有名店「ぶぶか」のラーメンです。油そばは残念な味だったのですが、今回は美味しいことに期待!店舗の方は本当に美味しいですからね!期待はしますよ。
ぶぶか 油そばの記事はこちら
付属品↓
完成品↓
見た瞬間、これは駄目だと思いました。麺も、かやくも、汁の食感も。
麺は極細ストレート麺です。麺の作りは好きなタイプです。麺の色は白いです。ピンときました。これはすぐ伸びるタイプの残念な味の麺だと。案の定すぐに伸びましたね。伸びると味が劣化する麺です。これはきつかった。大盛りですし。大盛りにしなくていいので、麺の質を良くしてほしいです。伸びなくて、麺の味がしっかりしているのにしてほしいです。
汁はまあまあでした。味は辛口なんですが、豚骨の甘みと混ざって甘辛いという感じです。刺激的な辛さを追求しているのではなく、甘辛さで汁のコクを出しています。ちょっと舌に絡みつく程度の汁の濃さです。深みはそれほどないです。
かやくはガーリックスライスが写真くらいの大きさのものが4キレくらい入っています。大きめで良いです。それをがっつり食べました。美味しいです。これが一番美味しかったです。匂いは少し残りますが。
たまごも大きいですね。食感はふわっとした感じなんですが、ふわっと硬いと表現した方がしっくりきます。独特の食感でした。
キャベツは柔らかく他のインスタント麺よりも大きく、よりキャベツらしいと味だと思います。
ぶぶか、もっと美味しく作ってほしいです悲しいです。
今日も食べられる事に感謝!
値段:188円(税抜) 高いです
量:121g(めん90g)
カロリー:538kcal
必要湯量:500ml
待ち時間:3分
カルシウム:170mg
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