管理人の海果（うみか）です。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか〜
家の周りを散歩してたら、
こんな まっ黒焦げの竹筒 を発見
2020.05 @Kuala lumpur
わたし『何ですか〜、これ・・・』
店員さん『 Lemang ですよ。本当に美味しくて、僕大好きです』
聞いていると、ラマダン明けのハリラヤのお祝いの時期になると、
このまっ黒竹筒ご飯を作って、お祝いするんですって
▼過去記事
【2020_ラマダン】始まってます｜つれづれ日記
https://fanblogs.jp/travelmalaysia/archive/6/0?1591080847
そんなめでたい物ならと思い、中味を切り分けてくれているパック入りと
チキンカレーみたいな煮込みを一緒に買って帰りました
竹筒バージョン：14RM
パックバージョン：10RM
ルンダン（チキンの煮込み）：6RM
パックを開けてみると・・・
2020.05 Lemang@Kuala lumpur
葉っぱで巻いてある・・・
もち米っぽいです。
調べてみたら、大正解
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▼参考資料
マレーシアとカナダでのんびり暮らし
〜H＠NAの国際結婚生活〜
マレー料理レマン（Lemang）
https://ameblo.jp/sainte317/entry-12458204862.html
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中味は、バナナリーフとココナッツミルクで炊いたもち米でした〜
竹とバナナリーフの香りがもち米について、
とっても美味しい〜
日本人も、桜餅や柏餅みたいな、葉っぱの香りが付いて美味しいと思う民族ですもんね
2020.05 Rendang@Kuala lumpur
鶏肉の煮込みルンダン（Rendang）も一緒に食べましたが、
確かに美味しいけど、その竹や葉っぱの香りが消えちゃう・・・
もったいない気がします。
ココナッツミルクの香りがふわぁ〜と広がって、あんこ、とか、きな粉とかも合いそう
昨年も、確かに道端で突然竹を焼いている人を見つけて、
何やってるんだろ〜
って思ってたんですが、lemangを作ってたんですね
ラマダン時期にマレーシアに来られるときは、
ぜひこの lemang（ルマン） をお試しくださ〜い
イスラム教のお祝いのお料理ですよ
それでは、またお会いしましょう
ステキな
stayhomeをお過ごしください ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟ
新しいブログが2020.06.04にオープンしましたぁ
見てね〜
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