年末といえば、すき焼き！
ということで外で(何故！？)すき焼きをやることになりました。
豪華にダッチオーブンで作ります。
ダッチオーブンを温めながら…
材料を切って、下ごしらえして…
タレと一緒に肉を焼いてから…
蓋をして待ちます。
完成！
よく味が染みてて、やっぱりこれですな。
初めてすき焼きを外で食べたけどなんか美味しいな！
なんだかんだ作りながらあーだこーだ言ってるのも楽しい（笑）
贅沢な時間でした。
今回使ったのはこれ！
ユニフレームのダッチオーブンスーパーディープ 12インチ
特徴として
・黒皮鉄板になっており、金タワシでも洗える手軽さと錆びにくくなっている。
・落としても割れにくく、温度変化強い。
・重さは8.8Kg、重たいですが、これがダッチオーブンです。
その他、この大きさだとひな鳥の丸焼きができます。
底が深いため色々使えます。
洗って乾かした後は油を塗りましょう。
Amazonの評価として…
・何しろ、手入れが簡単です。(洗剤で洗える。錆びにくい。) プラスして家庭のキッチンでも容易に使えるのでダッチの登場機会も増える。
・ダッチオーブンを迷われている方は、まよわずこれを買って損はありません。6年くらい使用していますが問題ないです。
・ユニフレーム製は洗剤で洗えるので、ダッチに臭いも残らず、この点も評価ポイント高いです。
・もう10年以上使ってますが、どこも傷んでいません。
・よほどの面倒臭がりでなければシーズニング、手入れは簡単です。炊き込みご飯、カレー、スペアリブ、丸鳥、焼き芋、焼きリンゴ、等で使用しましたがすべて簡単に美味しく出来ました。
・何も言うことがないくらいよくできた製品です。買ってよかった！
・板厚が十分で熱ムラが少なく赤外線効果もあって焦げ付きと無縁です。
と、
評価高くオススメです。
ユニフレーム ダッチオーブン
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンスーパーディープ 12インチ 660966
