くのは、ただ木を組むのではなく職人それぞれの心を組んでいかないと立派な城にならない。」これは何事においても共通するものですよね。
実際に築城された際の達成感は想像するに少しうらやましいものがありますね。
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タグ: 火天の城
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2019年07月21日
ハンサムスーツ / 2008
幼稚園の時、家の前の交差点で、進む方向ではない向きの青信号で横断歩道を渡ったことがある。で、当然進んできたダンプが急ブレーキをかけたがバンパー部分でコツンと当てられた。いや当たりに行ったのが正解だろう。一緒にいた母親が乗ってた妹を抱えて、代わりにチャイルドカートに乗せられ近くの病院へ連れて行った。そこで対面した医者が大声を出した。「えらいこっちゃ!右側後頭部が陥没してる!」「あ、先生それは生まれつきです!」というやりとりがあったらしい。
確かに極端に右側が岸壁でフルフェイスのヘルメットをかぶると、箱に頭を突っ込んで見えてる部分の顔がくるくると回るように見えるマジックの途中のような感じに中心がずれる。
もし、ジーニーが現れて三つの整形を叶えてくれるというならこう、言い返す。「三つじゃ足りない。」
それでも結構ないい歳までなんとかやってきた。
映画は最後、とても素敵なエンディングを迎える。
人生を素敵にするのはとにもかくにも自分次第。
確かに極端に右側が岸壁でフルフェイスのヘルメットをかぶると、箱に頭を突っ込んで見えてる部分の顔がくるくると回るように見えるマジックの途中のような感じに中心がずれる。
もし、ジーニーが現れて三つの整形を叶えてくれるというならこう、言い返す。「三つじゃ足りない。」
それでも結構ないい歳までなんとかやってきた。
映画は最後、とても素敵なエンディングを迎える。
人生を素敵にするのはとにもかくにも自分次第。
タグ: ハンサムスーツ
2019年07月20日
鉄道員(ぽっぽや)/ 1999
実家の真後ろに国鉄の線路が通っていた。そして自分の部屋が一番線路に近い場所にあった。生活していると全く気にもならないのだが、家に遊びに来た友達は列車が通るたびに、求める以上のリアクションで驚いてくれた。小学生のある時期、機関車が期間限定で復活するというニュースに周りの人間は大喜した。だが、実際には近隣住民にとってはとんだ災難だった。ちょうどすぐ近くに駅があったので機関車が出発する際に鳴らす警笛を聞くや否や洗濯物を取り入れ、窓を完全に閉めて黒煙がおさまるまで待たなければいけなかった。
たまに通過するのでさえこんな騒ぎだったので、今考えてみると機関誌の苦労は想像をはるかに超えている。
その頃。自分のベッドの下にD51のジグソーパズルが機関車の部分だけ作って放って置かれてた。
たまに通過するのでさえこんな騒ぎだったので、今考えてみると機関誌の苦労は想像をはるかに超えている。
その頃。自分のベッドの下にD51のジグソーパズルが機関車の部分だけ作って放って置かれてた。
2019年07月19日
奈良県 橿原・明日香エリア 本薬師寺跡
ようやくホテイアオイの花が咲き揃ってきましたよ。見頃は8月半ばから。片原にハスの花が咲いてます
近鉄京都線の畝傍御陵前駅下車徒歩8分くらい
かしはら探訪ナビ
https://www.city.kashihara.nara.jp/kankou/own_kankou/kankou/spot/motoyakushiji.html
近鉄京都線の畝傍御陵前駅下車徒歩8分くらい
かしはら探訪ナビ
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2019年07月18日
奈良県 橿原・明日香エリア / 藤原京のハス
7月17日現在、ようやく6割くらいの開花です。
奥は香久山
そして畝傍山
耳成山も
藤原京を大和三山が見守っている感じ
かしはら探訪ナビ https://www.city.kashihara.nara.jp/kankou/own_kankou/kankou/fujiwara/index.html
2019年07月17日
奈良県 橿原・明日香エリア / おふさ観音
風鈴祭りが開催されているのでちょっと様子を見てきました。おふさ観音さんは、自分が通っていた小学校の近く。境内の掃除担当係もあったんです。池では相変わらずスッポン達が日向ぼっこしてます。
風鈴は約2500.境内いっぱいに涼しげな音が広がっていました。今日は夜店も出されるみたいですがあまりの暑さに昼間だけでご勘弁を。
おふさ観音 http://www.ofusa.jp/
2019年07月16日
そして父になる / 2013
2019年07月14日
新しい靴を買わなくちゃ / 2012
2019年07月13日
ホタル / 2001
蛍は、戦争で散っていった人々の魂に例えられる。蛍の寿命は短い。だが、蛍はそのわずかな命の間、美しく光り自らの赴くままに空を飛び回れる。それに比べたら戦争で亡くなった方々の無念は計り知れない。
祖国のためと散っていった方々の強い想いをこれから先も引き継いでいくためにもこのような映画をもっと作って残してもらいたい。
健さんと裕子さんが、雪原で鶴の求愛の真似を一生懸命になる姿が微笑ましい。
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祖国のためと散っていった方々の強い想いをこれから先も引き継いでいくためにもこのような映画をもっと作って残してもらいたい。
健さんと裕子さんが、雪原で鶴の求愛の真似を一生懸命になる姿が微笑ましい。
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タグ: ホタル