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2022年06月09日

小麦ふすまパン




つ、遂に!小麦ふすまを手に入れました。

パナ製ホームベーカリー(パナホム)様がおいしいパン・ド・ミを焼いてくれて早1か月。

パナホム様に生地だけつくってもらってオーブンレンジでバゲットを焼いたこと、

難消化デキストリンをぶち込んで、わがまま低GIパンを作ったこと、

突如アーモンドを砕いてぶち込んだこと、あんなことこんなことあったでしょ。

今度は栄養満点ふすまパン。いつもの材料に20gを追加。ではパナホム様、お願いします!

(ちなみに、小麦ふすまは必ず加熱処理してください!とのことで、シリアルとかにかけて生で食べるのはいろいろとNGらしいよ。)

小休止小休止。

パナホム様「ねかし」を必死こいてやってる最中。水分不足問題に気づく私。

体が勝手に動いたんです!突如ふたを開け、牛乳追加。超適当。

パナホム様もパン生地も、突然のことに狼狽したご様子。私の行動は完全に無視。

牛乳風呂に浸かった生地は、菜箸マンパワーで混ぜ混ぜ。よしよしOK。

焼けたパンはこんもり膨らみ気味だけど、適当にやったわりにもちもちで普通においしかった。

ごはん人間だった私。パンがおいしいと知ったのはつい最近。

パハホム様様様。みなさんも近代文明に触れてみてはいかがですか?

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ゲットした小麦ふすまはイエコちゃんにもおすそ分けしましたよ。栄養満点の餌になりなされー!


☆ととち☆
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