市販の板こんにゃくを冷凍させから使うと、
あら不思議、こんにゃくがお肉に早変わり！？
マジですか？
と言う訳でさっそくやってみました。
まずはこんにゃくを切って冷凍庫へ。
凍ったら取り出して、
水につけて解凍。
溶けたら、手で絞って水分を抜きます。
スカスカに。
「肉になる」といっていたので、
ガーリックと唐辛子、オリーブオイル、塩にちょこっとの醤油、
の組み合わせでジャガイモも一緒に炒めて 味付け。
確かにこんにゃくっぽくはない歯触り、
ぎゅっぎゅっと噛み締める感じがお肉に似てると言えなくもないかも。
＝結論＝
こんにゃくは肉にはなりません 。
あたりまえか。
でも、こんにゃくの変わった食べ方として、
なかなかよかったので、
定番入り決定です。
