ひげおばさんの闘い

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2017年09月25日

野菜ス−プで身も心も満足感♪　トマトで健康管理☆

暑いｗｗ
来週10月突入ですよ！！！
なのに日中の気温30℃ちかいｗｗ暑いｗｗ

暑すぎてちょっとバテバテになってますｗｗ
これから一気に冷えてくるから体崩しやすいですね～

なので・・・お昼は体の温度調整の為に「野菜ス−プ」を作ってみました♪

こんな時期なのに、まだ夏野菜のトマト・オクラが収穫できます！！
ただ、トマトは少しづつ甘さが無くなってきているので・・・そんなときはス−プにするのが無駄なくそしておいしく食べれるのでおススメ！！

なので今日のおススメの野菜は！！
トマト です！
トマトって・・・
一時期トマトダイエットってはやったくらい美容・ダイエットに効果あるのは有名ですよね～♪
トマトは気軽に食べれて私も、ダイエット後に大好きになりました♪
なぜ・・・？トマトは美容と健康にいいのか？

トマトには・・・免疫力を高めてくれる ビタミンA 、お肌のハリや弾力、シミそばかすをきれいにしてくれる美肌効果の ビタミンC 、抗酸化作用が強く、細胞をサビつかせる活性酵素を取り除く働きがある ビタミンE 、皮膚や爪、髪の毛などの健康を保つ ビタミンH ,皮膚のバリア機能を高め、お肌を健康な状態に保つ ビタミンB6 、生活習慣病や老化の予防に効果ある リコピン 、体内の余分な水分や塩分（毒素とも言われてますよね）
を排出する役割をもつ カリウム 、免疫機能の維持、活性酵素の除去、疲労回復にも効果ある鉄分、歯や骨の健康に必須な カルシウム 、腸内環境を整えてて血糖値の急上昇を防ぐ 食物繊維 、疲労回復に効果ある クエン酸 、血液の病気予防の ケルセチン 、内臓脂肪の蓄積を防いでくれる グルタミン酸 ！

とにかくすごい栄養素の宝庫なんです！！

今回作ったス−プがこちら♪

見た目グロテスクですが・・・味はGOOD！
＜ざっくり内容のご紹介＞
トマト（大きさ様々ほとんどミニトマト）→　20個※ミニは半分に切って、フル−ツトマトの大きさは1/4の大きさでカット）
オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　4本※斜め切りで
大根菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　1本分※細かくカット
玉ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　→1/2　※スライス

野菜を切ってなべに投入し水を野菜を隠れる程度に入れる。
　　　　　　　　　　　　　　↓
沸騰したらコンソメを1つ投入
　　　　　　　　　　　　　　↓
トマトが柔らかかくなってきら・・・塩コショウ（少々）+醤油（少々）
　　　　　　　　　　　　　　↓　
味見してお好みの味に調整して完成♪

やさしい味なのでス−プだけでおなかいっぱいになりました♪

是非！！もう季節ずれちゃいますが・・・少しでも手に入りそうならトマト！！食べて健康管理してくださいね☆

※こだわった野菜を食べたい方に・・・

posted by メイ at 16:45| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

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2017年09月25日

野菜ス−プで身も心も満足感♪ トマトで健康管理☆

野菜ス−プで身も心も満足感♪　トマトで健康管理☆