6/8 有吉ゼミ『カマンベールチーズハンバーグ』レシピ坂上忍絶賛!河合我聞作家事やりすぎ夫: アラフォー夫婦『嬉しい☆楽しい♪大好き?』

2015年06月09日

6/8 有吉ゼミ『カマンベールチーズハンバーグ』レシピ坂上忍絶賛!河合我聞作家事やりすぎ夫

6月8日放送の有吉ゼミ家事やりすぎ夫の手料理No.1決定戦で紹介された

河合我聞さんが作る『カマンベールチーズ入りハンバーグ』です

とろ～りチーズが美味しそうでしたね

材料

挽肉
カマンベールチーズ　1こ
みじん切り冷凍玉ねぎ
お麩
インスタントコーヒー
塩麹
ナツメグ
キノコ
プチトマト

ソース
ケチャップ　100cc
ウスターソース　大さじ2
水　50cc

コンソメ　1個
ローリエ　1枚
カレー粉

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手順?@

お麩をジプロックに入れてつぶします。

これをパン粉の代わりに使います。

水分を含んでとてもジューシーになるそうです

そこにインスタントコーヒーを合わせる。

これでコクと甘みが出るそうです

手順?A

冷凍玉ねぎ、ナツメグ、塩麹、ひき肉を合わせてタネを作ります。
冷凍玉ねぎは、細胞が破壊されて甘みが出るそうです

火が通りやすいので炒める時間を節約

河合我聞さんが「これ、絶対覚えといて！」っと熱弁してました

手順?B

塩麹、ナツメグを加えてもみます。

手順?C

これがビックリ

なんとカマンベールチーズを１個丸々包み込みます。

手順?D

ソースの材料とキノコやプチトマトと共に蒸し焼きにします

出来上がり～

有吉さんも坂上忍さんも絶賛でしたね

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