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2023年06月01日
辛子めんたい「福さ屋」ケンミンショーに！
2022年08月20日
【旅サラダ】コレうま室蘭（毛ガニ、室蘭やきとり、カレーラーメン）
コレうまの旅 in 北海道・室蘭市
「渡辺商店」の「ゆで毛ガニ」、
「海鮮ビアホール 汽笛」の「室蘭やきとり」。
豚肉だけどやきとりって言うんだって。
「味の大王」の「カレーラーメン」。
プレゼントは「毛ガニ」。
「渡辺商店」の「ゆで毛ガニ」、
「海鮮ビアホール 汽笛」の「室蘭やきとり」。
豚肉だけどやきとりって言うんだって。
「味の大王」の「カレーラーメン」。
プレゼントは「毛ガニ」。
2022年04月30日
【旅サラダ】鈴木紗理奈沖縄・やんばるでコーヒー作り&アグーを体験
鈴木紗理奈さんは沖縄北部「やんばる」を旅した。
コーヒー農園でコーヒー豆からコーヒーを作るのを体験。
アグーの里 名護
「やんばるダイニング 松の古民家」で「島黒（しまくるー）アグーしゃぶしゃぶセット」を食べた。
あしたるんるんラボ
コーヒー農園でコーヒー豆からコーヒーを作るのを体験。
アグーの里 名護
「やんばるダイニング 松の古民家」で「島黒（しまくるー）アグーしゃぶしゃぶセット」を食べた。
あしたるんるんラボ
2022年03月26日
「サンドイッチの日」と「ホットサンドの日」
3月13日は「サンドイッチの日」?
「3」と「1」の語呂合わせと、「3」と「3」の間に「1」が挟まれていることでサンドイッチを表現。
一方、3月23日は「ホットサンドを楽しむ日」?
焼くときに「ジュー」という音がすることから、「サンドイッチの日」の3月13日に「10」を足して作られました。
3月13日の「サンドイッチの日」は日本記念日協会に登録されていませんが、3月23日の「ホットサンドを楽しむ日」は日本記念日協会に登録されています。
季節の流れ（時系列）でいくと、寒い冬が過ぎて春に入りだんだん暖かくなっていく時期であり、3月13日より10日後の23日の方が暖かくなる可能性が高い（暖かくなったり、寒さが戻ったりの繰り返しもしばしばあるので、一概には言えませんが）。
冬の寒さが残る3月13日こそホットサンドがいいと思うところでもあるでしょう。13日が「サンドイッチの日」で、それより10日後でより暖かくなるであろう23日が「ホットサンドを楽しむ日」というと、なんだかなぁ〜という感じもするはずですが、あくまでも数字の語呂合わせということで。
「3」と「1」の語呂合わせと、「3」と「3」の間に「1」が挟まれていることでサンドイッチを表現。
一方、3月23日は「ホットサンドを楽しむ日」?
焼くときに「ジュー」という音がすることから、「サンドイッチの日」の3月13日に「10」を足して作られました。
3月13日の「サンドイッチの日」は日本記念日協会に登録されていませんが、3月23日の「ホットサンドを楽しむ日」は日本記念日協会に登録されています。
季節の流れ（時系列）でいくと、寒い冬が過ぎて春に入りだんだん暖かくなっていく時期であり、3月13日より10日後の23日の方が暖かくなる可能性が高い（暖かくなったり、寒さが戻ったりの繰り返しもしばしばあるので、一概には言えませんが）。
冬の寒さが残る3月13日こそホットサンドがいいと思うところでもあるでしょう。13日が「サンドイッチの日」で、それより10日後でより暖かくなるであろう23日が「ホットサンドを楽しむ日」というと、なんだかなぁ〜という感じもするはずですが、あくまでも数字の語呂合わせということで。
2022年01月08日
【旅サラダ】コレうま金沢
コレうまの旅 in 石川・金沢市
「赤玉本店」の「車麩」と「赤巻」（かまぼこ）と「
梅貝」、「つばめ」の「キラキラセット」（りんご飴）。
金沢港で加能ガニの夜セリの現場を見せていた。
「加賀料理 大名茶屋」の「蟹づくし会席」。
テレビ番組ランキング
「赤玉本店」の「車麩」と「赤巻」（かまぼこ）と「
梅貝」、「つばめ」の「キラキラセット」（りんご飴）。
金沢港で加能ガニの夜セリの現場を見せていた。
「加賀料理 大名茶屋」の「蟹づくし会席」。
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2021年10月09日
【旅サラダ】バスク最新グルメ
スペイン・バスク地方
料理研究家の料理教室で、家庭で手軽に作れるピンチョス料理を紹介。
ピンチョスとは串を意味する。別々に出されたおつまみを客が食べやすいように串刺しにして食べたのが始まり。
パンの上に魚のオリーブオイル漬けをのせ、野菜のマリネソースを掛けた料理を見せていた。
テレビ番組ランキング
料理研究家の料理教室で、家庭で手軽に作れるピンチョス料理を紹介。
ピンチョスとは串を意味する。別々に出されたおつまみを客が食べやすいように串刺しにして食べたのが始まり。
パンの上に魚のオリーブオイル漬けをのせ、野菜のマリネソースを掛けた料理を見せていた。
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2021年09月21日
【家事ヤロウ!!3時間SP】業スー&コストコの爆売れレシピ
家事ヤロウ!! 3時間スペシャル
爆売れレシピを一挙公開!!
