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2022年01月28日

皆様は、どんなコロナ対策をしていますか？　第５１回

おすすめ　#おうちごはん
http://taizotamakoshi.jp/blog2/?page_id=662

以前にも申し上げましたが、ここ数年、コロナになってからは、「おうちごはん「の材料を買うための買い物への外出さえも控えています。
具体的には、食品スーパーへの外出です。
今は、１週間に一度です。以前、１０日に一度に制限した時期もありました。コロナの死者数が多く恐怖を感じていた時期です。

誰もが知っている、コロナ対策は、人の集まるところに行かないことですが、おうちごはんでお得なお買い物をする際に、どうしても行かなくてはならない食品スーパーは、まさに人の集まるところです。

コロナの時期も長くなりますと、緊張感はなくなってきます。
あまり話題になっていませんが、食品スーパーの従業員でもコロナが発生しています。
コロナのお客もたくさんいるはずです。

私は、自分のコロナへの緊張感を持続するために、インターネットで調べています。
調べ方は、検索サイトで、
「コロナ感染者」　スペース　「自分の行く身近なスーパー名」
です。
大手のスーパーでは、会社の責任、広報として感染者の存在を一般に公開しています。
プレスリリースとして後悔する企業もあります。

私の身近の大手スーパーでも感染者がいました。
この存在を知ることにより、私の、毎日のコロナに対する緊張感は維持されています。

おすすめ　#おうちごはん
http://taizotamakoshi.jp/blog2/?page_id=662
タグ： コロナ対策
posted by taizo60 at 17:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 季節

2022年01月27日

味、料理、組み合わせについて、私の考え　第５０回

おすすめ　#おうちごはん
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よく料理番組で、料理の組み合わせ、食材の組み合わせで、人を驚かそうとするだけのメニューがある。
視聴率を狙った料理だとミエミエのものもある。売出し中の料理研究家がよくやる手だ。

本当に意味のある美味しい組み合わせは、結構少ない。

結論として思うのは、味覚、視覚ともに美味しい組み合わせは、昔からある食べ方、組み合わせ。
最新の研究で、プリンとラーメンは、味覚の組み合わせとして美味しいと、人工知能が発見したが、視覚的、本能的に美味しいと感じるかは疑問である。
https://www.syokuraku-web.com/column/67936/

組み合わせには、3種類ある。

１，1+1　2　そのとおりの味。イメージ通りの味覚。
組み合わせる意味はない。別々でも良いと思う。

２，1+1　マイナス　組み合わせることでまずくなる。
合わせないほうが美味しい。別々のほうが美味しい。

３，１+１　3以上　
とても美味しい組み合わせ。組み合わせる意味がある。イメージできなかった味覚がある。
意外な組み合わせだったと驚きがあり、また食べたくなる。

本来、組み合わせるのは、3のときだけで良いはず。

この考え方で料理を考えると、まとまりやすい。

おすすめ　#おうちごはん
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posted by taizo60 at 11:23| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちごはん

最近、私がほんとうに美味しかった「おうちごはん」　第４９回

投稿の人気を前回紹介しましたが、私が食べていて、本当に美味しかったメニューを紹介します。
紹介文、写真に魅力がなかったのか？人気はありませんでした。
味が、ネットで伝えることができれば、もっと人気が出るはずです。
先日のテレビ番組で、大学の研究者は、実験ですでにネットで味を伝えることに成功していました。
https://jp.sputniknews.com/20211223/9843598.html

おすすめ　#おうちごはん
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おすすめ　#おうちごはん
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タグ： おいしい
posted by taizo60 at 09:37| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちごはん

2022年01月26日

最近人気のおうちごはん　第48回

おすすめ　#おうちごはん　は、なぜかわかりませんが、活況です。
フォロアー数は、12000人を超えました。
ありがとうございます。

おすすめ　#おうちごはん
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今日は、人気のメニューをご紹介します。

人気の理由は、わかっていませんが、86,644件のインプレッションを獲得しました


おすすめ　#おうちごはん
http://taizotamakoshi.jp/blog2/?page_id=662

人気の理由は、わかっていませんが、 38,218件のインプレッションを獲得しました


おすすめ　#おうちごはん
http://taizotamakoshi.jp/blog2/?page_id=662



i今までの最高記録は、インプレッション数10万です。以下の投稿です。



おすすめ　#おうちごはん
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タグ： おうちごはん
posted by taizo60 at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 人気

最近のトースト　第47回

トーストは、大好きなので、色々と試しています。
最近の美味しかったものをご紹介します。
おすすめ　#おうちごはん
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タグ： トースト チーズ おうちごはん
posted by taizo60 at 09:31| Comment(0) | TrackBack(0) | トースト

2022年01月21日

ちぢみゆきな　　第46回

おすすめ　#おうちごはん
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よく行くスーパーで、ちぢみゆきなという野菜を初めて買ってきた。
https://twitter.com/taizoosusume/status/1484027310018019329



くせがなく。いつも買っていても良さそうな野菜だった。
宮城県産の野菜だった。
メリットとして、安いことだ。

おすすめ　#おうちごはん
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タグ： おうちごはん ちぢみゆきな
posted by taizo60 at 09:35| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちごはん
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近年コロナ対策もあり家でご飯を食べていますが、昔外食ばかりの時期もあり、世界の食べ物を色々と食べたことはあります。おうちごはんでも、世界の食べ物が食べたくなります。 おうちごはんは、おすすめです。食べたいものをお得に買って家で作って食べる！季節感、出来たて、おいしい、健康、 経済的なおうちごはんの記録です。 私は、毎日食べたいものが変わります。チャーシュー、 豚骨ラーメン、お寿司、トムヤンクン、トースト、ピザ、焼き肉、焼き鳥、ラム肉、天ぷらそば、バターチキンカレー、ロースとんかつ。
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