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「 SHB-712」 の検索結果 26件
岐阜県産の小麦粉を使って煮込み用のうどんを作ります。
タマイズミ 320g
水 110ml
sirocaのホームベーカリーSHB-712を使います。
メニュー１９のうどん生地コ..
岐阜県産のタマイズミ（サンミールにて購入）を使っています。無塩にこだわるのは煮込みうどんにそのまま使いたいからです。名古屋の山本屋本店という名称のうどん店の味噌煮込みうどんの麺を再現したいと思って試作..
中華麺の場合です。
私は、パスタマシーンで、３番まで伸ばして、２ｍｍ巾の麺に切り出しました。麺同士がくっ付くことはなかったですが、かなり柔らかいので、取り扱いはやさしくする必要がありました。
..
sirocaのHBで初めて中華麺を仕込みました。
準強力粉 ３００ｇ
水 １５０ｍｌ
塩 ４ｇ
かんすい ６ｇ
SHB-712のメニュー１９番で１０分。練り水をスプ..
修理センターに電話しました。とても感じの良い応対でした。着払いで送れば修理していただけるそうです。保証期間内でよかった。
生地を捏ねるときに、ガガガガガガッーという大きな音がするようになった。本日メーカーに連絡した。土日祝日は休みなので、早くても月曜日しか対応して貰えない。どうなることやら。
ヌードルクッカーなどの製麺機で作る「うどん」も面白いが、やはり手打ちとは異なる。
手打ちで、道具に凝らないで安くしたいのであれば、HBとパスタマシンの組み合わせが最もリーズナブルな組み合わせになると..
【材料】
水 １００ｍｌ（前回より２５ｍｌ減らして正解！）
塩 ５．５ｇ 水と塩はあらかじめよく混ぜて塩水にする（うどんと同じだね）
強力粉 １６０ｇ（ブール..
うどんを作ったということの続報です。
鍋焼きうどん風を作りまして案の定一人前には足りない分が残ったという訳です。この残ったものを、かれこれ冷蔵庫で丸２日半（６０時間以上）鍋焼きうどんの状態で保管..
siroca ホームベーカリーSHB-712にて、うどんを作りました。捏ねるのはホームベーカリーにお任せしました。
【材料】
ぬるま湯 ２００ｍｌ
塩 ８ｇ ぬるま湯に塩を溶..
sirocaホームベーカリーSHB-712でパスタを作りぱすた。
【材料】
水 １２５ｍｌ
塩 ５．５ｇ 水と塩はあらかじめよく混ぜて塩水にする（うどんと同じだね）..
ヌードルクッカーはお嫁に出したので、siroca ホームベーカリーSHB-712で生地を作りますよ。