コストコ
3位:チキンとベーコンのシーザーサラダ
2位:シーフードアヒージョ
1位:ロティサリーチキン
業務スーパー
3位:やわらか煮豚
2位:姜葱醤（ジャンツォンジャン）
1位:鶏そぼろ
爆売れレシピを一挙公開!!
コストコ
3位:チキンとベーコンのシーザーサラダ
2位:シーフードアヒージョ
1位:ロティサリーチキン
業務スーパー
3位:やわらか煮豚
2位:姜葱醤（ジャンツォンジャン）
1位:鶏そぼろ
2021年09月04日
【旅サラダ】コレうま岐阜
コレうまの旅 in 岐阜市
「rustico4」の「タルティーヌ レーズンバター」と「緑黄色野菜のキッシュ」
「馬喰一代」「飛騨牛『最飛び』極上ロース（サーロイン）とシャトーブリアン」
テレビ番組ランキング
「rustico4」の「タルティーヌ レーズンバター」と「緑黄色野菜のキッシュ」
「馬喰一代」「飛騨牛『最飛び』極上ロース（サーロイン）とシャトーブリアン」
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2021年08月07日
【旅サラダ】北斗晶&三船美佳北海道BBQ、韓国グルメ
北斗晶さんと三船美佳さんが巡る北海道
ニセコ町の風の谷キャンプ場でバーベキュー。
道の駅で仕入れたニセコの野菜をでバーニャカウダも作った。
そして、肉と野菜を交互に串刺し。
それから、北海道といえばとうもろこし。
海外の旅は韓国。
ソウルの明洞にある焼肉店でサムギョプサル（豚の三枚肉）を食べた。韓国は実は、野菜を多く食べる国。焼肉を野菜に巻くなどして、肉と野菜を一緒に食べるのが韓国流。
それから、薬膳料理の鴨の丸焼き。鴨を1羽使い、薬草を詰めて蒸し焼きにする。参鶏湯（サムゲタン）と少し似ている。蒸し焼きには黄土釜を使う。
黄土は韓国西部で見られる。黄土は中国の黄河流域で見られるけど（黄土の影響で水が黄色く濁っていることから「黄河」、「黄海」の名が付いた）、同じ土質なのかな。
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ニセコ町の風の谷キャンプ場でバーベキュー。
道の駅で仕入れたニセコの野菜をでバーニャカウダも作った。
そして、肉と野菜を交互に串刺し。
それから、北海道といえばとうもろこし。
海外の旅は韓国。
ソウルの明洞にある焼肉店でサムギョプサル（豚の三枚肉）を食べた。韓国は実は、野菜を多く食べる国。焼肉を野菜に巻くなどして、肉と野菜を一緒に食べるのが韓国流。
それから、薬膳料理の鴨の丸焼き。鴨を1羽使い、薬草を詰めて蒸し焼きにする。参鶏湯（サムゲタン）と少し似ている。蒸し焼きには黄土釜を使う。
黄土は韓国西部で見られる。黄土は中国の黄河流域で見られるけど（黄土の影響で水が黄色く濁っていることから「黄河」、「黄海」の名が付いた）、同じ土質なのかな。
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2021年08月01日
淡路島産イノブタ肉「金猪豚（ゴールデン・ボア・ポーク）」
青空☆レストラン
で紹介された 金猪豚（ゴールデン・ボア・ポーク）
淡路島産の豚とイノシシを交配させたいわゆるイノブタの肉です。
金猪豚（ゴールデン・ボア・ポーク）のお求めは 厳選された生産者の高級肉お取り寄せ 肉道
で!!
淡路島産の豚とイノシシを交配させたいわゆるイノブタの肉です。
金猪豚（ゴールデン・ボア・ポーク）のお求めは 厳選された生産者の高級肉お取り寄せ 肉道
で!!
