千葉県はスイカの生産量が全国2位とのことで、東の冨里と言われるようです。
1位は熊本で、もちろん西側です。
番組の中で、食べ方の紹介をしていました。
スイカをすりおろした汁で、鶏を煮込んだり、リゾットを作っていたのには驚きましたが、最も驚いたのは、スイカの皮が食べられるということ。
白い部分も皮の部分も千切りにして、かき揚げの天ぷらにしていました。
食べてみたいです。
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