日本在中インド人が書くインド

アーユルヴェーダ的朝食

アーユルヴェーダ食に欠かせないのが、やはりチャパティです。

チャパティは、インドの全粒粉と水だけで作る
お腹に優しい食べ物です。
油も一切使いません。

インドでは、毎朝チャパティを作って食べます。

私が、日本に来た時は
日本でチャパティを食べる事はとても難しかったです。
インド料理レストランでもチャパティを出しているところは少ないです。

今は、自分のレストランでチャパティを出していますので、
毎朝食べる事ができます。

私たちインド人にとって
朝飲むチャイとチャパティは欠かせない食事です。

これがないと一日が始まらない！

チャパティは、「全粒粉と水だけ」で作るので
作り慣れるまでは時間がかかります。

でも、ご飯に比べ糖分も少なく、食物繊維が豊富なので
お腹（腸）にいいです。ダイエット食ともいえると思います。

チャパティに興味のある方は、アーユルヴェーダ食・商品のネット通販店へお越し下さい。

ｱｰﾕﾙｳﾞｪｰﾀﾞ食＆商品専門店　～Saffronサフラン～
インド人による　アーユルヴェーダ専門店