総合的な健康の悩み: めざせ健康ブログ

2017年02月18日

生活習慣病改善にも効果あり?ニンニクの驚くべき力！！

にんにくと言えば…
「元気が出る食べ物」
「独特のにおい」
「CMとかでよく見る」
などなどありますが…

にんにくの効果や効能は非常に幅広く、そのため様々な民間療法に利用されています。

健康の秘密はあのにおいに…

にんにくといえばあの匂い…を思い浮かべると思いますが健康の秘訣はあの匂いの中にあったりします。
あの匂いのもととなる成分はアリシンと呼ばれていてにんにくをきったりつぶしたりするとにんにくの細胞の中から出てきます。

アリシンの効果

・強力な殺菌作用
・疲労回復に欠かせないビタミンB1の吸収を助ける作用
・タンパク質の消化を促す
・胃液の分泌を促す
・代謝作用を高める

ビタミンB1も豊富

糖質を分解してエネルギーに変換するときに不可欠な栄養素でにんにくに豊富に含まれている成分でもあります。

ビタミンB1の効果

・疲労回復
・末梢神経を正常に保つ

ビタミンB1を体内にとどめておくことはできません！

ビタミンB1は吸収率が低く、大量に摂取しても一度に5～10mg程度しか吸収されません。必要とされる量以外はすべて外に出ていってしまいます。なので必要な量を定期的に補充する必要があります。

にんにくが体にいいという研究結果がアメリカやドイツでも発表されている

日本だけではなく海外の研究でも体にいいということが認められているようです。
（体にいい食品４０種の頂点に立つと認められた食品だったりもします）

手間（てま）と時間（ひま）をかけて作られたこだわりにんにく卵黄

【こんな方におススメ】
・仕事や家事を元気に頑張りたい
・元気に起きたい
・食生活が乱れており、しょっぱいものが好き
・運動不足

手ごろで簡単ににんにくの栄養をとることができる商品です！
農家の方が愛情込めて「３年間」育てたにんにくからできた心のこもった商品です。
またにんにく卵黄に使われている卵黄も栄養たっぷりのエサやミネラルたっぷりの水を飲んで広い運動場でのんびり育った鶏の卵を使用しているそうです。

posted by seki at 00:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 総合的な健康の悩み

2017年02月17日

食べたにんにくのにおい消せていますか？

美味しい食事の中には、にんにくが使用されている事も多くあります。
うっかりにんにくを食べてしまって友人、同僚、家族に「にんにくくさーい」と言われるのは嫌ですよね。
そんな方ににんにくのにおいを消す方法をお伝えします、

■にんにくのにおいの原因

にんにくがすりつぶされたりするとアリナーゼという酵素が生まれ、このアリナーゼにアリインが反応するとアリシンという物質になります。このアリシンが体の中に入り分解されるとアリ?メチルスルフィドというあのくさいにおいの原因になる成分に変化します。

■においの成分は、細かくなるほど強くなる…

にんにくのにおい成分はにんにくが傷つけば傷つくほど強くなります。また、にんにくのにおい成分は熱に弱いので生のにんにくのほうがにおいは強いです。一番代表的なのがすりおろしたにんにくです。ラーメン＆餃子+すりおろしたにんにくの組み合わせは注意が必要です。

■食後1時間以内に対策をしよう！

にんにくは体内で化学変化を起こすことでさらに臭くなります。そこでまずは変化させない用にすることが大事です。

にんにくのにおいを消す方法

食前に牛乳を飲む

テレビでも話題になった方法です。
にんにくのにおいの元の成分はタンパク質と結びつきやすく、においの元の成分となる化学変化を妨げるので食後のにんにく臭を軽減させることができます。また牛乳よりもタンパク質の多い低脂肪乳が一番のおすすめです。

にんにくと一緒にチーズを食べる

チーズも牛乳と同じくたんぱく質を多く含むのでにおいを軽減することができます。

食事中緑茶を飲む

たぶんこれが一番お手軽だと思います。
緑茶に含まれるカテキンはにんにくのにおい成分と結合してにんにく臭を消す効果があります。
またカテキンが多ければ多いほど良いので高濃度カテキン茶を食事中に飲んでおくのがおすすめです。

食事中コーヒーを飲む

コーヒーに含まれるタンニンには消臭作用があるといわれています。
にんにくのお供に食事中１杯のコーヒーを頼んでおくのも良いと思います。

食後１時間以内にリンゴを食べる

リンゴに含まれるアップルフェノンとカテキンの効果でにんにくのにおいを軽減することができます、
食べる量の目安は４分の１以上で皮ごと食べるのが良いそうです。リンゴジュースでも代用可能ですが効果は弱くなります

食後１時間以内にウーロン茶を飲む

にんにくのにおい成分が体内に入った後に効くのがウーロン茶と言われています。体の中のにおい成分を除去し体外に排出します。食べた後はウーロン茶の方が効果的です。

翌日シャワーを浴びる

にんにくのにおい成分は息だけではなく毛穴からも出ます。
毛穴から出たにおいを取り除くためにシャワーを浴びておくとよいでしょう。

健康のためににんにく食べてるんだけどにおいが気になる…

おすすめ：臭わない熟成丸ごと黒にんにく

「健康のためににんにくを食べたい！！」という方にはこの商品がおすすめです。

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タグ：にんにく体臭においくさいにおい消し

posted by seki at 15:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 総合的な健康の悩み