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2013年01月20日
四川料理「麻婆豆腐」!!
「フォースマスターの気ままな日記」へようこそ!


今日も関東地方(というか、私の住んでいる横浜内陸部)は、そんなに風もなく、穏やかな一日でした。

でも、私にとっては、
「1月でこんな陽気かよ?」
っと、言いたくなるような感じです! (^_^;)

だって、ジャンバー無くてもOKなんですから・・・


ところで、昨日のブログにも書きましたが、お昼に食べた中華料理(麻婆定食)について、書きたいと思います。

昨日のブログでは、 「不味い!」 と書きましたが、

正確には
「超、辛いぃぃ!!」
なんです。

もともと、私は辛い物は好きな方なんですが、それでも、食べ物の許容範囲を超えた辛さなんです!!
舌に刺さるような辛さなんですよ!

山椒の辛さですね!

んで、
よくよく店の看板をみますと、「四川料理」と書いてあります。



四川料理の特徴は、 「痺れるような辛さ」
なんだそうで、
まさしく、その辛さに舌がしびれました。 (^_^;)

そんな料理がこちら!


◆「麻婆豆腐」と「よだれ鶏」になります!

この「麻婆豆腐」の辛いこと辛いこと・・・ (^_^;)


こちらは、かみさんのオーダーした料理です!


◆「エビチリソース」と「もやし炒め」になります!


こちらは普通に美味しい、食べ慣れた味なんですよ!
美味しかったです!


なので、正確に言いますと、

「不味い!」、ではなく、「味覚が合わない!」 でした!


四川料理は、気をつけましょう!! (^_^;)


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