robert herder: 北欧雑貨

ドイツの刃物の町ゾーリンゲンを本拠とするロベルト・ヘアダーのナイフは、刃付けの工程から最後の柄付けまでを職人の手作業で行い作られています。こちらはトマトや固いチーズも切れるナイフです。刃波なのでトマトの断面をつぶすことなく切ることが出来ます。また先端で切ったものをサーブできるようになっています。持ち手のオリーブの滑らかな表面と手に馴染む形状は使い心地がとても良いです。持ち手は堅牢なオリーブウッドを使用。あたたかみある木製の持ち手は使い込むことで風合いが増してい..

Robert Herder / ペティコンパクト / プラムウッド [2019/01/16 08:22]

1872年創業の風車がトレードマークのドイツの刃物の町・ゾーリンゲンの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。ペティコンパクトはペティナイフ、ベジタブルナイフとして活躍します。柄の部分にはプラムウッドを使っているので、木目が美しく、深めのブラウンの色が高級感を感じさせます。ナチュラルな木の質感を生かしたデザインと、切り心地がよく、機能性にあふれたナイフ。贈..

Robert Herder / ブレッドナイフ / オリーブウッド [2018/05/12 10:13]

風車がトレードマークのドイツの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンで「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。昔ながらの伝統を継承し、製法を守りながらも「今現代の手作り」という観念からものづくりを続けています。こちらはブレッドナイフです。ドイツはパンの種類が豊富なことでも知られており、そんなドイツならではのナイフです。固い黒いパンから焼きたてのふわふわパンまで、驚..

Robert Herder / スライシングコンパクトプラムウッド K-3 [2018/01/01 14:19]

ドイツのブランド、ロベルト・ヘアダーは、刃物の町ゾーリンゲンで「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から最後の柄付けまですべて手作業で行っています。こちらはスライシングコンパクトです。きれいな木目のプラムウッドの柄は、使い込むほどに味が出ます。プラムウッドのブラウンのカラーが上質なナイフをより際立てています。刃のストロークが長いので、魚や肉を切るのに適しています。また、柄の部分も握りやすいようにデザインされています。ブランド: Robert..

Robert Herder / チーズナイフ [2017/04/07 03:20]

1872年創業の風車がトレードマークの刃物メーカー、ロベルト・ヘアダー。ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンを本拠とし、「良い刃物は手で作られる」をモットーに、刃付けの工程から、最後の柄付けまですべて手作業で行う唯一のメーカーです。こちらはチーズナイフです。ユニークな形状をしていますが、刃がL字型になっているので、食材を垂直に切ることができます。形を崩さずにきれいにチーズを切り分けられます。ブランド: Robert Herder - ロベルト・ヘアダー / ド..

Robert Herder / K2 / クッキングナイフ [2016/10/06 06:26]

ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンで現在でも職人の手で丁寧に作られている刃物メーカーのロベルト・ヘアダー。鋭利な状態でより長く使用することを可能にするゾーリンゲンの伝統的な技法や、一流のマイスターによる最終仕上げ研ぎ手法、薄く鋭利な刃の仕上がりのチェックなど、上質なナイフを作り続けています。こちらはコンパクトなクッキングナイフ（三徳包丁）です。クッキングナイフは小回りの利く、便利で使いやすいサイズのナイフ。『使いやすく・握りやすい』を極めたサイズと形状が特徴です。食材の下..

≫もっと見る

広告