東北郷土料理の味 福島会津若松のわっぱ飯
福島県会津若松市といったら、
2013年大河ドラマ 八重の桜 で
有名になりました。
八重の桜は幕末から明治を生き抜いた
新島八重のドラマです。
福島県会津若松市には、
何回も行っておりまして、行く度に、
激動の幕末歴史を感じさせられます。
白虎隊の自害した場所や
会津若松の鶴ヶ城が復元されて、
観光地となっています。
福島県会津若松市の郷土料理は
わっぱ(輪箱)飯が有名なので
是非食べてほしいです。
わっぱ飯は、村における山人の弁当の器として
用いられてきた「曲げわっぱ(輪箱)」に、
会津の食材を活かした料理を
盛り込んだ創作料理です。
わっぱ飯の店の田季野という店は、
1975年(昭和45年)にオープンしており、
わっぱ飯の他にも、会津の郷土料理が
食べられる店です。
元祖輪箱飯・割烹・会津料理 田季野のお品書き
このお品書きを見ると、
7種類のわっぱがあって、
どれを食べてもおいしそうです。
元祖輪箱飯・割烹・会津料理 田季野
福島県会津若松市栄町5−31
電話0242ー25ー0808、24−9243
年中無休 午前11時〜午後10時
コロナ時期は要確認
東北郷土料理の味 一覧
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タグ: わっぱ飯
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