家（おうちごはん）のラーメンは、どのように作っていますか？第25回: おすすめ #おうちごはん

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2021年11月17日

家（おうちごはん）のラーメンは、どのように作っていますか？第25回

会社と人を進化させる「新商品開発・新事業開発

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ネギとキノコと豚肉と鶏肉の生ラーメン　 #おうちごはん pic.twitter.com/2Dtz2B5L2Q
— おすすめ　#おうちごはん (@taizoosusume) November 13, 2021

私の場合、この3種類の方法で迷っています。
１，袋の乾麺のインスタントラーメン。5袋300円くらい。安価なものだと200円弱くらい。一人分30−60円。
今、うまかっちゃん（とんこつ味）が、家にあります。
２，生ラーメンとスープ。二人前200円くらい。特売で130円くらい。
本日のラビットで、醤油味生ラーメンのランキングがありました。
一位は「菊水本場札幌濃厚醤油ラーメン」でした。今度味見しようと思います。
３，カップラーメン。特売だと一人分100円くらいからあるが200円弱。
カップヌードルのトムヤムクンは、好きです。

一番多いのは、1の袋の乾麺です。経済性が高く、味の種類も多い。スープの味は、自由。なにか具を入れたり、香辛料を入れたりバリエーションを創れば楽しいのです。
腹具合に合わせて、あとからご飯を入れるのも好きです。
2は、あまり食べないがたまに特売で安いときに買い食べてます。120円くらいで二人前なら袋の乾麺と値段は変わらない。生麺の食感は、やっぱり美味しい。
３は、便利で、種類が多いが、私は、ほとんど食べていない。経済性が悪い。カップヌードルのトムヤムクンは、試しに食べたが、レモングラスの味がして美味しかった。
しかし、今は特売のタイでできた袋のインスタントラーメンをスーパーで買って食べている。約150円で5袋なので一人分30円くらいの計算になります。

最近、新しい方法を見つけました。
生麺だけ買って、スープと具は家にあるものを使う新しい作り方のラーメンです。
上の写真、ツイッターに投稿したラーメンは、このやり方です。
かなり満足度が高く、またやりたくなりました。

後日、生ラーメンを新たに購入して新しいラーメンを作りました。