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2021年07月24日
【旅サラダ】コレうま山梨南都留、朝加真由美函館の旅
コレうまの旅 in 山梨・南都留郡
「丸一高村本店 山中湖ハム」の「ミートローフ」
朝加真由美さん北海道・函館を巡る。
函館はイカの産地で、昔はイカの移動販売が盛んに行われていた。地元ではイカのことを「イガ」と言うらしく、移動販売の「イガイガ〜」という掛け声がおなじみ。
「丸一高村本店 山中湖ハム」の「ミートローフ」
朝加真由美さん北海道・函館を巡る。
函館はイカの産地で、昔はイカの移動販売が盛んに行われていた。地元ではイカのことを「イガ」と言うらしく、移動販売の「イガイガ〜」という掛け声がおなじみ。
2021年07月17日
【旅サラダ】中国美食の旅
今日の旅サラダは中国各地のグルメ特集！
飲茶文化発祥の広東。
かつてドイツの租借地だった青島の名物、青島ビール。
緑茶「龍井（ロンジン）茶」の産地、龍井。
中国のお茶と言えば烏龍茶というイメージが強いけど、実は、中国で最も多く飲まれているお茶は緑茶なんだって。
イスラム文化薫る新疆ウイグル自治区。最初に、キルギスとの国境がある天山山脈を見せていた。続いて、中心都市ウルムチ。
新疆ウイグル自治区は現在、ウイグル族に対する中国政府の同化政策による人権問題を抱えている。
あと、天山山脈と言えば、三田りょうさんの新曲『天山遥かに』があるね。
上海の家庭料理、グリンピースのスープ。
飲茶文化発祥の広東。
かつてドイツの租借地だった青島の名物、青島ビール。
緑茶「龍井（ロンジン）茶」の産地、龍井。
中国のお茶と言えば烏龍茶というイメージが強いけど、実は、中国で最も多く飲まれているお茶は緑茶なんだって。
イスラム文化薫る新疆ウイグル自治区。最初に、キルギスとの国境がある天山山脈を見せていた。続いて、中心都市ウルムチ。
新疆ウイグル自治区は現在、ウイグル族に対する中国政府の同化政策による人権問題を抱えている。
あと、天山山脈と言えば、三田りょうさんの新曲『天山遥かに』があるね。
上海の家庭料理、グリンピースのスープ。
