すっかり食べログ化してる気がします。
こちらでは久しぶりの更新ですね。
最近はメインのマジックと、趣味のテニスのブログばかり書いている気がします＼(^o^)／ｵﾜﾀ
今回の拉麺はあらうま堂の「あらうまラーメン」
食べたのは、京都拉麺小路にてです。
見た目に反してスッキリ系のスープでした。
すっきりしすぎていて、麺との絡みと言いますか、麺に味があまり乗ってません。
個人的には物足りませんでした。残念。
スッキリしていながら、麺としっかり絡むラーメンは他店でありますからね...orz
元従業員に聞いた所、最近の京都拉麺小路はかなり味が落ちているんだとか。
従業員ネットワークがあるかは知りませんが、結構他店の状況に詳しかったですw
まぁ、味を保っているお店もあるので、まだ通い続けるかと思います。
でも、今回のあらうま堂。こいつは私の好みでは無かったことは確かです。
まずくは無いんですけどね...何かが足りない感じがしました。
ちなみに、私は京都ラーメンと言うものもあまり好きではないので、思ったより参考にならないかと思います。
個人的に思う京都ラーメンの特徴は、「超こってり、でも味薄め」ですね。
まるで中国人が海外の店で作る「なんちゃって日本ラーメンのクオリティ高い版」みたいなもんです。
あくまでも、私個人の意見なので、気になる方は実際に行ってたしかめくださいm(_ _)m
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