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2018年05月24日

大盛り親子丼はたまに食べたくなる

大盛り親子丼はたまに食べたくなる



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材料は

玉ねぎ、鶏肉、たまご2個

ごはん1合

味付けに

塩コショー、お酒、醤油、鶏がらダシです。



はじめに細かく切った鶏肉を

フライパンで炒めます!

ある程度焼けてきたら。

玉ねぎ、塩コショー、お酒、しょうゆ

少しお湯を足します。それから

鶏がらダシも加えて調整していきます。


ある程度沸騰してきたら。

味付けや水分のバランスを

みながら調整していきます。


たまご2個分の溶き卵を入れて

沸騰させながらゆっくり混ぜます

ゆっくり固まってきたら火を止めて

完成です。

ごはんにマンベンに具をかけて

いただきます。


味付けを上手く出来ていたら。

いくらでもたくさん食べれる

感じです!!













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2018年05月21日

今日はスーパーのお買い物日

今日はスーパーのお買い物日です。

さっそく夕方からせっせと出かけました。

買ったものは



たまご、にんにく、瓦焼きそば3つ入り

日清のキャノーラ油、お米2キロ、チョコレート



ハウスバーモンドカレー、秀樹感激ーの

西城秀樹のCMは懐かしいですね。



白菜、なすび、ミニトマト、豚肉

こんにゃく、鶏肉、真鯛の養殖

カシスオレンジのお酒など


これくらいですかね。

使ったお金は3500円ほどです。


意外と安くにおさめたと思いません??



今日はさっそく、

真鯛の魚と、白菜、豚肉

の3品をお鍋にしていただきました。

しめにタマゴ入れて雑炊です。






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2018年05月16日

ヒレ肉のブロックが500円くらいならお買い得

ヒレ肉のブロックが500円くらいならお買い得

ということで


それを3分の1くらいで

ステーキいただきました!!

KC4B0019.jpg


盛りつけが雑で下手にしているので

インスタバエよくないですが

作り方として油を使わないで

バターを熱いフライパンに落とします

そこで

ヒレ肉食べやすい大きさのもの

カット前のもの!!

肉には火を通りやすいようにフォーク

などでついておきます。

塩コショーかブラックペッパーなど

でかけておきます。


両面こんがりやければ

とりあえずカットして

ある程度火が通っているのを

確認しながら盛り付けます


さらに別にタレを作ってもいいですね。

バターに醤油、お酒が混ざったものを

火で沸騰したらそれをステーキソース

としてかけます。


後は好きな野菜を盛るだけでいいですね。


とにかくヒレ肉は500円くらいの

広告の品みたいなのがあればお得です。


ファミリーレストランなら1000円くらいは

なんやかんやかかります!!

自分で作ること覚えたら

500円のヒレ肉ならブロックのものを

3回くら味わえます!!















2018年05月09日

ハマチやらモモ肉やら酢飯で頂きます!

ハマチやらモモ肉やら酢飯で頂きます!

散らしていない寿司です。

KC4B0236.jpg


モモ肉は醤油で炒め、ハマチは酢味噌がのっていて

ニラ玉はだし巻きのように仕上げています。

そしてサニーレタスにマヨネーズ!!


とにかく酢は体にいいということで

お寿司を考えていました!!


モモ肉は美味しいですね。

豚肉だと癖があり脂肪も多いし!!

モモ肉はアッサリした感じなので

癖もなく後味はいいです。


ヘルシーメニューを

考えてみてはいかがでしょうか?















2018年05月03日

酢豚ライス作ってみました!本当は酢鶏肉

酢豚ライス作ってみました!本当は酢鶏肉

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酢豚はたまに食べたく

なりますよね!

酢豚は豚でもいいんですが

鶏モモ肉でもいいです。


一度鶏ももの唐揚げの感じを

作って人参、玉ねぎ、長ネギ

をとろみのタレであえます。


お湯に醤油、砂糖、お酒、鶏ガラ出汁

沸騰させて、そこにお酢と片栗液でとろみ

つけます。再度沸騰したらタレのできあがり

忘れがちなケチャップも適量ます!

美味しいですよ。頑張ったら

王将に負けない料理が出来るかも!

調味料は全て適量加減で作っても

まあ失敗しないと思います!!


中華料理は美味しいですよね。

餃子、天津飯、酢豚は最高!!



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2018年04月28日

ハウスバーモンドカレーの甘口をさささっと作ってみました。

ハウスバーモンドカレーの甘口をさささっと作ってみました。


KC4B0231 (1).jpg



やさしくテカリの感じが

ハウスバーモンドカレーの

美味しさの感じが食欲をそそりますね。


中辛か甘口をよく選びますけど

今回は甘口です。


材料に、大根、人参、玉ねぎ、豚肉です。

ハウスバーモンドカレーのルー甘口

一切れ使って1人前をさささっと作って

いただきました!!


夜食のお腹すいたときに

さささっと出来て最高です。

はちみつとリンゴの風味の

感じが癖になります〜!


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