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    記事
    L'Econome / パレットナイフ [2019/05/03 17:51]
    レコノムは1819年に創業した、カトラリー生産の中心地であるフランスのティエールを拠点とする6世代に渡るナイフメーカーです。フランスではレコノムと言えば、タテ型のピーラーを最初に売り出したことで有名で、その名がブランド名となっています。 木製のハンドルがしっかり手になじむキッチンツールはポップな色づかいでキッチンに彩を加えます。 こちらはパレットナイフです。もともと製菓用に使われるアイテムですが、サンドイッチ用のパンにバターやマスタードを塗ったり、 ペースト状の調..
    L'Econome / アルミニウムシリーズ / チーズナイフ [2018/05/31 11:31]
    傘のマークでおなじみのフランスの刃物メーカー、レコノムのアルミニウムハンドルシリーズです。 アルミニウムハンドルのシリーズが登場です。 フランスで1950年代にプラスチックよりも丈夫な素材として作られたアルミダイキャスト製のハンドルのチーズナイフは、クールでありながら、温かみのある懐かしい雰囲気です。 カマンベールなどのやわらかいチーズを切り分けるときにとても便利なチーズナイフ。先端の尖った部分にチーズをさしてサービングすることができます。 アルミのカラ..
    L'Econome / トマトナイフ [2017/12/20 15:29]
    エコノムという名のポテトピーラーで一躍有名となったフランスのブランド、レコノムのトマトナイフです。 クラシカルなウッドハンドルはしっかり手に馴染み、素朴でありながらポップな色使いでキッチンに彩りを加えます。 このトマトナイフは、やわらかいトマトもナイフを吸い込むようにきれいに切ることができます。トマトがナイフで押しつぶされて、ぐずぐずになってしまうことがありません。 刃先が波状になっているので、ブレッドナイフとしてもお使いいただけます。 ブランド..
    L'Econome / ブレッドナイフ [2017/04/29 06:54]
    ポテトピーラーで一躍有名になったフランスのブランド、レコノムのブレッドナイフです。1819年、フランス、ティエールで創業。 このブレッドナイフはクラシカルなウッドハンドルなので、しっかり手に馴染み、素朴でありながらポップな色使いでキッチンに彩りを加えます。 スタンダードなデザインで 普段使いはもちろん ギフトにもおすすめです。 ブランド: L'Econome - レコノム / フランス サイズ: W30cm × H3cm × D1.5cm(刃渡り..
    L'Econome / くちばしナイフ [2016/09/24 06:39]
    フランスのナイフメーカー、レコノム。フランスのカトラリー生産の中心であるティエールで1819年に創業し、以来6世代に渡って高品質のナイフ類を生産しており、たて型ののポテトピーラーで一躍有名となりました。 こちらはそんなレコノムのくちばしナイフです。刃渡りは約5cmと短いので、じゃがいもやニンニクの芽をとって皮をむいたり、さやえんどうのさやを取り除いた入り、きのこの石突を取るなど、普段の調理作業の細かい下ごしらえの時に重宝します。 クラシカルなウッドハンドルはしっか..
    L'Econome / Le couteau classique / ペティナイフ [2016/02/16 08:59]
    レコノムは、1819年創業のカトラリーの生産の中心であるフランス、ティエールを拠点とする6世代にわたるナイフメーカーです。 こちらはクラシックペティナイフ。ナイフの刃の厚みが薄く、なおかつ幅も細いフレキシブルなナイフで、細かい飾り切や細工に向いています。 クラシカルなウッドハンドルはしっかり手に馴染み、素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。 ブランド: L'Econome - レコノム サイズ: W19.5 × H1.1 × D1.6cm(刃渡..
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