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2015年05月24日
コーヒーの香り
朝、
コーヒーおいしいですよね。
いい香りで、
幸せな気分になりますね。
その日の予定を考えたり、
仕事の段取りを想像したり。
コーヒーが
スイッチとなって、
あたまがカチカチと
動き出す感じです。
最近
私は
緑茶にも
はまっています。
緑茶の香りも
コーヒーと同じ効果があります。
話を
コーヒーに戻すと
コーヒーの「香り」は
味覚にも
大きく関わっています。
うんうん、
それはそうでしょう。
と思われているあなた。
どれだけ
「嗅覚」が
味覚に影響しているかを
自分自身で体験してみましょう。
実験は簡単。
「鼻をつまんで
コーヒーを飲んでみましょう！」
どうでした？
実は
コーヒーって
苦いだけですね。
本当に。
これ、
コーヒー以外の
食べ物
なんでもそうです。
鼻をつまんで
スウィーツ、
や果物を
一口食べてみて。
甘さは感じます、
食感も感じます。
ただ、
美味しくない。
(-_-)
嗅覚は
外からの香り
をキャッチする
と同時に
口からの食べ物の
香りもキャッチします。
これを
レトロネイザル香（Retronasal smell）
といいます。
レトロとは「逆行」という意味です。
この場合は
喉や口から鼻にぬけて
感じる香りのことです。
食べ物を噛むときには
自然と
鼻から息をだしますよね。
そう、
それのことです。
一方、
普通の外からの香りは
オルソネイザル香と言います。
（Orthonasal smell）
オルソとは「標準の」という意味です。
この場合は
鼻から吸い込む香りのことです。
つまり
「嗅覚」は
食べ物の
味覚や
嗜好にも大きく影響しています。
大好きな
食べ物を
一度
鼻をつまんで
食べて見て。
きっと
思っていた以上に
味気ないから。
体験シリーズ第4弾でした。
おいおい
いつから
そんなシリーズ始まったんだ？
そんなことは気にせず
ポチッとご声援のほど
よろしくおねがいします。
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コーヒーおいしいですよね。
いい香りで、
幸せな気分になりますね。
その日の予定を考えたり、
仕事の段取りを想像したり。
コーヒーが
スイッチとなって、
あたまがカチカチと
動き出す感じです。
最近
私は
緑茶にも
はまっています。
緑茶の香りも
コーヒーと同じ効果があります。
話を
コーヒーに戻すと
コーヒーの「香り」は
味覚にも
大きく関わっています。
うんうん、
それはそうでしょう。
と思われているあなた。
どれだけ
「嗅覚」が
味覚に影響しているかを
自分自身で体験してみましょう。
実験は簡単。
「鼻をつまんで
コーヒーを飲んでみましょう！」
どうでした？
実は
コーヒーって
苦いだけですね。
本当に。
これ、
コーヒー以外の
食べ物
なんでもそうです。
鼻をつまんで
スウィーツ、
や果物を
一口食べてみて。
甘さは感じます、
食感も感じます。
ただ、
美味しくない。
(-_-)
嗅覚は
外からの香り
をキャッチする
と同時に
口からの食べ物の
香りもキャッチします。
これを
レトロネイザル香（Retronasal smell）
といいます。
レトロとは「逆行」という意味です。
この場合は
喉や口から鼻にぬけて
感じる香りのことです。
食べ物を噛むときには
自然と
鼻から息をだしますよね。
そう、
それのことです。
一方、
普通の外からの香りは
オルソネイザル香と言います。
（Orthonasal smell）
オルソとは「標準の」という意味です。
この場合は
鼻から吸い込む香りのことです。
つまり
「嗅覚」は
食べ物の
味覚や
嗜好にも大きく影響しています。
大好きな
食べ物を
一度
鼻をつまんで
食べて見て。
きっと
思っていた以上に
味気ないから。
体験シリーズ第4弾でした。
おいおい
いつから
そんなシリーズ始まったんだ？
そんなことは気にせず
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2015年04月28日
ラベンダーの効果
昨夜はぐっすり眠れましたか？
私は昨夜、寝る前に
ラベンダー入りのアロマを嗅いだせいか
一度も起きることなく、もう朝でした。
ぐっすり。すっきり。
ラベンダーには
安眠効果が実際にあることが実感できました。
「ただ疲れていただけじゃなーい？」
という突っ込みは なしでお願いします。
(^-^)
その他にも
ラベンダーには（少なくとも）３つ効果があります。
皮膚の赤み、ほてりを鎮める効果
肌に潤いを与え、過剰なシミを抑える効果
紫外線から肌を守る効果
これから日差しはますます強くなってきます。
紫外線対策としてもラベンダーをつかうと
天然成分なので安心ですね。
「香りってなんか見えないし、
効果も人それぞれ
なんじゃないかなー？」
そこで
ラベンダーの香りを強中弱とかえて
各々の香りを５分間嗅ぎ、
どのように感じるかという評価を行いました。
平均年齢22.7歳の健常人（22名）を対象としました。
Psychiatry Res. 150, p89 (2007)
さらに、香りを嗅いだ後すぐに唾液を取ります。
そして、ストレスが高まると分泌されるコルチゾールの値を測定し、
どの程度ストレスに影響を与えるかを評価しました。
その結果、
心地の良いと感じる （ここ大切です）
低濃度のラベンダーの香りにより、
ストレスが軽減されることが確認されました。
また活性酸素を除去する酵素活性はアップするのでした。
ちなみにローズマリーも同様の効果がありました。
ラベンダーはほかの香りとも相性が良く、
相乗効果があるらしいです。
今まで
私は混合されたアロマを使っていたのですが、
数種類のアロマをそろえて、
実際に試してみようかと考えています。
なにをそろえればよいかを少し調べます。
皆さんも自分だけの香りを一緒に作ってみませんか？
楽しそう！
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2015年04月27日
アロマ
本日もありがとうございます。
アロマ（ハイパープラント）を毎晩しております。
成分はオレンジとラベンダーの混合された精油です。
ゆったりした気分でーーーーす。
今日は講義でした。
ようやくおわったので、なおさら
ゆったり。
明日締切の報告書書き
が2つまだたまっています。
が
とりあえず、
そのことは片隅に置いてといて。
ホッ。
(^。^)
すぐにねれそう。
(-_-)zzz
ではまた明日。
みなさまにも
良い眠りが訪れますように。
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アロマ（ハイパープラント）を毎晩しております。
成分はオレンジとラベンダーの混合された精油です。
ゆったりした気分でーーーーす。
今日は講義でした。
ようやくおわったので、なおさら
ゆったり。
明日締切の報告書書き
が2つまだたまっています。
が
とりあえず、
そのことは片隅に置いてといて。
ホッ。
(^。^)
すぐにねれそう。
(-_-)zzz
ではまた明日。
みなさまにも
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タグ： 夜用アロマ
