2009年06月30日
料理について
さて、僕は魚料理を中心にいろいろ作ってます
sakuraさんのブログコメントにも書いたんですが
祖父が言った言葉で料理もするようになりました
「兵士は戦場で身の回りのことは全部自分でやる」
祖父は軍人だったのでわりと頑固でクールでした
でも、この言葉通り炊事・掃除・洗濯は一通りできます
洗濯物を取り込んでタンスにしまう時も寸分違わない
といった感じで決めた場所にキッチリ納めていました
なんせ祖母がタオルを探して元に戻しておいても
中を探ったことが解ってしまうくらい順番とあわせる
ポイントがあるみたいです
でもそんなに神経質ってわけでもないんですよ
そんな中で僕の好きな魚の一品を紹介します
カワハギです。煮付けもよしから揚げでもよし
身もすぐにほぐれるので食べやすいですよね
肝は新鮮だと煮付けて食べます
酒のあてには絶品ですよね
お腹すいてきましたではこれで
sakuraさんのブログコメントにも書いたんですが
祖父が言った言葉で料理もするようになりました
「兵士は戦場で身の回りのことは全部自分でやる」
祖父は軍人だったのでわりと頑固でクールでした
でも、この言葉通り炊事・掃除・洗濯は一通りできます
洗濯物を取り込んでタンスにしまう時も寸分違わない
といった感じで決めた場所にキッチリ納めていました
なんせ祖母がタオルを探して元に戻しておいても
中を探ったことが解ってしまうくらい順番とあわせる
ポイントがあるみたいです
でもそんなに神経質ってわけでもないんですよ
そんな中で僕の好きな魚の一品を紹介します
カワハギです。煮付けもよしから揚げでもよし
身もすぐにほぐれるので食べやすいですよね
肝は新鮮だと煮付けて食べます
酒のあてには絶品ですよね
お腹すいてきましたではこれで
